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      特百惠香菇牛肉醬的做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

        香菇由于營養(yǎng)豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。你想自己動手做特百惠香菇牛肉醬嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的關(guān)于特百惠香菇牛肉醬的做法。

        特百惠香菇牛肉醬的做法

        制作特百惠香菇牛肉醬需要準(zhǔn)備的食材

      • 主料
      • 牛肉

        350g
      • 香菇

        4朵
      • 輔料
      • 10ml
      • 5g
      • 豆瓣醬

        10g
      • 甜面醬

        10g
      • 咖喱粉

        8g
      • 十三香

        10g
      • 白砂糖

        10g
      • 1塊

        特百惠香菇牛肉醬的做法步驟

        1.香菇提前泡發(fā),新鮮牛肉一塊

        2.香菇和牛肉分別切丁備用

        3.炒鍋放油,放入牛肉煸炒,油不在冒泡,即水分煸干

        4.放入十三香,咖喱粉,姜片煸炒出香味

        5.放入豆瓣醬,甜面醬,白糖小火炒到醬和油徹底融合。喜歡吃辣的這一步可以放辣椒粉

        6.兌入兩倍的水煮開

        7.倒入香菇繼續(xù)煮開后,轉(zhuǎn)小火熬制粘稠

        8.煮好的醬可以根據(jù)自己的口味加適量鹽和雞精

        香菇忌搭配食物

        香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。

        香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。

        香菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質(zhì)增加,長期食用易引起結(jié)石癥狀。

        香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素,降低營養(yǎng)價(jià)值。

        點(diǎn)擊下頁查看>>>牛肉的營養(yǎng)價(jià)值

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