營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居各種肉類的首位，能增長(zhǎng)體力，補(bǔ)充元?dú)狻Ｒ虼?，每屆奧運(yùn)會(huì)牛肉都是運(yùn)動(dòng)員的必備食品。你了解咖喱牛肉湯的做法嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦咖喱牛肉湯的做法教程。

　　咖喱牛肉湯的制作食材：

　　咖喱牛肉湯的做法步驟：

　　1.把牛肉用鹽和料酒腌一下

　　2.把土豆去皮后切成小顆

　　3.把香菇切成小顆

　　4.在鍋里加入適量的水和土豆

　　5.把土豆燒至七成熟加入牛肉

　　6.燒十分鐘后加入咖喱塊

　　7.把咖喱塊化開(kāi)，再用中火燒燉五分鐘，撒入蔥花即可

　　牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　1、 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;

　　2、 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

　　3、水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

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