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      紫薯山藥泥是怎么做出來的

      時(shí)間: 映芳735 分享

      紫薯山藥泥是怎么做出來的

        紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物。平時(shí)生活中你會做紫薯山藥泥嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理紫薯山藥泥的家常做法。

        紫薯山藥泥的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 山藥

        200g
      • 紫薯

        250g
      • 輔料
      • 草莓

        適量
      • 彌猴桃

        適量
      • 巧克力

        適量
      • 葡萄干

        適量
      • 杏仁

        適量
      • 淡奶油

        適量
      • 細(xì)砂糖

        適量

        紫薯山藥泥的具體做法步驟

        1.準(zhǔn)備所需材料,葡萄干提前用純凈水泡軟,杏仁切半。

        2.紫薯洗凈去皮,放鍋內(nèi)蒸熟。

        3.山藥洗凈去皮,用鹽水泡幾分鐘。

        4.山藥放鍋內(nèi)蒸熟。

        5.將蒸好的紫薯加入適量淡奶油和細(xì)砂糖打成紫薯泥。

        6.同樣將山藥加淡奶油、白砂糖打成泥狀。

        7.取一個(gè)盤子,將薯泥放入盤中間。

        8.在薯泥上面放上葡萄干和杏仁作為餡料。

        9.加上山藥泥,再放葡萄干和杏仁。

        10.巧克力加少許淡奶油隔水溶化。

        11.用草莓、獼猴桃點(diǎn)綴,淋上溶化的巧克力即可。

        12.完成。

        紫薯的食療價(jià)值

        防止便秘。

        紫薯中纖維素的含量非常高,該類物質(zhì)可增加糞便的體積,促進(jìn)腸胃的蠕動,清理腸道內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),從而可保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。

        減肥瘦身。

        紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素,蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質(zhì),經(jīng)常食用紫色具有減肥、健美和健身防癌等多種功效。因此,紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有良好的保健功效,它是當(dāng)前綠色、無公害、有機(jī)食品中的首推保健食品。

        抗氧化作用。

        紅薯肉中提取出的21種醇提物來進(jìn)行實(shí)驗(yàn),結(jié)果證明紫薯中所含的花色甙對清除過氧化物自由基能力是最強(qiáng)的,而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強(qiáng)。同時(shí)紫薯中的花色甙還能有效的阻止亞油酸自動氧化引起的脂質(zhì)過氧化。

        防癌、抗癌。

        紫薯中含還有豐富的蛋白質(zhì),人體所必需的18種氨基酸,維生素A、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)。其中鐵和硒的含量是最豐富的。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒元素被稱為“抗癌大王”,而且該元素非常容易被人體消化吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)的自由基,抑制癌細(xì)胞的分裂與生長,預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。

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