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      好吃的蒜蓉金針菇怎么做

      時(shí)間: 映芳735 分享

      好吃的蒜蓉金針菇怎么做

        大蒜中的二烯丙基硫和鈣鹽是兩種非常重要的抗癌因子,主要通過(guò)防止致癌物形成,干擾致癌物的活化。好吃的蒜蓉金針菇應(yīng)該要怎么做呢?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享蒜蓉蒸金針菇的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

        蒜蓉蒸金針菇的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 金針菇

        300g
      • 豬肉末

        150g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 醬油

        適量
      • 生抽

        適量
      • 蠔油

        適量
      • 剁椒

        少許

        蒜蓉蒸金針菇的具體做法步驟

        1.金針菇切去根部洗凈備用

        2.把金針菇上鍋蒸五分鐘

        3.調(diào)制醬料,生抽,蠔油一點(diǎn)點(diǎn)剁椒

        4.鍋里放少許油,下蒜末進(jìn)去煸炒出香味,然后把肉末加進(jìn)去炒熟

        5.把調(diào)好的醬汁倒進(jìn)去,稍微燒開(kāi)就可以了

        6.把蒸好的金針菇端出來(lái)倒掉水,把炒好的蒜蓉肉末澆到金針菇上面,再上火蒸五分鐘就OK

        大蒜的功效作用

        1.抗癌

        國(guó)外研究發(fā)現(xiàn),大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì),通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫能力,阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變等多條途徑,消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。但是,目前尚無(wú)法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。

        此外,大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。

        2.治療陽(yáng)痿作用

        有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽(yáng)痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán),這對(duì)勃起功能很重要。是什么機(jī)制,目前說(shuō)不清楚,可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶,而這個(gè)酶又是男性勃起所必需的酶。

        此外,有科研人員通過(guò)兔子及小白鼠的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),大蒜能刺激雄性激素分泌,并能增加精子數(shù)量?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,血液健康是影響勃起功能的重要因素。而現(xiàn)代人常由于不良的生活習(xí)慣而導(dǎo)致高血脂等問(wèn)題,從某種意義上說(shuō)這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進(jìn)血液健康,改善血液循環(huán),從而也有利于改善勃起功能。

        3.抗衰老作用

        大蒜里的某些成份,有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。

        推薦吃法:蛋黃大蒜美容抗衰老

        大蒜能促進(jìn)血液循環(huán);蛋黃含有豐富的維生素E,能抑制活性酸素,減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),既能發(fā)揮好的抗衰老作用(血管與皮膚),又能對(duì)恐寒癥的治療或美容產(chǎn)生很多的好處。

        制作過(guò)程:在搗碎的大蒜里拌入蛋黃,然后用文火慢慢煎成。


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