家常的胡蘿卜排骨湯怎么做
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家常的胡蘿卜排骨湯怎么做
胡蘿卜原產地中海沿岸,我國栽培甚為普遍,以山東、河南、浙江、云南等省種植最多,品質亦佳,秋冬季節(jié)上市。平時生活中你會做胡蘿卜排骨湯嗎?接下來,學習啦小編跟你分享胡蘿卜排骨湯的簡單做法。
胡蘿卜排骨湯的制作食材
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胡蘿卜排骨湯的做法步驟
1.排骨洗凈
2.胡蘿卜和生姜洗凈去皮,香菜洗凈
3.胡蘿卜滾刀切塊,生姜切片
4.香菜切小段
5.鍋內一次加足量的水
6.下入排骨,胡蘿卜和姜片
7.大火煮開轉小火煮30分鐘
8.出鍋前撒上胡椒粉和鹽減半均與在撒入香菜
9.出鍋
胡蘿卜的營養(yǎng)價值
1.蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產生飽脹感,這些都有助于減肥。
2.蘿卜能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。
3.蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。
4.胡蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質,這樣就可以有效地提高血液質量、堿化血液并有利尿、溶石作用,對痛風患者十分有利。
5.胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素即維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質量,對治療貧血有很大作用。
6.胡蘿卜中含有大量的鈣,是補鈣之佳品。