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      好吃西紅柿雞蛋湯要如何做

      時間: 映芳735 分享

      好吃西紅柿雞蛋湯要如何做

        西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、護膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。平時生活中你會做西紅柿雞蛋湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你好吃西紅柿雞蛋湯的圖解做法。

        西紅柿雞蛋湯的制作食材

      • 主料
      • 番茄

        150g
      • 雞蛋

        2個
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 適量
      • 適量

        西紅柿雞蛋湯的做法步驟

        1.番茄劃十字刀泡于熱開水中30秒,撕去皮;

        2.去皮番茄,切成塊備用;

        3.蔥切成蔥花,雞蛋打入碗中打散備用;

        4.番茄倒鍋中煮;

        5.煮至番茄軟爛;

        6.下油,撒入蔥花,倒入雞蛋液;

        7.雞蛋液滾成雞蛋花;

        8.加鹽調(diào)味即可出鍋。

        西紅柿的食療價值

        1、降脂降壓,利尿排鈉。

        西紅柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃西紅柿有助于改善癥狀。

        2、抗血凝聚,防腦血栓。

        國外研究發(fā)現(xiàn),從西紅柿籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質(zhì),具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發(fā)生。患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用西紅柿汁有益于病的康復(fù)。

        3、防癌抗癌,延緩衰老。

        近年來,研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機體器官正常功能,延緩衰老,故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。

        4、防白內(nèi)障,黃斑變性。

        所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障,還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護視力。

        5、美容護膚,治皮膚病。

        西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效,治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示,西紅柿汁還對消除狐臭有一定作用。

        6、維護性功能。

        番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處,促使前列腺液分泌旺盛,可維護射精功能;西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。女性多吃西紅柿可激發(fā)性欲和激情。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。

       
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