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      淡奶油海綿蛋糕要怎么做

      時(shí)間: 映芳735 分享

        奶油,其實(shí)就是牛奶中的脂肪成分,一般用作蛋糕的點(diǎn)綴。好吃的淡奶油海綿蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享淡奶油海綿蛋糕的家常做法。

        淡奶油海綿蛋糕的制作食材

      • 主料
      • 紙杯蛋糕

        6個(gè)
      • 淡奶油

        120g
      • 12g
      • 輔料
      • 糖珠

        適量

        淡奶油海綿蛋糕的做法步驟

        1.準(zhǔn)備好材料,海綿小蛋糕和淡奶油

        2.淡奶油里面加入糖里面

        3.用電動(dòng)打蛋器中速攪打

        4.打到出現(xiàn)比較結(jié)實(shí)的花紋即可

        5.裱花帶里面放入花嘴,再把奶油裝進(jìn)去

        6.擠在小蛋糕上面

        7.撒上裝飾糖珠就完成了!

        挑選淡奶油的方法

        淡奶油比較常見(jiàn)的品牌為安佳,總統(tǒng),鐵塔,雀巢,藍(lán)風(fēng)車,紫風(fēng)車等。購(gòu)買時(shí)注意保質(zhì)期限即可。正常的淡奶油應(yīng)該是濃濃的奶香,如果味道發(fā)酸發(fā)苦,否則說(shuō)明已經(jīng)變態(tài),不可食用。

        淡奶油的儲(chǔ)存方法

        除雀巢外,所有淡奶油均需冷藏保存,在運(yùn)輸過(guò)程中也要冷藏保存,以免凝固。

        雀巢可在28度以下室溫保存,所有的淡奶油都不能冷凍保存,冷凍后的淡奶油性狀改變,難以打發(fā)使用。

        打開(kāi)包裝的淡奶油應(yīng)在7日內(nèi)使用完畢,如果無(wú)法短時(shí)間內(nèi)使用完,在使用時(shí),應(yīng)在利樂(lè)包邊角處剪一個(gè)小口,倒出需要量的奶油后,用酒精棉球擦拭盒口,然后用錫紙包好,用長(zhǎng)尾夾夾緊后,置于冰箱最里側(cè)冷藏保存,并盡快使用完畢。

        也可將其倒入保鮮袋中,擠出空氣扎緊后,密封避光冷藏保存。

       
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