亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學習啦 > 生活課堂 > 生活技能學習 > 學烹飪 > 羊肉的5種做法

      羊肉的5種做法

      時間: 楊潔920 分享

      羊肉的5種做法

        羊肉香氣獨特,肉質鮮嫩,是十分受歡迎的肉類,今天,學習啦小編為大家整理了羊肉的幾種做法,希望大家喜歡!

        紅燒羊腿燉土豆

        原料:

        羊腿肉 紅辣椒

        花生油 蒜瓣

        醬油 濕淀粉

        精鹽 味精

        香油 蔥

        姜

        做法:

        1.將羊肉刮洗干凈,放入清水鍋中,加蔥.姜。將羊肉煮至8成熟,撈出.晾涼,切成4厘米的方塊。

        2.炒鍋放入花生油,先煸炒紅椒片.蒜片,然后放入羊肉,倒入煮羊肉的原湯250g,放鹽,醬油,待湯汁將收濃時。放味精,勾芡,淋香油即可。

        胡蘿卜燒羊肉

        原料:

        羊肉 胡蘿卜

        料酒 醬油

        白糖 鹽

        姜片 干辣椒

        丁香 孜然

        橙皮

        做法:

        1、羊肉洗凈切塊,放入開水鍋中汆燙,然后取出控去水;胡蘿卜洗凈,去皮,切成滾刀塊。

        2、炒鍋燒熱,倒入適量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,醬油,白糖,鹽炒勻。

        3、羊肉上色后倒入適量清水沒過羊肉,大概要燉制一個多小時,大火燒開后轉小火燉煮一個小時左右。

        4、待一個小時后,倒入胡蘿卜,繼續(xù)燉煮,至湯汁收稠,胡蘿卜酥軟即可出鍋。

        燜汁羊腿肉

        原料:

        羊后腿 食油

        番茄 蒜瓣

        生姜 香菜

        姜黃粉 丁香粉

        香菜仔 桂皮粉

        胡椒粉 精鹽

        干辣椒

        做法:

        1.羊肉洗凈切塊,抹少許精鹽腌片刻,番茄洗凈,沸水燙后剝皮,去籽,切成丁;生姜、蒜瓣洗凈,拍絞成碎末,干辣椒洗凈切成段,備用。

        2.郭燒熱之后倒入食油,待油溫六成熟時,放入羊肉煎至上色,撈出瀝油,蔥、姜。蒜末與干辣椒段抄至水分收干時放入姜黃粉,丁香粉、香菜籽粉、瓜皮粉、胡椒粉、茴香籽粉、番茄丁炒制出香味后,倒入適量清水煮沸,放入剪過的羊肉塊,用文火悶至九成熟后加入精鹽、香菜末,口味調好,煮熟即可食用。

        蘿卜羊肉湯

        原料:

        羊腩肉750克 白蘿卜一顆

        香菜鹽 雞精

        料酒 蔥

        姜 胡椒粉

        做法:

        1.將羊腩肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲;

        2.坐鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜、轉小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

        小貼士:

        1.羊腩肉,即羊的腹部下邊的部位,燉食最佳。

        2.蘿卜有寬中下氣,解毒消滯清熱化痰的功用。

        牙簽羊肉

        原料:

        羊肉400g 蔥

        姜 料酒

        油 鹽適量

        孜然粉一小勺 辣椒粉一小勺

        熟芝麻一大勺

        做法:

        1、羊肉切大片,用腌料拌勻腌制至少一小時

        2、孜然粉,辣椒粉拌勻;

        3、牙簽提前用滾水泡至少半小時;

        4、腌好的羊肉穿在牙簽上;

        5、鍋內燒熱油,7成熱左右倒入羊肉炸變色,撈出燒熱油倒入羊肉繼續(xù)炸至表面金黃撈出;

        6、鍋內留一點點底油,倒入辣椒孜然粉炒勻,倒入羊肉炒勻關火,撒入芝麻拌勻即可!

      羊肉的5種做法相關文章:

      1.4種羊肉的做法

      2.羊肉湯的10種做法

      3.火鍋的5種做法

      4.羊肉的好吃做法

      5.羊肉的家常做法

      1984395