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      6道好吃的懶人菜譜

      時間: 楊潔920 分享

        許多朋友都抱怨沒時間做飯,今天,學習啦小編為大家整理了適合懶人的方便菜譜,希望能夠幫到大家!

        懶人菜譜美味大醬湯

        材料

        韓式大醬,豆腐,蘑菇,金針菇,牛肉片

        做法

        1.豆腐切塊;蘑菇和金針菇洗凈瀝干;

        2.牛肉片在沸水中快速焯一下后取出;

        3.鍋中注入清水,放入大醬,中小火將大醬融化,其間不斷攪拌;水開后放入豆腐,小火煮5分鐘;

        4.放入蘑菇繼續(xù)小火煮一會兒;

        5.最后倒入牛肉片和金針菇,大火煮開后立即關火。

        小訣竅

        1.大醬的量根據(jù)口味添加,不用再加鹽;

        2.先快速焯一下牛肉片是為了讓其更干凈些,不介意的話可省掉這一步;

        3.食材可隨意選擇,喜歡放啥就放啥。

        懶人菜譜蒸南瓜

        材料

        南瓜,銀耳枸杞,蜂蜜

        做法

        1.南瓜切塊,銀耳枸杞子和干紅棗少許泡發(fā),放在盤子里碼好。

        2.上蒸鍋中火15分鐘左右。

        3.因為沒有蓋保鮮膜,蒸完盤子里會有很多湯汁,倒出來嘗了一口,恩,已經(jīng)很香甜,那么再少少加一些蜂蜜。

        4.攪拌均勻之后淋在南瓜上就好。

        5.如果買到不甜的南瓜,那么可以在蒸的時候就放些冰糖,或者調(diào)汁的時候多加些蜂蜜和糖就行。

        懶人菜譜蒸仔雞

        材料

        仔雞,姜2片,黃酒,鹽,枸杞,水

        做法

        1.仔雞,童子雞是也,老法兒說起來應該是蠻補的,而且骨頭不像老母雞那么硬,不用砍刀,拿把廚房剪刀就能對付了,也免了骨肉碎屑四濺還要收拾的麻煩。

        2.剪好了隨便拿個碗盛上,切兩片姜,倒點黃酒,加上鹽,寧咸勿淡。

        3.拌勻就好,不怕難看可以再撒把枸杞上去。

        4.高壓鍋里加適量水。

        5.燒開后連碗入鍋,加蓋,等上汽之后蒸15-18分鐘即可,只是出鍋的時候注意安全哦。

        小訣竅

        沒有高壓鍋普通蒸鍋也可以,就是時間長,怎么也得1小時吧,廚房里絕對升溫好幾度啊,不值不值。

        懶人菜譜燒土豆胡蘿卜

        材料

        1,土豆一個,胡蘿卜一根,木耳若干

        2,生姜,大蒜,鹽,油,李錦記紅燒汁(偷懶)

        做法

        1,土豆胡蘿卜均切成滾刀塊,木耳泡發(fā),姜切片,蒜拍碎

        2,鍋內(nèi)放油,,姜片爆香,放入蒜,土豆,胡蘿卜,木耳,少許鹽,大火爆炒片刻,放入李錦記紅燒汁,少許水,蓋上蓋燒片刻翻炒一下至湯汁收完即可。

        懶人菜譜油豆腐

        材料

        油豆腐1香菇肉燥1蔥1

        做法

        step1

        盒裝油豆腐,有較長的保存期

        step2

        由冰箱取出分裝的香菇肉燥,放在電鍋下層架子,上層疊油豆腐.外鍋米杯二線水.蒸好后把香菇肉燥淋到油豆腐上頭.加點新鮮蔥花即可.

        懶人菜譜烤蔥蛋

        材料

        蔥1蛋2鹽1水1

        做法

        step1

        蛋打勻,加蔥及些許鹽.為了使成品嫩一點,加米杯4線水.

        step2

        留一小段蔥白抺油

        step3

        倒入拷盤.

        step4

        下火5cm,150度25分鐘,烤到蛋有點膨起,上火150度10分鐘.香噴噴的蔥蛋完成了~
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