花生米炒西蘭花怎么做好吃的方法步驟
花生米炒西蘭花怎么做好吃的方法步驟
西蘭花富含大量的抗壞血酸,在肝臟的解毒能力方面有很好的增強(qiáng)效果,并能提高機(jī)體的免疫力功能。平時(shí)生活中你會(huì)做花生米炒西蘭花嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹花生米炒西蘭花的做法。
制作花生米炒西蘭花的準(zhǔn)備材料
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花生米炒西蘭花制作過程的步驟
1.材料:西蘭花、花生米。
2.將西蘭花掰成小朵清洗清洗,撈出。
3.隨后,將清洗好的西蘭花下入沸水中焯開1分鐘撈出,控干水分。
4.接著,用涼油下入花生米翻炒翻炒,炒出香味。
5.然后,合入西蘭花翻炒一下。
6.最后,加適量的鹽。
7.加適量的雞精。
8.調(diào)味炒勻,即成。
9.出鍋,裝盤。
西蘭花的功效與作用
1、抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管
菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié)成塊,因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
3、豐富的維K
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的,這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃菜花。
4、解毒肝臟
多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng),不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力,并能提高機(jī)體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
5、維C使者
菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進(jìn)肝臟解毒,增強(qiáng)人的體質(zhì),增加抗病能力,提高人體機(jī)體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人,而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C,同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用,抑制癌腫生長。
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