烹飪西式面點(diǎn)的方法
烹飪西式面點(diǎn)的方法
在漢語(yǔ)口語(yǔ)中通常簡(jiǎn)稱作“西點(diǎn)”。西點(diǎn)主要是指來(lái)源于歐美國(guó)家的點(diǎn)心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調(diào)味品，經(jīng)過(guò)調(diào)制、成形、成熟、裝飾等工藝過(guò)程制成的具有一定色、香、味、形的營(yíng)養(yǎng)食品下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享烹飪西式面點(diǎn)的方法。
烹飪西式面點(diǎn)的方法：pancake西式煎餅
材料
面粉，雞蛋，胡蘿卜，蔥花，黃油，火腿，蘑菇，淀粉，牛奶，洋蔥，調(diào)味奶油
做法
1、雞蛋、牛奶、火腿丁、面粉、胡蘿卜屑、蔥花、少許鹽、水，調(diào)均成面漿。
2、煎餡料：少量油，倒入切片的蘑菇及切細(xì)的洋蔥中火翻炒，放少量鹽、雞精、胡椒(按自己口味)調(diào)味。五成熟時(shí)加入適量奶油，八成熟時(shí)加入淀粉使餡料粘稠，關(guān)小火保溫。
3、煎餅：保持中火。平底鍋燒熱，加入黃油(可以用植物油代替)，待油溫合適后按照自己喜歡煎餅的薄厚程度加入備好的面漿，迅速挪動(dòng)平底鍋?zhàn)屆鏉{均勻平鋪，2-3分鐘翻面。再2-3分鐘后起鍋。
4、平鋪煎好的煎餅，將餡料涂抹均勻。小心卷好?？梢猿粤?看起來(lái)簡(jiǎn)單，味道太好了!
烹飪西式面點(diǎn)的方法：簡(jiǎn)單又美味的西式早餐
材料
香蕉一根，吐司2片，雞蛋一個(gè)，黃油2勺
做法
簡(jiǎn)單的早餐，不需要太多的話語(yǔ)，也不需要太多的解釋
一直很喜歡路邊攤的油炸香蕉，不過(guò)這種食品不健康，所以拿個(gè)平底鍋，香蕉切塊，過(guò)上面粉，就可以煎了
好的平底鍋不需要油就可以煎雞蛋，同樣也可以煎香蕉
偷懶不高興在土司片抹黃油，直接靠余溫化了黃油只有用120度的溫度煎至2面焦黃，吐司爐的功能平底鍋同樣可以做
當(dāng)然了把鍋?zhàn)訜崃?，靠余溫更能煎雞蛋，就是靠那厚厚的不銹鋼鍋底
香噴噴的早餐不需要調(diào)料，加上牛奶，簡(jiǎn)單又健康，當(dāng)然也可以淋上你喜歡的果醬或者番茄醬
烹飪西式面點(diǎn)的方法：西式煎餅
材料
面粉125克，白糖10克，烘焙粉3克，烘焙蘇打2克，鹽2克，牛奶235毫升，雞蛋1只，植物油30毫升
做法
1.將煎鍋里輕刷上油，用中高火燒熱。
2.將面粉、糖、烘焙粉、烘焙蘇打和鹽混合在一起。在中央做出個(gè)坑。用另一個(gè)碗，將雞蛋、牛奶和油打在一起，然后倒入坑內(nèi)，混合均勻。
3.用大約1/4杯的量舀到煎鍋里，將兩邊都煎黃即可趁熱吃。
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