紅棗粥的不同做法推薦
紅棗粥采用紅棗，大米加適量水一起烹飪，有補(bǔ)血和胃等作用，因為大米中含有蛋白質(zhì)，脂肪和有機(jī)酸，單糖，維生素B及鈣，磷，鐵等元素。你想了解好吃美味的紅棗粥要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下紅棗粥的不同好吃做法。
一、百合紅棗粥的做法
材料
主料：糯米30克，
輔料：百合(干)9克，棗(干)15克，
調(diào)料：白砂糖20克
做法
1.先將百合用開水泡1次，以沏去一部分苦味。
2.江米淘洗，和百合、紅棗一起用文火緩熬成粥，加白糖適即成。
二、紫米紅棗粥的做法
材料
食材：粳米30克，紫米50克，紅棗8顆
調(diào)料：冰糖50克，冷水適量
做法
1、紫米、粳米洗凈，紫米用冷水浸泡2小時，粳米浸泡半小時。
2、紅棗洗凈去核，浸泡20分鐘備用。
3、將紫米、粳米、紅棗放入鍋中，加適量冷水，以旺火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢熬45分鐘。
4、加入冰糖繼續(xù)煮2分鐘至冰糖溶化即可盛起食用。
三、養(yǎng)生紅棗粥的做法
材料
黑米半小碗，紅豆是黑米的一半，蓮子10顆，龍芽百合10片，紅棗6個，冰糖適量
做法
1、將所有材料洗凈(除冰糖外)，浸泡(除紅棗外)半天;
2、放沙鍋內(nèi)加水大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮1個小時左右，關(guān)火悶15分鐘即可。
四、桂圓阿膠紅棗粥的做法
材料
主料：粳米100克，
輔料：桂圓肉20克，阿膠10克，棗(干)10克，
調(diào)料：白酒15克
做法
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分;
2. 取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里;
3. 將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;
4. 桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核;
5. 鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一;
6. 加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;
7. 加入融化的阿膠攪勻即可。
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