萵筍富含葉酸，葉酸能促進(jìn)尿液排除和乳汁分泌，適合孕婦食用。萵筍含有多種維生素，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，防止細(xì)胞癌變，提高免疫力。現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下炒萵筍的不同好吃做法。

　　炒萵筍的不同好吃做法1

　　材料

　　大蔥、青椒(我用的是紅色的青椒)、萵筍、鹽、姜粉、雞精

　　做法

　　1、萵筍切片，青椒切絲，蔥切好備用。

　　2、油燒熱，放蔥，炒出香味，放青椒翻炒。

　　3、放入萵筍翻炒，炒透后放姜粉繼續(xù)翻炒。

　　4、放鹽，繼續(xù)翻炒。

　　5、覺(jué)得差不多熟了放一點(diǎn)雞精就可以出鍋了。

　　炒萵筍的不同好吃做法2

　　材料

　　臘肉一條、萵筍幾條。

　　做法

　　一、先從冰箱取出臘肉，蒸軟切薄片;

　　二、先在鍋內(nèi)稍微爆下臘肉，不要炒太久，翻炒幾下便可;

　　三、萵筍切片，用蒜茸爆香，點(diǎn)入精鹽，兜幾下，加入臘肉，噴少少料酒(我噴了白蘭地，真香)，兜勻，上鍋;

　　炒萵筍的不同好吃做法3

　　材料

　　豬頭肉1小塊，萵筍1根，剩余的萵筍葉子，剁椒，半小碗

　　做法

　　1.準(zhǔn)備工作：將豬頭肉煮或蒸十五分鐘，取出洗干凈切片備用，萵筍切片，萵筍葉子洗好切碎。

　　2.將切好的豬頭肉放鍋內(nèi)小火煸至透明;

　　3.加入剁椒炒香;

　　4.倒入切好的萵筍一起翻炒一分鐘;

　　5.加入切好的萵筍葉子一起炒勻即可。

　　炒萵筍的不同好吃做法4

　　菜譜簡(jiǎn)介 既有萵筍的脆嫩又有面筋的軟，是一道很簡(jiǎn)單的家常菜。

　　材料

　　萵筍300克，圓面筋1根，肉絲50克，生抽1茶匙，鹽少許，糖少許，紅辣椒2個(gè)，蒜2瓣

　　做法

　　1、先把萵筍切絲，面筋改刀薄片，肉絲腌制后滑油起鍋;

　　2、下油，油熱后把蒜末爆香，下紅辣椒、面筋翻炒，微黃加萵筍絲;

　　3、變軟后加調(diào)料，炒好的肉絲翻炒均勻即可。