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      黃秋葵的4種美味做法

      時間: 映芳735 分享

      黃秋葵的4種美味做法

        黃秋葵對人類的腸胃有明顯保護(hù)作用,它含有的粘性物質(zhì)能在腸胃內(nèi)部形成保護(hù)膜,減少有害物質(zhì)對它們的傷害,另外黃秋葵中的纖維素還能加快腸胃運動,對促進(jìn)消化也有很大的好處。你喜歡吃黃秋葵嗎?你知道黃秋葵要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦黃秋葵的4種美味做法。

        黃秋葵的美味做法一

        材料

        主料:秋葵

        輔料:味達(dá)美5克 蠔油25g 食用油少許 大蒜4瓣 紅辣椒2個 花椒 醋少許

        做法

        1、秋葵洗凈刷去表面絨毛。

        2、切去頂部。

        3、鍋中燒開水加入一兩滴食油,水開后秋葵下鍋淖水3-5分鐘。

        4、撈出后瀝干水分立即冷水浸泡后瀝干水……

        5、味達(dá)美、蠔油、醋放入小碗中調(diào)勻。

        6、鍋中加入食用油五成熱時放入蒜片、辣椒、花椒爆香。

        7、油趁熱與步驟5混合調(diào)勻。

        8、料汁澆在秋葵上,吃時蘸料即可。

        小訣竅

        1、淖水時在水里加幾滴食用油,蔬菜顏色更鮮亮。

        2、秋葵焯水后立即過涼可保證口感更爽脆。

        3、耗油、味達(dá)美里都有鹽分,可不再加鹽。

        黃秋葵的美味做法二

        材料

        主料:秋葵350克,

        調(diào)料:大蔥20克,生抽8克

        做法

        1. 將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出;

        2. 將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;

        3. 大蔥洗凈切花備用;

        4. 秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。

        黃秋葵的美味做法三

        材料

        秋葵100克,蝦100克,木耳少許,油、鹽、料酒、蔥姜、雞精適量。

        做法

        1、秋葵洗凈切片焯水,木耳泡發(fā)。

        2、蝦洗凈放鍋里,加料酒、蔥姜、鹽燜煮2分鐘,去蝦頭(家庭做法,吃起來方便)。

        3、起鍋熱油煸炒秋葵、木耳片刻。

        4、放蝦和2湯勺水燜煮1分鐘。

        5、放鹽和雞精調(diào)味即可。

        黃秋葵的美味做法四

        材料

        剝殼中蝦10只

        土豆1個

        秋葵5根

        蔥一小段

        做法

        1.土豆水煮熟,秋葵也在沸水里煮1分鐘后撈出

        2.蝦肉剁成泥,蔥段切絲

        3.煮熟的土豆壓成泥,然后把蝦肉泥加入,加一小勺鹽,一小勺料酒,少許黑胡椒粒調(diào)味,然后抓勻捏實

        4.秋葵去掉頭,手上抹點油,把捏好的土豆蝦泥,包裹在秋葵外頭,留尾部露在外頭,包的時候要捏緊捏實

        5.平底鍋里放點油,把土豆錘剪到表面金黃,盛出后放吸油紙上吸去多余油份即可

       
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