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      好吃的坐月子排骨湯要如何做

      時間: 映芳735 分享

        現(xiàn)代醫(yī)學認為產后女性的生殖系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等都發(fā)生了重大變化,各個系統(tǒng)都需要調整和恢復,所以女性產后一般會坐月子,喝排骨湯來調養(yǎng)身體。下面就讓學習啦小編給你介紹一下好吃的坐月子排骨湯要如何做,一起來看看吧。

        好吃的坐月子排骨湯4種做法

        好吃的坐月子排骨湯做法1

        材料

        豬肋排2根,甜玉米1根,山藥半根,蔥,姜,黃酒,鹽

        做法

        1、豬肋排剁成小段。

        2、鍋入涼水,入排骨,開鍋后排骨過涼水洗干凈。

        3、砂鍋放溫水,將排骨放到砂鍋里,中火燒開。

        4、玉米切段,山藥切成滾刀塊,蔥切絲,姜切片。

        5、中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片,倒入一勺黃酒。

        6、轉小火繼續(xù)煮40分鐘后,按個人口味加鹽后關火即可。

        小訣竅

        為了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米湯時不要加花椒、大粒等重口味調味料,只加兩片姜片、幾段蔥絲即可。

        好吃的坐月子排骨湯做法2

        材料

        主料:豬排骨

        輔料:冬瓜

        調料:蔥花,姜片,鹽,花椒

        做法

        1、豬排骨洗凈宰成小段,放鹽拌勻待用。

        2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊。

        3、排骨在沸水中焯掉血水,撈起瀝水備用。

        4、鍋中加適量清水,放姜片、花椒適量煮沸后,放排骨入鍋繼續(xù)煮開,再用小火燉90分鐘左右。

        5、再放冬瓜,中火燉20分鐘后出鍋,撒上蔥花即可。

        好吃的坐月子排骨湯做法3

        材料

        排骨500克,菜花200克,玉米1個,胡蘿卜200克,料酒、姜、鹽各適量

        做法

        1、菜花用鹽水浸泡3分鐘,撈出洗凈,掰成小朵;

        2、玉米洗凈,切塊,胡蘿卜、姜分別洗凈,切片;

        3、排骨、玉米和姜片放入砂鍋中,加入適量水和料酒,大火煮沸后轉小火煲2小時,再放入菜花和胡蘿卜煮熟,加鹽調味即可。

        好吃的坐月子排骨湯做法4

        材料

        主料:排骨,白蘿卜。

        調料:料酒,醋(幾滴),姜,鹽,蔥。

        做法

        1.排骨洗凈瀝干水分,入開水鍋中焯水,然后洗干凈。白蘿卜洗凈切塊。

        2.電飯鍋內放入排骨和白蘿卜,加入醋、料酒、姜片和水,蓋上蓋,煮開5分鐘后切斷電源。

        3.1小時后再插上電源進行加熱,煮開后放入鹽攪勻,然后切斷電源燜半小時。

        4.出鍋前放入蔥花即可。

        5.這道菜蘿卜中吸納了肉的的味道,特別好吃,冬天里來上這么一碗湯真是享受啊!

        點擊下頁查看>>>排骨的營養(yǎng)價值

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