芝士焗飯?jiān)趺醋鯻芝士焗飯美味的10種做法
芝士焗飯?jiān)趺醋鯻芝士焗飯美味的10種做法
焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯,飯里有菜。芝士是一種發(fā)酵的奶制品,近似固體,通常以牛奶為原料制作。芝士焗飯要怎么做才好吃呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹10款芝士焗飯美味的做法。
芝士焗飯的做法【1】
焗飯的材料
洋蔥1/2顆,熱狗50公克,紅蘿卜30公克,蔥1根,白飯2碗,披薩專用起司100公克,蕃茄醬3大匙,鹽1/2大匙,胡椒粉少許,奶油2大匙,面粉2大匙,咖哩粉1大匙,蛋黃1顆,鮮奶5大匙,鮮奶油2大匙
焗飯的做法
1.)洋蔥、熱狗、紅蘿卜、蔥切細(xì)丁,先用2大匙油爆香,加入白飯,拌炒均勻,再加入番茄醬、鹽、胡椒粉炒勻。
2.)另取一鍋,放入奶油,用小火煮溶,再放入面粉、咖哩粉炒均勻,離開火源,再倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃,拌勻后再回到火上,用小火煮至濃稠狀。
3.)將炒飯放在烤皿上,上面鋪上作法2的咖哩醬,再撒上起司絲,放入烤箱中以200℃烤10分鐘即可。
芝士焗飯的做法【2】
焗飯的材料
蝦仁,烏賊魚,彩椒,魚腸,胡蘿卜,西紅柿,馬蘇里拉奶酪,牛奶
焗飯的做法
1、首先把烏賊魚切花,蝦仁挑線,魚腸切片,彩椒也切片。
2、再把處理好的步驟(1)中的食材在開水里焯一下水,撈起瀝干備用。
3、鍋里放黃油,融化后,煸炒蒜泥末煸炒出香味,倒入彩椒煸炒。
4、再放蝦仁、烏賊魚、魚腸一起翻炒。
5、倒半瓶牛奶(大約60克吧),放些鹽。
6、快稠的時(shí)候撒些胡椒粉,盛起。
7、披薩盤放米飯(冷的熱的都可以),把材料都放在放上面,撒上西紅柿丁,鋪上奶酪。
8、烤箱200度預(yù)熱,烤15至20分鐘就可以吃了。還不錯(cuò)的,如果放上芝士那就更好了,可以拉絲出來,呵呵~~
芝士焗飯的做法【3】
焗飯的材料
米飯新鮮燒制,蕃茄1個(gè),豬肉末或牛肉末適量,馬蘇里拉奶酪絲適量,洋蔥半個(gè),蘑菇適量,鹽,雞精,黃油,黑胡椒粉,蕃茄沙司,牛奶,生粉
焗飯的做法
1.所有食材切成小丁;豬肉剁成末(不要剁太爛)后調(diào)入鹽少許料酒生粉白胡椒粉抓勻腌制10分鐘;鍋燒熱后放黃油塊溶化后倒入肉末翻炒至變白即關(guān)火撈出備用
2.用剩余的黃油再加少許黃油塊燒熱后,先放入洋蔥丁煸炒至出香味后,加入蕃茄和蘑菇丁繼續(xù)翻炒一會(huì),待蕃茄變軟爛后調(diào)入多一些的蕃茄醬,鹽,雞精,多一些的黑胡椒粉繼續(xù)燒制(加調(diào)料時(shí)可比平常做菜多放些量,讓味道重一些)
3.看蕃茄醬汁的濃稠程度,加入少許牛奶和之前煸炒好的肉醬一起熬煮成蕃茄肉醬盛出備用
4.取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤底,均勻的鋪上厚厚一層醬汁,再將馬蘇里拉奶酪絲均勻的撒在醬汁上,烤箱220度,中層,上下火,烤制約10分鐘左右(觀察奶酪表面金黃即可)
芝士焗飯的做法【4】
焗飯的材料
雞蛋, 奶油, 蔥花, 火腿, 胡蘿卜, 洋蔥, 火腿,芝士, 牛油,面粉
焗飯的做法
1、2個(gè)蛋黃, 一杯奶油一起混合;
2、切碎蔥花, 洋蔥, 火腿, 胡蘿卜, 和大約半杯的芝士與(1)混合好;
3、在容器底部涂上牛油與面粉的混合物, 用米飯鋪薄薄一層, 把(2)鋪一層, 以此類推;
4、最后在頂部撒芝士 ,和芝士碎,烤箱350華氏烤30分鐘。
芝士焗飯的做法【5】
焗飯的材料
炒飯材料:25㏄,叉燒50公克,蛋1個(gè),白飯200公克,蔥花20公克,焗烤材料:40公克,冷凍青紅蔬菜50公克,洋蔥20公克,蒜頭2顆,蘑菇30公克,花枝40公克,蝦仁30公克,淡菜2個(gè),無鹽奶油1大匙,面粉30公克,雞高湯200㏄,炒飯調(diào)味料:1/8茶匙,雞粉1/8茶匙,焗飯調(diào)味料:1/4茶匙
焗飯的做法
1.叉燒切丁;雞蛋打散攪拌成蛋汁備用。
2.取鍋,加入沙拉油以中火燒熱后,倒入作法1的蛋汁炒至五分熟,加入白飯和蔥花快速翻炒至均勻后,接著下鹽、雞粉和叉燒丁拌炒,并持續(xù)以中火炒至米飯干松有香味溢出即可起鍋,裝入烤皿中備用。
3.洋蔥、蒜頭洗凈后切成碎末狀;蘑菇洗凈后切成片狀備用。
4.花枝洗凈后切成圈狀,和蝦仁、淡菜放入滾水中汆燙至變色后,撈起泡入冷水中備用。
5.取鍋,放入無鹽奶油融解后,先以小火爆香作法3的洋蔥末、蒜末后,接著放入面粉略炒后加入雞高湯,拌勻煮開后加入調(diào)味料,再加入作法4、青紅蔬菜和作法3的蘑菇片拌勻后即可熄火備用。
6.將作法5的焗烤料平鋪在作法2的米飯上,撒上起司絲,再將烤皿放置于烤盤上,另在烤盤上加入半碗水,并放入已預(yù)熱至200℃的烤箱烤至表面呈金黃色即可。
芝士焗飯的做法【6】
焗飯的材料
米2杯,蒜大半個(gè),洋蔥1只,胡蘿卜1根,玉米粒適量,豌豆適量,起司,牛油1匙,紅燒雞肉粒,水,鹽,胡椒粉,柴魚粉
焗飯的做法
1.先將蒜,胡蘿卜,洋蔥切細(xì)丁末.
2.紅燒雞肉切粒,(這里可以加海鮮,如果要加海鮮就先把海鮮燙熟).
3.米淘洗干凈后控干水分待用。
4.炒鍋燒熱加一點(diǎn)素油,先炒香洋蔥和蒜后加生米炒勻,拌入一匙牛油.
5.加水蓋過米,滾后轉(zhuǎn)小火等水快干時(shí)候再加水蓋過米。
6.第二次水滾后加入豌豆,胡蘿卜和玉米粒炒勻,繼續(xù)加水蓋過材料,轉(zhuǎn)小火到水快干時(shí)候加入調(diào)味料試味。
7.味道可以了關(guān)火,加入一些起司絲拌勻.
8.起鍋放入烤盤里,鋪上紅燒雞肉粒(也可以加海鮮或者西式火腿粒),再撒上起司入烤箱,上火烤至起司金黃即可。大概只需要3,5分鐘就可以了。
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