雞蛋烹飪方法精選
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雞蛋烹飪方法精選
雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,做法也是多種多樣!然而,有些朋友并不喜歡雞蛋的味道……不用擔(dān)心,看了下面學(xué)習(xí)啦小編介紹雞蛋的烹調(diào)方法,也許會(huì)改變你的口味,說(shuō)不定就愛上它嘍!
雞蛋的烹飪方法具體如下:
1.甜酒雞蛋的做法:
材料:雞蛋2個(gè)、甜酒1碗、生姜適量、糖一茶匙?! ∽龇ǎ?、首先把雞蛋煎好,鏟出備用;
2、把甜酒倒入鍋內(nèi)煮沸,再加入生姜(可以提味);
3、最后把煎好的雞蛋放入甜酒中煮3分鐘,加糖調(diào)味就可以出鍋了。
2.鮮玉米雞蛋餅的做法:
材料:玉米適量、雞蛋3個(gè)、香油兩茶匙、鹽適量?! ∽龇ǎ?、在雞蛋液中分別加入玉米、鹽;
2、熱鍋加油至8分熱,再放入雞蛋混合液煎到兩面金黃色即可。
3.雞蛋布丁的做法:
材料:雞蛋1個(gè)、牛奶適量、糖2勺?! ∽龇ǎ?、牛奶加糖混合攪拌后放入微波爐,加熱2分鐘拿出備用;
2、雞蛋打散,倒入牛奶里攪拌;
3、把拌好的雞蛋牛奶再放入微波爐加熱,加熱過(guò)程中留意布丁的變化,成型就可以拿出了;
4、稍稍放涼就可以吃了,也可以放冰箱冷凍,味道更佳哦。
4.賽螃蟹的做法:
材料:雞蛋5個(gè)、香醋1茶匙、紹酒1茶匙、油、鹽、味精適量、姜末少許。 做法:
1、雞蛋的蛋清和蛋黃分開,分別放在不同的碗里,各加入適量鹽攪勻備用;
2、熱鍋加油,倒入蛋黃炒熟盛起備用;
3、接著鍋內(nèi)倒油,下姜末爆香,再依次加入紹酒、香醋、味精;
4、最后倒入蛋清和熟蛋黃進(jìn)行翻炒至熟,出鍋。