孕婦血糖高能吃火鍋嗎
寒冷的天氣里自然少不了熱騰騰的火鍋,就連懷孕的準(zhǔn)媽媽們有時(shí)候也會(huì)忍不住吃上幾口,但如果是高血糖的孕媽們可以吃火鍋嗎?為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理推薦一些孕婦血糖高吃火鍋的知識(shí),希望對(duì)大家有用。
孕婦血糖高能吃火鍋嗎
孕婦血糖高是可以適量吃一些火鍋,不過(guò)孕媽咪們?cè)诔曰疱伒臅r(shí)候盡量選擇清湯鍋底,而且不要選擇肥牛、肥羊、羊尾等這些高能量高脂肪的食物,可以用魚蝦貝類、豆制品等代替部分牛羊肉,享受美味、保證蛋白質(zhì)攝入的同時(shí)降低了能量、飽和脂肪攝入。
健康小貼士:在吃火鍋后準(zhǔn)媽媽最好喝點(diǎn)清茶,來(lái)調(diào)節(jié)腸胃,解解膩,但是不要就餐后立即飲茶,否則會(huì)干擾身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。
孕婦高血糖吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)
1、避免高熱量高養(yǎng)分食物
高膽固醇菜品。主要包括豬腦、肥腸等內(nèi)臟類。這類菜品雖然口感好,但膽固醇含量卻高得驚人,過(guò)多食用會(huì)增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。此外,動(dòng)物內(nèi)臟有害物質(zhì)殘留較多,不易去除;高鹽分菜品主要包括午餐肉、香腸、魚丸、牛肉丸等加工肉制品,這些菜品在制作的過(guò)程中已經(jīng)加入不少鹽分和食品添加劑。吃火鍋時(shí),鍋底、蘸料中也含有不少鹽,如果再食用加工肉制品,很容易造成鈉鹽攝入過(guò)量。
2、注意控制好主食的量
一般在涮火鍋時(shí),已經(jīng)吃進(jìn)去部分主食了,像面條、土豆、紅薯這些高淀粉的東西都應(yīng)該算在主食里面。如果不夠的話,再吃點(diǎn)饅頭、米飯之類。涮其他食物的時(shí)候脂肪已經(jīng)吃了不少,所以主食最好不要再吃炸饅頭之類比較油的東西,吃一些米或面類的純粹主食就很好了。涮菜味道已經(jīng)很鮮,主食可選淡味的。
3、控制進(jìn)食時(shí)間
有的準(zhǔn)媽媽喜歡吃火鍋的氣氛,一吃便會(huì)耗上好幾個(gè)鐘頭,甚至?xí)疽?。這樣不但使腸胃得不到休息,引發(fā)炎癥,帶來(lái)不適,寶寶也得不到好的環(huán)境來(lái)生長(zhǎng)。此外,湯底燉煮得越久,營(yíng)養(yǎng)就越少,亞硝酸鹽便會(huì)激增,攝入后對(duì)胎兒不利。
孕婦高血糖飲食注意事項(xiàng)
1、多添加食物纖維
纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當(dāng)?shù)卦黾邮澄锢w維的進(jìn)量,有以下益處:其一,高纖維食物可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二,能減緩糖尿病人的饑餓感;其三,能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘的發(fā)生。下列食物中含纖維量較多,可做為糖尿病人經(jīng)常選吃的食品,如:綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
2、營(yíng)養(yǎng)比例要均衡
在限制總熱量的情況下,三大營(yíng)養(yǎng)素——碳水化合物(糖),蛋白質(zhì)和脂肪之間應(yīng)有適當(dāng)比例。一般情況下,三者提供的熱量分別應(yīng)占總熱量的50%-60%,25%-35%,10%-15%。
3、多吃低血糖指數(shù)的食物
對(duì)葡萄糖耐量較為異常的人而言,在飲食上也要注意選擇低血糖指數(shù)的食物(血糖指數(shù)是50克含碳水化合物食物的血糖反應(yīng)曲線面積,除以同量葡萄糖的血糖反應(yīng)曲線面積,得到的百分?jǐn)?shù)。)如西紅柿、獼猴桃、番石榴、桃、火龍果、梨、柚子、蘋果等水果可以吃。
冬季吃火鍋的好處
一:有溫度
先是對(duì)抗住氣候的寒冷。秋冬天雖然來(lái)到,可面前冒著熱氣的食物讓人不覺(jué)得天氣的難受。再是大家擠擠地坐在一起,互相給了抱團(tuán)的力量。
二:有肚量
先是不顧紳士、淑女的形象,點(diǎn)了滿滿的能占領(lǐng)全桌的各種色彩的菜,后是喜歡吃什么就拼命要什么,鍋里能煮什么,肚子一下子比平時(shí)大了許多,好象不放開(kāi)吃就對(duì)不起世界上還餓著的難民們。
三:想吃什么都可以
想吃熟透的、7分熟的、3分熟的、自己隨意掌握,想涮海鮮沾著辣椒?想涮著肉,卷著蝦沾著麻醬吃,只要你喜歡怎么涮都可以,太自在了。
四:時(shí)間長(zhǎng)
吃文雅的西餐,你能在桌前坐上兩個(gè)小時(shí),關(guān)鍵是從頭盤到甜點(diǎn)的上菜速度;吃清爽的中餐,你能在桌前坐上兩個(gè)小時(shí),重點(diǎn)是主與客之間的酒量;而火鍋啊,吃啊,吃啊,感覺(jué)生活就在吃中歡快的流過(guò)。
五:更放心
現(xiàn)在吃冷冷的對(duì)男的傷腸胃,對(duì)女的傷全部;吃熟食,火鍋好啊,全是原始的材料上了桌,可以將它們?nèi)縼G進(jìn)高溫度的湯中,煮啊,煮啊,自己的一雙手來(lái)操作,自己放心。
六、麻辣鮮香,營(yíng)養(yǎng)健康
火鍋底料中的花椒、辣椒不僅能祛風(fēng)除濕、暖胃驅(qū)寒、加快血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,亦可防治傷風(fēng)、鼻塞、頭痛、關(guān)節(jié)風(fēng)濕疼痛,改善手腳冰涼等癥狀!據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載:“花椒堅(jiān)齒、烏發(fā)、明目,久服,好顏色,耐老、增年、健神。”而辣椒中含的維生素C,對(duì)皮膚非常有益,辣椒素還能加速脂肪分解,幫助減肥!
七、消食開(kāi)胃,提神解疲
在食用火鍋時(shí),會(huì)有大量的綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍……這些菜可刺激食欲、開(kāi)胃、補(bǔ)脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質(zhì),可對(duì)人體提神醒腦,消除疲勞。
八、安全衛(wèi)生,自在舒適
吃火鍋時(shí)能始終保持菜肴的溫度,而且食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況看得見(jiàn),吃起來(lái)放心。此外,食客可根據(jù)自己的口味涮食喜愛(ài)的食品和掌握涮食火候,可以滿足消費(fèi)者的不同需求,這不僅能吃到營(yíng)養(yǎng)健康的美味,而且還能體味到涮食過(guò)程中的情趣。
九、方便快捷,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
火鍋邊吃邊涮,省去了煎炒烹炸的時(shí)間,點(diǎn)菜、上鍋、上菜、加菜也無(wú)需等待,即方便,又快捷?;疱伒氖袌?chǎng)格局更貼近百姓生活,以大眾消費(fèi)為主,相對(duì)來(lái)說(shuō)并不昂貴。
十、氣氛濃郁,促進(jìn)溝通
火鍋可以持續(xù)保持熱騰騰的氣氛,營(yíng)造歡樂(lè)熱鬧的環(huán)境,在涮菜的間隙又可以邊吃邊聊,有助于人與人之間的溝通交流,實(shí)乃同學(xué)聚會(huì)、家庭聚餐、個(gè)人小酌的不二選擇,居家旅行之必備良品。
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