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      哺乳期能吃紅酒雪梨嗎和注意事項(xiàng)

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        紅酒雪梨是生活中常見的美食,味道可口,營養(yǎng)豐富,潤肺止咳。那么孕婦可以吃紅酒雪梨嗎?下面是有孕婦可以吃紅酒雪梨嗎,歡迎參閱。

        孕婦可以吃紅酒雪梨嗎

        孕婦可以少量吃一些紅酒雪梨,很多孕媽擔(dān)心紅酒雪梨中含有酒精,會(huì)對于胎兒有影響,事實(shí)因?yàn)榻?jīng)過長時(shí)間的蒸煮,紅酒中含有的酒精已經(jīng)大部分的揮發(fā)掉,剩下的都是紅酒中本身的葡萄酒的香味,果味的葡萄酒加上軟糯的梨子,味道非常好的。而且梨子性寒,但煮熟以后寒性會(huì)有所減弱。在煮梨湯時(shí),加適量紫紅的葡萄酒,既補(bǔ)充了梨和紅酒中的營養(yǎng)物質(zhì),給人視覺上的享受,還能溫暖腸胃,使其潤肺止咳的功效發(fā)揮得更好,所以孕媽在孕期有些感冒咳嗽吃一些紅酒雪梨是非常好的。

        如果不喜歡酒味,可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是,煮梨湯時(shí)一定要帶著梨皮,因?yàn)槔嫫櫡位档男Ч壤嫒飧鼜?qiáng)。

        紅酒雪梨用什么紅酒好

        甜紅酒,不要買干紅(dry)。

        紅酒雪梨的作用

        主要的作用是潤肺止咳。

        梨子營養(yǎng)豐富,能潤燥化痰、潤腸通便,而紅酒中含有的原花青素能保護(hù)心血管,白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒,但煮熟以后寒性會(huì)有所減弱。在煮梨湯時(shí),加適量紫紅的葡萄酒,既補(bǔ)充了梨和紅酒中的營養(yǎng)物質(zhì),給人視覺上的享受,還能溫暖腸胃,使其潤肺止咳的功效發(fā)揮得更好。

        此外,在煮的過程中,紅酒中的酒精大多已揮發(fā)掉,只會(huì)剩下一點(diǎn)微微的酒香,所以不必?fù)?dān)心喝下這一大碗紅酒梨湯會(huì)醉。如果不喜歡酒味,可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是,煮梨湯時(shí)一定要帶著梨皮,因?yàn)槔嫫櫡位档男Ч壤嫒飧鼜?qiáng)。

        紅酒雪梨怎么做

        紅酒雪梨的做法1

        食材:

        主料:雪梨400g;葡萄酒500ml

        配料:白砂糖4-6大匙(微甜)10-12大匙(脆甜);純凈水200ml-250ml

        制作方法:

        1、雪梨去皮,從中間切開,剁核。

        2、鍋中放水,大火燒開后加入紅酒、白砂糖,然后放入切好的雪梨,等待再次開鍋時(shí)轉(zhuǎn)最小火燉煮10-15分鐘。

        3、再燉煮完成后裝入容器,待晾涼后蓋蓋,放入冰箱與湯汁(湯汁以沒過在器皿中的雪梨3cm為佳)至少浸泡6h,24h后口感最佳。

        紅酒雪梨做法2

        材料:紅酒500ml、新鮮水晶梨一個(gè)、冰糖少許、檸檬半個(gè)。

        做法:

        1、將梨削皮,然后切開,將里面的核去掉,然后兩個(gè)對半的梨浸泡在檸檬水中,防止梨子長時(shí)間暴露在空氣中變色。

        2、將紅酒倒在鍋里面,放入冰糖,等到冰糖融化后,將兩對半水晶梨放在鍋中,中火煮到紅酒開始翻滾,然后將火調(diào)至小火,慢慢的煮一個(gè)小時(shí)以上,不要蓋蓋子,這樣可以將紅酒中的酒精揮發(fā)出去。

        3、最后,將紅酒煮梨放在冰箱中分冷藏,等待幾個(gè)小時(shí),就可以服用了。
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