亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 學(xué)做飯 > 竹筍老鴨湯的具體做法步驟

      竹筍老鴨湯的具體做法步驟

      時(shí)間: 映芳735 分享

      竹筍老鴨湯的具體做法步驟

        鴨肉含有較豐富的煙酸,對(duì)心肌梗死等心臟病人可以起到調(diào)養(yǎng)作用。你了解竹筍老鴨的做法嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享竹筍老鴨湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

        竹筍老鴨湯的制作食材:

      • 主料
      • 老鴨

        半只
      • 輔料
      • 適量
      • 老鴨酸蘿卜料包

        1包
      • 蔥姜

        適量
      • 枸杞

        適量

        竹筍老鴨湯的做法步驟:

        1.將半片生鴨從撕開的包裝袋中拿出,解凍,備用。

        2.將老火酸蘿卜鴨湯料包一并拿出解凍。

        3.將嫩筍洗凈,切細(xì)長條;另,備好蔥姜。

        4.將解凍的半片生鴨放入清水中,氽好血水。建議中間換一次水。

        5.鐵鍋上爐,倒冷水,放入生鴨。

        6.小火煮開,氽出鴨肉中的血沫,然后,撈出洗去表面雜質(zhì),控干,備用。

        7.高壓鍋上爐,將處理好的鴨肉放入。

        8.加入姜片。

        9.加入蔥段,放入適量的冷水。

        10.加適量枸杞。

        11.待水開,加白酒去腥。

        12.撇去表面浮沫。

        13.將鴨湯料包放入。

        14.將筍絲放入。

        15.加鹽調(diào)味,蓋鍋壓閥十五分鐘。

        16.關(guān)火,燜上二十分鐘,即可開鍋盛盤食用。

        注水鴨的鑒別:

        拍:注水鴨的肉富有彈性,用手一拍,便會(huì)聽到波波的聲音。

        看:仔細(xì)觀察,如果發(fā)現(xiàn)皮上有紅色針點(diǎn),周圍呈烏黑色,表明注過水。

        掐:用手指在鴨的皮層下一掐,明顯感到打滑的,一定是注了水的。

        摸:注過水的鴨用手一摸,會(huì)感覺到表面高低不平,好像長有腫塊,而未注水的鴨,摸起來很平滑。


      1130822