大白菜含水量豐富，高達(dá)95%。冬天天氣干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤(rùn)燥、護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。美味的白菜豬肉餃子應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你白菜豬肉餃子的做法步驟。

　　白菜豬肉餃子的制作食材：

　　白菜豬肉餃子的做法步驟：

　　1.準(zhǔn)備所需材料。

　　2.將豬肉洗凈剁成肉沫。

　　3.豬肉末中加入姜粉，醬油、蠔油、花椒油、香油。

　　4.然后順一方向拌勻。

　　5.白菜洗凈剁碎，加1小勺鹽，腌10分鐘，然后將水分?jǐn)D出。

　　6.韭菜洗凈切成細(xì)沫。

　　7.加入適量的香油拌勻，讓油鎖住韭菜的水分。

　　8.將擠出水的白菜和韭菜加入到肉沫里。

　　9.再加入適量的鹽，拌勻即可。

　　白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　1.大白菜的水份含量約95%，而熱量很低。

　　2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得更多的鈣。

　　3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

　　4.白菜含有豐富的粗纖維。

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