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      家常蒜蓉烤茄子的圖解做法

      時間: 映芳735 分享

      家常蒜蓉烤茄子的圖解做法

        在茄子萼片與果實相連接的地方,有一圈淺色環(huán)帶,這條帶越寬、越明顯,就說明茄子果實正快速生長,沒有老化。美味的蒜蓉烤茄子應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理家常蒜蓉烤茄子的圖解做法。

        蒜蓉烤茄子的制作食材:

      • 主料
      • 茄子

        300g
      • 輔料
      • 蒜末

        適量
      • 適量
      • 香菜

        適量

        蒜蓉烤茄子的做法步驟:

        1.茄子洗凈切兩半

        2.在中間劃數(shù)刀

        3.刷上一層油,先入烤箱200度烤10分鐘

        4.拿出來再刷一層油,把蒜末塞進(jìn)劃的刀痕里,再入烤箱烤20分鐘

        5.最后拿出來,再刷一層油,放上香菜再烤5分鐘就OK啦

        孕婦吃茄子的注意事項:

        孕婦朋友在選擇茄子的時候,也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,特別是秋后的老茄子,含有較多茄堿,對人體有害,不宜多吃。

        為什么孕婦不宜吃過多的茄子?茄子含有豐富的營養(yǎng)成分,甚至有很多的食療功效。了解茄子本身的特點,孕婦吃的時候可要小心呀。

        1、由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜,因此,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。

        2、孕婦朋友在選擇茄子的時候,也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,特別是秋后的老茄子,含有較多茄堿,對人體有害,不宜多吃。

        3、烹調(diào)茄子菜肴時,應(yīng)選擇新采收的嫩果。在茄子萼片與果實相連接的地方,有一圈淺色環(huán)帶,這條帶越寬、越明顯,就說明茄子果實正快速生長,沒有老化。如果環(huán)帶不明顯,說明茄子采收時已停止生長,此時果肉已開始粗糙,種子變硬,影響食用。

       
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