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      胡蘿卜排骨湯的家常做法步驟

      時(shí)間: 映芳735 分享

      胡蘿卜排骨湯的家常做法步驟

        胡蘿卜有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng),是機(jī)體生長(zhǎng)的要素,對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。你想自己動(dòng)手做胡蘿卜排骨湯嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享胡蘿卜排骨湯的家常做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

        制作胡蘿卜排骨湯需要準(zhǔn)備的材料

      • 主料
      • 排骨

        500g
      • 蓮子

        80g
      • 胡蘿卜

        100g
      • 輔料
      • 料酒

        20ml
      • 適量
      • 米醋

        3ml
      • 適量

        胡蘿卜排骨湯烹飪過(guò)程中的步驟圖

        1.準(zhǔn)備好原料;

        2.蓮子清水洗去浮土;

        3.排骨冷水入鍋,放入料酒和姜片,焯水備用;

        4.砂鍋中注入適量水,放入胡蘿卜;

        5.放入洗凈的蓮子;

        6.放入焯過(guò)水的排骨,接著滴入米醋;

        7.大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)最小火煲90分鐘;

        8.最后放適量鹽調(diào)味即成;

        9.成品。

        胡蘿卜的選購(gòu)

        以表面光滑、色澤佳、形狀均勻結(jié)實(shí)、頂端葉子為綠色,且體積不宜過(guò)大為首選。

        胡蘿卜的食用方法

        1.蘿卜適用于燒、拌、做湯,也可作配料和點(diǎn)綴。

        2.蘿卜種類(lèi)繁多,生吃以辣味少者為好。


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