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      好吃的西紅柿土豆燉湯怎么做

      時(shí)間: 映芳735 分享

      好吃的西紅柿土豆燉湯怎么做

        土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進(jìn)脾胃的消化功能。你想自己動(dòng)手做好吃的西紅柿土豆燉湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你好吃西紅柿土豆燉湯的做法。

        西紅柿土豆燉湯的制作食材

      • 主料
      • 土豆

        1個(gè)
      • 西紅柿

        1個(gè)
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 香菜

        適量
      • 適量

        西紅柿土豆燉湯的做法步驟

        1.土豆去皮洗凈切片

        2.西紅柿洗凈切塊

        3.蔥和香菜洗凈切末

        4.鍋中坐水燒開(kāi),放入土豆片

        5.放入少許油攪勻

        6.鍋開(kāi)后放入西紅柿

        7.蓋蓋,中火煮至土豆變熟

        8.最后湯變濃放入鹽和味精調(diào)味

        9.最后放入香菜和蔥末即可

        土豆的選購(gòu)

        土豆分黃肉及白肉兩種,黃的較粉,白的較甜。選光滑圓潤(rùn)的,不要畸形,而且顏色均勻,不要有綠色的,勿選長(zhǎng)出嫩芽的,因長(zhǎng)芽的地方含有毒素,而肉色變成深灰或有黑斑的,多是凍傷或壞了,均不宜進(jìn)食。

        西紅柿食用提示

        1、在炎熱的夏天,西紅柿是比防曬霜更好的防曬工具。因?yàn)槲骷t柿富含抗氧化劑西紅柿紅素,每天攝入15毫克西紅柿紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。

        2、不宜空腹大量食用蕃茄,空腹時(shí)胃酸分泌量增多,造成胃不適、胃脹痛。

        3、如果西紅柿下部長(zhǎng)得不是圓形,而是很尖,一般就是過(guò)分使用激素所致,不要選購(gòu)。

        4、去除蕃茄皮的方法:把開(kāi)水澆在西紅柿上,或者把西紅柿放入開(kāi)水里焯一下,西紅柿的皮就能很容易的被剝掉了。把西紅柿從尖部到底部都細(xì)細(xì)地用勺刮一遍,使西紅柿的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密。這時(shí)再用手撕西紅柿皮,就很容易了。


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