土豆可解毒消炎，活血消腫，益氣強身，去除皮膚濕疹。你想知道好吃的土豆西紅柿湯是如何做的嗎?下面，學習啦小編來為你介紹好吃土豆西紅柿湯的做法。

　　制作土豆燉西紅柿湯需要準備的材料

　　土豆燉西紅柿湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.土豆去皮切大丁，西紅柿去皮切塊。

　　2.炒鍋下油，中火燒到七八分熱時下土豆炒出香味。

　　3.下入西紅柿塊，慢慢煸炒(不要放水，一點水都不要放，也用不著放鹽，西紅柿本身會出很多水)，讓西紅柿和土豆的香味和味道慢慢融合。

　　4.筍干提前一個小時用鹽水泡發(fā)，切成細條。

　　5.等西紅柿炒成水沙、土豆開始變得透明，下筍干略炒，加水煮一下就好。喜歡味道濃一點的可以煮久一點，煮久一點當然就更入味。

　　6.成品圖。除了用鹽水來泡筍干，這個湯我沒放任何調(diào)味料。

　　土豆的食用作用

　　土豆中含有的豐富營養(yǎng)元素，使得土豆被越來越多的國家作為主食。土豆的食用作法有很多，煎炒烹炸，燒煮燉扒都可以，可以單獨烹調(diào)，也可以與其它食物混合烹調(diào)。事實證明，長期食用土豆，能夠補充人體所需的維生素外，還可以延緩衰老，而且還可以作為減肥期間的主食來食用，不用擔心脂肪過剩。

　　土豆的醫(yī)療功效

　　土豆作為十全十美的食物，不僅僅在食用上對人體有著諸多功效，在醫(yī)療方面也有著很顯著的功效。中醫(yī)認為土豆性平，無論是什么體質(zhì)的身體都可以食用，而且有著健脾和胃，對脾胃虛弱、腸胃不和、消化不良、大便不暢的患者有著很好的療效，而且土豆中含有的鉀元素，還可以降低患中風的概率。