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      土豆餅在家制作做法怎么炸好吃

      時間: 映芳735 分享

      土豆餅在家制作做法怎么炸好吃

        土豆含有的淀粉較多,所以有土豆提取的淀粉,土豆制作的食品很多,如土豆餅。土豆餅要怎么炸才好吃呢?你想自己動手做好吃的土豆餅嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你炸土豆餅的做法。

        炸土豆餅做法

        炸土豆餅食材準備

        土豆,淀粉,面粉,鹽,糖,油適量。

        方法步驟

        1、土豆煮熟后壓成泥,加入適量的牛奶,糖,鹽,淀粉,面粉揉成面團;

        2、將和好的面團靜置15分鐘,搟成薄面片,用模具壓成圖案,或者被蓋子壓也行;

        3、然后用習慣扎出一些孔,這樣受熱均勻,方便炸;

        4、鍋中油燒熱后如果炸成金黃色即可出鍋。

        小貼士

        炸好后配上一些番茄醬口味更好。

        什錦炸土豆餅做法

        炸土豆餅食材準備

        土豆,隔夜飯,雞蛋,火腿片,胡蘿卜,玉米粉,香蔥,雞精,胡椒粉,鹽。

        方法步驟

        1、將火腿切片,香蔥切粒,胡蘿卜刮絲,土豆刮絲泡水;

        2、雞蛋打成蛋液,然后加入土豆絲,蘿卜絲,香蔥,火腿,玉米粉拌勻;

        3、然后拌入米飯調勻,加入適量的調味料調勻;

        4、鍋中油溫熱后,將拌好的土豆泥舀入鍋中略微壓扁,煎至兩面金黃即可。

        小貼士

        胡蘿卜等食材的加入讓餅更加的好吃且富有營養(yǎng)。

        韓式炸土豆餅做法

        炸土豆餅食材準備

        土豆半斤,面粉50克,雞蛋1個,洋蔥三分之一,青紅椒,小蔥,生抽,香油,鹽,糖少許。

        方法步驟

        1、將土豆去皮擦成土豆茸,洋蔥也擦茸混合;

        2、然后加入面粉和雞蛋,攪勻成土豆糊的樣子;

        3、鍋燒熱,涂抹少許油,然后將土豆糊舀入鍋中,攤平;

        4、再放一些青紅椒圈在上面,兩面略煎一下即可出鍋;

        5、另外的青紅椒圈和小蔥加生抽,香油,鹽和糖拌勻成為蘸汁即可。


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