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      飯團菜譜的做法

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      飯團菜譜的做法

        飯團,是日本的傳統(tǒng)食品,主要食材是米飯,主要配料是魚片等。制作者可根據(jù)自己的喜好添加配料,亦可根據(jù)個人喜好制作成多種樣式的飯團。下面學習啦小編為大家分享飯團菜譜的做法。

        飯團菜譜的做法一

        材料

        長糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油條1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,鹽1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙

        做法

        1.)長糯米洗凈浸泡于水中2小時,大蒜切末、油條等切成4段備用。

        2.)將長糯米瀝干水分放入大碗中,用電鍋蒸25分鐘至熟,保溫備用。

        3.)熱油鍋,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分鐘。

        4.)加入所有調(diào)味料翻炒均勻入味盛起備用。

        5.)取一透明塑膠袋鋪平,取1碗長糯米飯平鋪在塑膠袋上壓平成圓形。

        6.)在飯上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油條。

        7.)將兩側的飯向中央卷起包緊,將材料包在長糯米飯中,壓捏成長橢圓形即可。

        飯團菜譜的做法二

        材料

        米 2杯,市售鮭魚香松 一包,海苔 一包

        做法

        1、米洗凈,放入電鍋煮成白飯。

        2、煮好的白飯趁熱加入適量香松 ,均勻攪拌 ,稍微放涼。

        3、用模型壓出形狀,或用手沾點水捏出自己喜歡的形狀飯團。

        4、包上海苔,就可以享用囉!^_^

        飯團菜譜的做法三

        材料

        米飯,海苔片,配料:奶酪1片,火腿,黃瓜(也可以選用榨菜蟹柳等)

        做法

        1.火腿、黃瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。

        2.把切好的火腿、黃瓜和奶酪片一起與米飯攪拌均勻。

        3.取一張保鮮膜,將拌好的米飯放在上面,包成長條型,壓實,滾成圓柱狀。(見下圖)

        4.把保鮮膜打開,用小刀將飯團切成小塊。

        5.海苔片剪成小片放在盤子上,將切好的飯團擺在海苔片上,海苔片和飯團一起吃。

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