腐竹炒肉的做法

　　腐竹補益脾胃，清肺化痰，滋陰潤燥，助消化?？芍委熎⑽柑撊?、肺虛咳嗽、陰虛肥。下面小編給大家分享腐竹炒肉的做法，希望你喜歡。

　　腐竹炒肉的做法一

　　食材準(zhǔn)備

　　五花肉100克，腐竹適量，油，鹽，木耳，青紅椒，蒜頭，生抽適量。

　　方法步驟

　　1、將腐竹，木耳用水泡發(fā)，五花肉焯熟切片待用;

　　2、炒鍋放油燒熱爆香蒜頭，然后下入五花肉煸炒;

　　3、接著放入適量生抽炒勻，然后放入木耳和腐竹，炒勻后加入適量的水，燜上幾分鐘;

　　4、出鍋后加入適量的鹽調(diào)味，然后加入青紅椒圈炒勻即可出鍋。

　　腐竹炒肉的做法二

　　食材準(zhǔn)備

　　腐竹200克，豬肉150克，蔥適量，姜，料酒，醬油，白糖，油，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、腐竹放入水中泡發(fā)后切段，豬肉切條用 料酒和醬油腌10分鐘;

　　2、蔥姜切片待用，鍋中放入適量油，放入蔥姜爆香;

　　3、然后放入豬肉翻炒，變色后放入腐竹，倒入適量醬油，加糖，鹽，少許清水;

　　4、大火燒開后燜煮一會，待湯汁漸少后撒上蔥花，即可出鍋。

　　小貼士

　　腐竹用涼水泡發(fā)至沒有硬心即可。

　　腐竹炒肉的做法三

　　食材準(zhǔn)備

　　瘦肉，腐竹，辣椒，西芹適量，油，鹽，白酒，生粉，糖，生抽。

　　方法步驟

　　1、腐竹泡軟后切成小段，辣椒和西芹切段;

　　2、肉片用生粉，油，鹽，糖，生抽腌10分鐘;

　　3、炒鍋放油爆香大蒜，然后放入肉片滑炒，撒入少許白酒;

　　4、然后下入辣椒，西芹炒香，接著放入腐竹炒勻，然后加入半碗水煮3分鐘;

　　5、加入鹽，生抽，翻炒均勻后出鍋即可。

　　看過腐竹炒肉的做法的人還看了：

1.腐竹黃瓜炒肉片的做法

2.腐竹炒鴨肉的做法步驟

3.腐竹炒鴨肉怎么做好吃

4.蒜薹炒肉怎么做好吃

5.腐竹炒黃瓜的家常做法