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      白菜燉豆腐的好吃做法有哪些

      時(shí)間: 映芳735 分享

        白菜燉豆腐具有一定的減肥功效,對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。此外,白菜燉豆腐也可以加入一定量的豬肉,成為葷食。其基本工藝為燉。好吃的白菜燉豆腐做法有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下白菜燉豆腐的做法有哪些?

        白菜燉豆腐的好吃做法一

        白菜燉豆腐的材料

        白菜,豆腐,姜,蒜,香蔥,鹽,雞精

        白菜燉豆腐的做法

        1、白菜切段,豆腐切塊。

        2、豆腐下水焯一下,撈出瀝干。

        3、白菜下水焯一下,撈出瀝干。

        4、鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會(huì)兒。

        5、放入白菜翻炒一下, 最后調(diào)入鹽和雞精即可!

        小訣竅

        1、豆腐焯水,能夠去豆腥味兒。

        2、白菜焯水,因?yàn)樗衅茐木S生素的氧化酶,在開(kāi)水里焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了。

        3、白菜里的維生素怕熱,所以我們要后放白菜,稍微炒一下就行了。

        白菜燉豆腐的好吃做法二

        白菜燉豆腐的材料

        主料:大白菜1顆,豆腐2塊

        輔料:油,鹽,姜,黑胡椒粉,枸杞子

        白菜燉豆腐的做法

        1、準(zhǔn)備原料:大白菜和豆腐。

        2、準(zhǔn)備調(diào)料:鹽、姜(切絲)、黑胡椒粉。

        3、枸杞子洗凈泡發(fā),大白菜切塊洗凈。

        4、豆腐切塊,用鹽水汆一下,撈起,泡在涼水里(去豆腥味)。

        5、干鍋煸香姜絲,再往鍋里放油,放入大白菜炒至白菜變軟。

        6、加入適量的水和豆腐。

        7、大火燒開(kāi)后放黑胡椒粉,繼續(xù)放入泡發(fā)好的枸杞子。

        8、轉(zhuǎn)中小火燉十分鐘后,用鹽調(diào)味即可出鍋。

        白菜燉豆腐的好吃做法三

        菜譜簡(jiǎn)介 清香可口,豆腐輕柔。

        白菜燉豆腐的材料

        主料:北豆腐500克,白菜500克,

        調(diào)料:香油5克,醬油5克,鹽3克,味精2克,大蔥5克

        白菜燉豆腐的做法

        1.豆腐切成骨牌塊;白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用;蔥洗凈切成蔥花。

        2.砂鍋內(nèi)倒入適量水,把白菜心鋪在水中,把豆腐塊放在上面,加入蔥花、醬油、精鹽,加蓋燜熟,燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火燉10-15分鐘,加入味精、香油即成。

        白菜燉豆腐的好吃做法四

        白菜燉豆腐的材料

        主料:小白菜,酸漿豆腐

        調(diào)料:鹽,花椒,花生油

        白菜燉豆腐的做法

        第一步:將小白菜去黃葉洗凈,切成段;

        第二部:將豆腐切成2厘米見(jiàn)方的塊,

        第三部:將花生油入鍋燒熱,投入花椒;放入小白菜翻炒,加清燉好的雞湯

        第四步:放入豆腐塊、鹽,中火燒制5分鐘即可

        小訣竅

        1,小白菜要去用最新鮮的

        2,豆腐最好要取用酸漿豆腐

      白菜燉豆腐的好吃做法有哪些

      白菜燉豆腐具有一定的減肥功效,對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。此外,白菜燉豆腐也可以加入一定量的豬肉,成為葷食。其基本工藝為燉。好吃的白菜燉豆腐做法有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下白菜燉豆腐的做法有哪些? 白菜燉
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