酸辣土豆絲有哪些好吃的做法推薦
酸辣土豆絲有哪些好吃的做法推薦
土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。酸辣土豆絲，實(shí)惠、簡單、美味、可口，是一道色香味俱全的家常菜。你想了解好吃美味的酸辣土豆絲要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下酸辣土豆絲的好吃做法有哪些?
酸辣土豆絲的好吃做法推薦1
土豆絲的材料
原料：土豆
配料：八角，蔥，蒜，干辣椒，鹽，雞精，香菜，香油，醋
土豆絲的做法
1：土豆去皮洗凈切絲，放水里浸泡去淀粉
2：大蒜拍扁后切碎，蔥切蔥花，干辣椒切碎，香菜切段
3：土豆絲瀝干水分裝盤，準(zhǔn)備好所有材料
4：底鍋熱油放八角，再把蔥花、干辣椒放入爆香
5：倒入瀝干水分的土豆絲翻炒片刻，加鹽、雞精調(diào)味
6：撒入蒜碎，最后撒入香菜，滴幾滴香油與醋即可出鍋
酸辣土豆絲的好吃做法推薦2
土豆絲的材料
土豆，干辣椒，花椒，醋，鹽，雞精，食用油，醬油
土豆絲的做法
1、土豆去皮切絲，放到清水中備用，防止變黑。
2、鍋中加入食用油，等油熱了以后放入干辣椒和花椒。
3、然后將瀝干水的土豆絲放入鍋中煸炒。
4、等到土豆絲快熟時(shí)，加入雞精、鹽、醬油、醋(如果喜歡吃脆一點(diǎn)的土豆絲，醋可以提前放。如果喜歡綿軟一些的就晚放一會，因?yàn)榉糯资菫榱顺吹耐炼菇z不變軟，保持土豆絲脆脆的感覺)
5、翻炒幾分鐘就可以出鍋了。
酸辣土豆絲的好吃做法推薦3
土豆絲的材料
土豆300克，紅辣椒15克，辣椒(干的)5克
花椒2克，小蔥5克，鹽3克，味精2克，香醋5克，香油5克，蒜5克
土豆絲的做法
1、將土豆削皮，切細(xì)絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時(shí)保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。
2、青、紅辣椒去籽、蒂，切成細(xì)絲，干辣椒切絲。
3、炒鍋上火，加入油燒熱，放蔥絲、花椒、蒜爆鍋，加入干辣椒炒香。
4、再加入青紅椒絲、土豆絲。
5、炒至八成熟時(shí)加入精鹽、味精調(diào)味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
酸辣土豆絲的好吃做法推薦4
土豆絲的材料
土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 鹽 生抽 辣椒油
土豆絲的做法
1、土豆切絲，泡涼水里15分鐘以上;
2、干辣椒切段，蒜切末;
3、土豆絲下水煮2分鐘，撈出瀝干水，裝入碗中;
4、放糖、醋、花椒面、鹽、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒;
5、燒油，油熱后把油澆在蒜末和干辣椒上面(這樣會把調(diào)料爆香)，拌勻即可~
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