雞蛋羹有哪些不同的好吃做法
雞蛋羹有哪些不同的好吃做法
雞蛋羹里面有豐富的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì),食用它可以起到增強(qiáng)皮膚的潤滑,同時(shí)在保養(yǎng)皮膚與防治細(xì)菌感染等上都是有很好的效用的,而且可以淡化細(xì)胞,延緩衰老。你了解雞蛋羹的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的雞蛋羹嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下雞蛋羹的好吃做法有哪些?
雞蛋羹的好吃做法一
雞蛋羹的材料
牛奶,白糖,黃油,雞蛋。
雞蛋羹的做法
1.碗中放雞蛋一個(gè)加入白糖適量攪拌均勻。
2.在1中倒入250ML的牛奶。拌勻。
3.在2中加入黃油。
4.高壓鍋加入一些水,放一個(gè)蒸架(沒有也可以),把做好的牛奶雞蛋羹放入,蓋好,開火,等高壓鍋發(fā)出哧哧聲即可關(guān)火。稍待。即可享受美味可口的黃油牛奶雞蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋撻。
小貼士:蛋液中加幾粒鹽更可口。
雞蛋羹的好吃做法二
雞蛋羹的材料
雞蛋6個(gè),自來水,蝦皮
雞蛋羹的做法
1.6個(gè)雞蛋打散,直接加自來水,就是這個(gè)碗加到這個(gè)位置,加入蝦皮,攪均。
2.阿迪鍋入一點(diǎn)點(diǎn)水,不要加多水,小小的一杯就可以。
3.按功能鍵選擇魚檔,該干嘛干嘛去吧!不用管它了。
雞蛋羹的好吃做法三
雞蛋羹的材料
雞蛋2個(gè) 椰子汁1瓶 白糖
雞蛋羹的做法
把雞蛋2打入小碗打散 加入少許白糖 然后倒入一碗椰子汁 用保鮮膜封好 再用牙簽扎幾個(gè)小孔 大火蒸15分鐘即可
雞蛋羹的好吃做法四
雞蛋羹的材料
雞蛋4個(gè),生抽,蔥
雞蛋羹的做法
1、雞蛋打散。
2、在打散的雞蛋里倒入溫水。水的用量大概為雞蛋體積的1/2-1的用量。
3、放在蒸鍋里大火燒開。有熱氣了,開鍋蓋,放出蒸汽,然后蓋上,改成中小火。
4、蒸8-10分鐘即可。可以透過蓋子觀察,看到雞蛋凝固了即可。
5、在蒸雞蛋的時(shí)候,用熱油炒熟切碎的大蔥,備用。
6、把炒熟的大蔥撒到雞蛋羹上,撒上生抽即可食用。
小訣竅
1、要選擇一個(gè)盤子或者不銹鋼的容器,我是用烤面包的,烤盆蒸的,因?yàn)槭氰F制容器,傳導(dǎo)熱快,雞蛋容易熟。如果是陶瓷盤子,沒有金屬的容器熟的快。
2、不能用太小的容器,因?yàn)殡u蛋太厚了,上面的熟了,下面的沒熟,要蒸的時(shí)間長,容易出蜂窩。如果盤子大,這樣雞蛋液和水蒸汽的接觸面積大,容易熟。
3、不能用大火蒸,大火蒸會有很大蜂窩,不夠嫩。
4、個(gè)人建議撒生抽吃,比放鹽要鮮嫩很多。
5、大蔥在中醫(yī)里也是藥材,蔥白是辛溫解表的,預(yù)防感冒。
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