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      如何做好吃的雞蛋面

      時(shí)間: 映芳735 分享

      如何做好吃的雞蛋面

        雞蛋面適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥的人食用,食之有利于改善病癥,對身體好。你了解雞蛋面的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的雞蛋面嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的雞蛋面要如何做?

        雞蛋面好吃做法一

        雞蛋面材料

        面條、西紅柿、土雞蛋、番茄醬、小蔥、鹽、食用油。

        雞蛋面做法

        1、將西紅柿放開水中燙一會,去皮,切小丁;

        2、打2個(gè)雞蛋到碗里,加一點(diǎn)水打成雞蛋液;

        3、炒鍋里加入適量油,燒熱后倒入打好的雞蛋液,用鏟子劃散,凝固后盛出;

        4、炒鍋內(nèi)再倒入油,下西紅柿翻炒幾下,加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右;

        5、煮得番茄汁綢綢的時(shí)候,倒入炒好的雞蛋,關(guān)火;

        6、用另外一個(gè)鍋燒開水,下面條煮熟,加一點(diǎn)鹽;

        7、將面條撈出,瀝干水分,倒入碗中,然后澆上番茄雞蛋湯,撒上蔥花既可。

        雞蛋面好吃做法二

        雞蛋面材料

        雞蛋二只,麥面75克,適量的蔥花。

        雞蛋面做法

        1、將雞蛋去殼打散備用。

        2、鍋內(nèi)倒入適量的食油,開中火,倒入蛋液將蛋煎熟取出裝入碗內(nèi),然后放入適量的鹽味精、胡椒粉、蔥花、食油、醬油備用。

        3、鍋內(nèi)放入適量的水大火煮開,放入面條燒煮,進(jìn)過三次的燒開加水,面熟后撈出也裝入雞蛋碗內(nèi),然后加入面湯拌勻即可。

        雞蛋面好吃做法三

        雞蛋面材料

        西紅柿,雞蛋,面條,蔥,色拉油,鹽,雞精,高湯,番茄醬

        雞蛋面做法

        1.西紅柿洗凈,切丁。

        2.雞蛋打入碗中,攪勻。

        3.將面條入沸水鍋中煮半熟,撈出晾涼。

        4.炒鍋放油,放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

        5.加高湯(水)、番茄醬、鹽、面條同煮。

        6.關(guān)火,加雞精調(diào)味,盛入碗中,撒上蔥花即可

        雞蛋面好吃做法四

        雞蛋面材料

        番茄,雞蛋,面條(或掛面等),蔥,鹽,白糖,番茄醬,雞精

        雞蛋面做法

        1.番茄去皮后,切成小塊

        2.雞蛋加點(diǎn)鹽,打散

        3.切蔥花

        4.湯鍋中燒開水,放點(diǎn)鹽和油,放入雞蛋面煮;同時(shí),炒鍋中熱油,先炒雞蛋,裝出備用

        5.炒鍋中再放少許油,放入蔥花,炒出香味

        6.倒入番茄塊翻炒出汁,加點(diǎn)番茄醬

        7.放炒好的雞蛋,拌勻

        8.加適量的水煮開,放點(diǎn)鹽、糖、雞精調(diào)好味道

        9.最后,將煮好的面撈出,放入煮好的番茄雞蛋湯中拌勻,燜一會兒讓其入味后,即可~


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