紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。你想自己動(dòng)手做紫菜湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹不同美味的紫菜湯做法。

　　不同美味的紫菜湯做法1

　　材料

　　魚(yú)丸，紫菜，番茄，芫茜，炸蔥，鹽，胡椒粉，蒜米，油

　　做法

　　1.蒜米切碎，備用。

　　2.魚(yú)丸洗凈，一切成二。

　　3.番茄洗凈，一切成四。

　　4.紫菜用水洗軟，備用。

　　5.鍋內(nèi)放油，油熱后，放入蒜米，爆香，過(guò)后放入魚(yú)丸和番茄，略炒后加入水。(喜歡喝湯的，可以放多些)

　　6.湯水滾后，加入紫菜。

　　7.最后，加鹽和胡椒粉調(diào)味。

　　8.熄火，撒上芫茜和炸蔥裝飾。

　　炸蔥=小紅蔥切成薄片，炸至金黃色。我家人喜歡吃，所以閑時(shí)炸好放進(jìn)玻璃瓶?jī)?nèi)備用。炸蔥撒在湯上，特香。

　　湯內(nèi)可依個(gè)人喜好加入豆腐、雞肉或木耳絲。

　　不同美味的紫菜湯做法2

　　材料

　　紫菜半張，粉絲一把，蝦米若干，雞蛋一個(gè)，生姜幾片

　　做法

　　1.紫菜用水先泡開(kāi)，用手抓洗幾次，換水幾次，以防有沙

　　2.粉絲用水泡軟

　　3.蝦米洗干凈后與姜片一起放鍋里大火煮

　　4.水開(kāi)后放入洗干凈的紫菜，煮10分鐘后放粉絲

　　5.5分鐘后，敲一個(gè)雞蛋進(jìn)去，用筷子把雞蛋弄成蛋花

　　6.2分鐘后，放鹽調(diào)味

　　不同美味的紫菜湯做法3

　　菜譜簡(jiǎn)介 黑黃相映，清淡可口。

　　材料

　　主料：雞蛋150克，干紫菜50克，

　　調(diào)料：香油25克，鹽3克，味精2克

　　做法

　　1.將紫菜撕成小塊;

　　2.將雞蛋打碎攪勻;

　　3.鍋上火，倒入適量開(kāi)水，放入紫菜燒沸，倒入雞蛋，加精鹽、味精燒沸，出鍋裝碗，淋上香油即成。

　　不同美味的紫菜湯做法4

　　材料

　　主料：干紫菜25克，

　　調(diào)料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克

　　做法

　　1.將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;

　　2.把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸;

　　3.將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會(huì)兒，出鍋，即可食用。

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