棗泥蛋糕的不同做法
棗泥蛋糕的不同做法
蛋糕的種類(lèi)根據(jù)添加進(jìn)去的主要食材，可以分為很多種，如芒果蛋糕、香蕉蛋糕、西瓜蛋糕、獼猴桃蛋糕等等。平時(shí)生活中你會(huì)做棗泥蛋糕嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享?xiàng)椖嗟案獾牟煌龇ā?/p>
棗泥蛋糕的做法【1】
材料
原料：黃油100克，雞蛋100克，細(xì)砂糖100克，低筋面粉100克，棗泥100克
份量：一份
做法
1，黃油室溫下軟化，
2，雞蛋二個(gè)，去殼后倒入小碗中，攪拌均勻，室溫下回溫。
3，將黃油加入細(xì)砂糖，
4，先手動(dòng)攪拌幾下，再用電動(dòng)打蛋器打至膨發(fā)，
5，接著分4次加入蛋液，
6，每加一次攪拌均勻后再加入下次，
7，然后分三次加入棗泥餡
8，每加一次，攪拌均勻后再加入下次，直至全部攪拌均勻，
9，低筋面粉過(guò)篩備用，
10，將低筋面粉倒入黃油糊中，
11，翻拌均勻，
12，倒入鋪好油紙的蛋糕模中，180度烤箱預(yù)熱，中層，烤約30分鐘?？镜?0分鐘的時(shí)候取出用刀劃一個(gè)口子，再放回繼續(xù)烤至熟即可。
棗泥蛋糕的做法【2】
菜譜簡(jiǎn)介 棗香，棗味濃。
材料
配方：A：棗泥450克，白砂糖750克，蜂蜜200克
B：雞蛋1350克
C：低筋粉1000克，蘇打粉20克，泡打粉15克，食用鹽6克
D：色拉油650克
做法
1)先把棗放入溫水中浸1小時(shí)左右，備用。
2)A料加在一起用快速打，打到把棗完全打成泥。
3)加入全蛋用快速打發(fā)，打到起泡沫。
4)加C料用慢速攪拌均勻。
5)最后加入色拉油慢速拌勻。
6)烘烤溫度： 190/170 一小時(shí)左右
小訣竅
棗一定要泡好，不要泡過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。
棗泥蛋糕的做法【3】
材料
全蛋4個(gè)，白糖70克，低筋面粉120克，棗泥162克，植物油80克，熱水50克，核桃碎適量
做法
1、熱水、油、棗泥混合，用攪拌機(jī)打成糊。(棗泥可自制，棗子蒸熟后去皮去核)
2、全蛋加糖打發(fā)，粉類(lèi)過(guò)篩3次，分次撒入，用蛋抽拌合。
3、分兩次將部分蛋糊舀到棗泥糊里混合，再全部倒入蛋糊里，加入核桃碎用刮刀快速拌勻。
5、入模175度35分鐘(根據(jù)自己烤箱調(diào)整)。
棗泥蛋糕的做法【4】
材料
雞蛋3個(gè)，大紅棗120克，低筋面粉100克，植物油30克，牛奶100毫升，紅塘40克，砂糖40克，泡打粉半匙
做法
1.把紅棗加少許水煮爛搗成泥，加紅塘搗勻。
2.全蛋加砂糖打發(fā)，加入棗泥、面粉拌勻。
3.倒入紙模，烤箱預(yù)熱后，170度15分鐘。
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