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      雞蛋面條的不同好吃做法

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      雞蛋面條的不同好吃做法

        雞蛋面條是很多人在日常生活中經(jīng)常會吃到的一種面,很多人也是非常喜歡吃雞蛋面條的。雞蛋面條有哪些好吃的做法呢?下面,學習啦小編來為你介紹雞蛋面條的不同好吃做法。

        雞蛋面條的做法【1】

        材料

        1.面400克,雞蛋3個,西紅柿2個

        2.鹽,味精,花生油

        做法

        1.熱鍋后加適量油加熱至6成,將打發(fā)好的雞蛋盛倒入翻炒,炒好盛在碗里。

        2.將西紅柿切小塊,放入鍋中,炒出汁(小寶愛吃自制的香茹肉丸,我有加了些一起炒下),加入2L開水。

        3.水沸騰后,放入炒好的雞蛋,加入面條,煮2分鐘,加適量鹽,味精。

        4.喜歡吃筋道一點的,可在加開水后,先加鹽。

        雞蛋面條的做法【2】

        材料

        面條、西紅柿、土雞蛋、番茄醬、小蔥、鹽、食用油。

        做法

        1、將西紅柿放開水中燙一會,去皮,切小丁;

        2、打2個雞蛋到碗里,加一點水打成雞蛋液;

        3、炒鍋里加入適量油,燒熱后倒入打好的雞蛋液,用鏟子劃散,凝固后盛出;

        4、炒鍋內(nèi)再倒入油,下西紅柿翻炒幾下,加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右;

        5、煮得番茄汁綢綢的時候,倒入炒好的雞蛋,關火;

        6、用另外一個鍋燒開水,下面條煮熟,加一點鹽;

        7、將面條撈出,瀝干水分,倒入碗中,然后澆上番茄雞蛋湯,撒上蔥花既可。

        雞蛋面條的做法【3】

        材料

        面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片。

        做法

        1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老姜片切碎;

        2、鍋內(nèi)放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

        3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點);

        4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧,然后盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油;

        5、另起一鍋放水煮面,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴。

        雞蛋面條的做法【4】

        材料

        西紅柿,雞蛋,面條,蔥,色拉油,鹽,雞精,高湯,番茄醬

        做法

        1.西紅柿洗凈,切丁。

        2.雞蛋打入碗中,攪勻。

        3.將面條入沸水鍋中煮半熟,撈出晾涼。

        4.炒鍋放油,放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

        5.加高湯(水)、番茄醬、鹽、面條同煮。

        6.關火,加雞精調(diào)味,盛入碗中,撒上蔥花即可。

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