番茄雞蛋面，味道鮮美，是一道非常常見的家常做法。番茄雞蛋面的做法也很簡單，相信每一位朋友應該都會做。下面學習啦小編為大家整理了西紅柿雞蛋面的做法，希望大家能夠喜歡。

　　西紅柿雞蛋面的好吃做法一

　　材料

　　西紅柿，雞蛋，番茄沙司，淡奶油，鹽，糖，雞精

　　做法

　　1.雞蛋打散，油熱后炒散雞蛋，盛出備用。

　　2.西紅柿切小塊，用底油煸西紅柿塊，需要耐心一點，直到煸出水分。

　　3.把雞蛋倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻后倒入番茄沙司，燉一小會入味。

　　4.加入一點淡奶油，最后加糖、鹽、雞精調(diào)味。

　　西紅柿雞蛋面的好吃做法二

　　材料

　　面條、西紅柿、土雞蛋、番茄醬、小蔥、鹽、食用油。

　　做法

　　1、將西紅柿放開水中燙一會，去皮，切小丁;

　　2、打2個雞蛋到碗里，加一點水打成雞蛋液;

　　3、炒鍋里加入適量油，燒熱后倒入打好的雞蛋液，用鏟子劃散，凝固后盛出;

　　4、炒鍋內(nèi)再倒入油，下西紅柿翻炒幾下，加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右;

　　5、煮得番茄汁綢綢的時候，倒入炒好的雞蛋，關火;

　　6、用另外一個鍋燒開水，下面條煮熟，加一點鹽;

　　7、將面條撈出，瀝干水分，倒入碗中，然后澆上番茄雞蛋湯，撒上蔥花既可。

　　西紅柿雞蛋面的好吃做法三

　　材料

　　東北面條500克，番茄1-2個，蔥，蒜，雞蛋2個，鹽，料酒，雞精，胡椒粉，生粉，油，麻油

　　做法

　　1.水燒開后下東北面條煮至軟身撈起泡冷水晾干備用。

　　2.雞蛋打好加少許水、少許鹽、少許油攪拌均勻下鍋炒碎撈起備用。

　　3.番茄切小塊、蒜切碎、蔥切碎備用。

　　4.面條熱水下鍋煮軟后撈起泡冷水晾干備用。

　　5.蒜爆香后，下番茄以及少許料酒爆炒片刻后加水煮開后下雞蛋一起煮5分鐘左右加適量的鹽、雞精、少許胡椒粉、翻炒均勻再煮片刻后、撒麻油以及蔥花以及勾薄芡即可。

　　6.倒在面條上攪拌均勻即可開吃。

　　西紅柿雞蛋面的好吃做法四

　　菜譜簡介 西紅柿加雞蛋更防癌。西紅柿富含番茄紅素這一“抗氧化能手”，它也因此被認為具有很好的防癌作用。而西紅柿與雞蛋等含脂肪的食物同食就是完美搭配。

　　材料

　　水面150克，西紅柿1個，雞蛋1只，油、鹽、雞精、芝麻油適量。

　　做法

　　1、少許油煎雞蛋，用手指捻少許細鹽撒在雞蛋上，當兩面煎成金黃色時盛出。

　　2、西紅柿切成小塊下油鍋略炒，放一碗水。

　　3、水開放面條，中小火煮2、3分鐘，放鹽和雞精調(diào)味。

　　4、盛出面條放少許芝麻油，擱上煎蛋即可。

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