大潤發(fā)超市學(xué)習(xí)心得
大潤發(fā)超市學(xué)習(xí)心得
在大潤發(fā)超市學(xué)習(xí)培訓(xùn)期間,專員曾經(jīng)說過,做銷售實際上就是在做細(xì)節(jié)。商品銷售的好壞很大一部分因素決定在于排面基本功和商品陳列。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理的大潤發(fā)超市學(xué)習(xí)心得,歡迎大家閱讀。
大潤發(fā)超市學(xué)習(xí)心得篇1
被大潤發(fā)錄用而送至華南區(qū)順德店總培訓(xùn)中心培訓(xùn)是我們的榮幸。
從11月9日到培訓(xùn)中心至11月19日,短短的10天經(jīng)歷,卻讓我們的心久久不能平靜。唯一值得我留念的人是我們?nèi)速Y部學(xué)員的輔導(dǎo)老師楊老師,楊老師不但工作理論專業(yè)且個人素質(zhì)都是我們學(xué)員的榜樣,指名點評我們心得從不正面批評我們。從在培訓(xùn)中心掌控生殺權(quán)及管理的夏老師,更合適的定位應(yīng)該是一名科長的助理級別一職,因為她的錯誤管理模式及個人火爆的脾氣(每天經(jīng)常在辦公區(qū)大發(fā)脾氣)跟本達不到一名主管的標(biāo)準(zhǔn)。
舉例說明:在20xx年11月10日下午四點,是我第一天到人資報到,當(dāng)著我們一大群學(xué)員面前,夏老師接了一名學(xué)員說明工資為何算錯,夏老師接電話時劈頭就質(zhì)問他什么態(tài)度,大聲對那學(xué)員嚷嚷幾句就掛電話了,隨后又致電給這位位學(xué)員所有門店的店長就說明那位學(xué)員態(tài)度不好,態(tài)度很惡劣,讓他辭退這名學(xué)員.我當(dāng)天只聽夏老師接聽電話及打電話的整個過程.事后在11月12日我們一名同事剛好在我們宿舍談?wù)撓睦蠋熢缟弦恢痹谵k公室見人就說自已錯了,是她當(dāng)天情緒化錯怪了那名學(xué)員.已經(jīng)向那名學(xué)員的店長理清了情況.談?wù)摰哪俏煌?1月10日當(dāng)天就在辦公室也目睹整件事的過程.所以我才確定整過事件的過程,才明了夏老師的脾氣,因為夏老師面對的是整個華南區(qū)的新學(xué)員,她的情緒會影響所有學(xué)員對大潤發(fā)培訓(xùn)部的觀點.夏老師沒注意個人言行就是在誤導(dǎo)企業(yè)的核心,從而浪費公司的人力及物力資源,把培養(yǎng)過程中的人才拒之門外。無理由及因素的辭去離職人員,這一群同仁們就直截了當(dāng)?shù)谋煌瞥鋈サ?如果有正當(dāng)?shù)睦碛杉霸?可以公告離職人員這樣才能真正達到公平原則不是嗎?
從學(xué)員到部門時,是我的第一任老師直截了當(dāng)把我送交給我的課里的課長.課長沒有向部門里同事介紹我是誰哪來的學(xué)員?課里也沒定期會議時間,跟本無溝通渠道,部門主管(主任)也沒定期給我們組織每星期的日常和部門的會議,根本沒有定期點評日常工作責(zé)任及改善策略.讓我們第一次了解企業(yè)文化的老師也沒告訴我們培訓(xùn)中心的主負(fù)責(zé)人是誰在哪?我們?nèi)粘5墓ぷ鲗烧l來對我們進行指導(dǎo)?
細(xì)節(jié)說明:
夏老師理論再專業(yè)只是做事的基本前提條件,實操及管理才是一名合格的職業(yè)經(jīng)理人的特質(zhì)。大潤發(fā)培訓(xùn)中心的流程模式是企業(yè)執(zhí)行企業(yè)創(chuàng)始的流程,但夏老師依著這個標(biāo)準(zhǔn)的流程走只屬員工基別人員,從她這幾年的工作不但無創(chuàng)新的高見及管理,而且反而在誤導(dǎo)企業(yè)的核心,從而浪費公司的人力及物力,把培養(yǎng)過程中的人才拒之門外。無論任何行業(yè),在企業(yè)創(chuàng)始初期有著主領(lǐng)導(dǎo)人的思想模式的運作流程。但如果企業(yè)發(fā)展要走得更遠(yuǎn),站得更高,企業(yè)核心中的主管人員決定未來企業(yè)發(fā)展的方向.
從當(dāng)學(xué)員學(xué)習(xí)企業(yè)文化課開始,在培訓(xùn)中心成為我們17個人的第一個老師是陳廣建,陳老師的給我們上的課程并不專業(yè),但他有一顆責(zé)任心,從他身上我們確實也見到了能吃苦耐勞的精神。也真正實現(xiàn)了企業(yè)的管理精神,親臨現(xiàn)場、以身作則。當(dāng)陳老師把我們交給課里的課長后,從那一刻起至今,我終于真正的了解了培訓(xùn)中心整個模式的運作管理漏洞。在這個“搖籃里學(xué)習(xí)”,培訓(xùn)中心可謂是大潤發(fā)人才的“育嬰搖籃”,但在這里扼殺了99%的外聘人才,是各門店外聘送訓(xùn)的合格人選。被培訓(xùn)中心辭退的人當(dāng)中,都是有同行業(yè)大型購物廣場工作經(jīng)驗達三年以上者。因為我們的主觀意識比較強,只要一表露,就直接各搬行禮回家。
在培訓(xùn)中心我們唯一明白的就是我們是學(xué)員,誰比我們先來學(xué)習(xí)無論職位高低,都是我們的學(xué)長。我們學(xué)習(xí)的目的是真正了解企業(yè)文化和工作流程,而在這里我們絕不表露管理方面的優(yōu)勢。
11月19日上午10點多我被培訓(xùn)中心的夏老師請進辦公室溝通指導(dǎo)。夏老師第一句就問我大潤發(fā)的企業(yè)文是什么?我愣住了,回答不上來。我臉都漲紅了。因為我這幾天學(xué)習(xí)寫心得昨晚最晚睡的一天,夜里零晨3點才睡,就是為了寫導(dǎo)購一星培訓(xùn)心得。今天真無語,就這個問題盡竟當(dāng)眾啞口無言。我平日里就什么教導(dǎo)同事要如何清楚企業(yè)文化和培訓(xùn)同仁的?剛好有人找夏老師談話,我就整理一下思路,其實所有的企業(yè)文化我都能背出來的,因為這兩天企業(yè)文化運動期,如果被領(lǐng)導(dǎo)逮到問其企業(yè)文化不會一條五元,領(lǐng)導(dǎo)發(fā)話了企業(yè)文化就企業(yè)的核心動向,也正因為人資部是培訓(xùn)營運部職員學(xué)習(xí)的榜樣帶領(lǐng)者,一定要牢記和理解。這回真范暈了,丟臉丟到了家了。昨天楊經(jīng)理問其它學(xué)員企業(yè)文化時回答不上來,我還在一邊偷笑,笑他人企業(yè)文化是工作的基本常識,我之前工作還參與過企業(yè)文化建設(shè)工作的。夏老師話轉(zhuǎn)回來了,她問我你看見沒有,就在你的正對面的頭上,那不貼著八個大學(xué)誠實、熱忱創(chuàng)新、團隊嗎?你理解什么叫團隊嗎?什么叫態(tài)度嗎?
緊接著是這樣給我舉例子:當(dāng)初有位主任也是學(xué)員穿著紅馬夾,有次他所有的防損部門的學(xué)員喝了酒違反了規(guī)定,同樣夏老師找他談話,夏老師問他為什么不好好管理你的學(xué)員讓他喝酒,同樣的問題那位主任回答說明他是學(xué)員,在順德店有這里的主管會對他時進行管理和負(fù)責(zé)的。夏老師講到這里她說,這名學(xué)員的心態(tài)和管理及責(zé)任心就是錯誤的。你現(xiàn)在也跟他(主任級學(xué)員)一樣就說明你是學(xué)員而就不用負(fù)起責(zé)任及用管理來帶動你們團隊的所有學(xué)員。夏老師又緊接著指明我說我的態(tài)度和方式肯定是錯誤的,難道就脫了紅馬夾就是主管了?穿上紅馬夾就學(xué)員了?
從我們個人角度分析:學(xué)員在培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)就是學(xué)生,而這里卻實不是我們該顯耀的舞臺。如果單單是從主任級學(xué)員的個人角度,如果單指為同事關(guān)系層面指責(zé)我們沒有責(zé)任心和做人方面的問題,不是制止同事犯錯,那我可以承認(rèn)就是我們的錯。因為在學(xué)員里培訓(xùn),我們?nèi)速Y部夏老師已經(jīng)指定我們學(xué)員小組里的組長人選,順德店也有指定為各部門的課長為新學(xué)員進行管理。那名主任級學(xué)員也說明學(xué)員喝酒不是他該負(fù)的責(zé)任。那到底我們的說法和做事方式錯誤了嗎?站在學(xué)員和軍人的角度比較,服從就是軍人的天職。而從主任只針對管理角度和責(zé)任面分析,他并沒錯.
接著問我昨晚為何不參加小組會議,我說明我和**店的幾名課級以上的學(xué)員在開討論會,而沒來參加我們?nèi)速Y的會議,我確實說明我和我們?nèi)速Y剛畢業(yè)的大學(xué)生交談工作方面他們沒有更高的見解讓我了解.夏老師先對我批評后,在辦公區(qū)高談我們是兄弟姐妹一家人,讓我要向大姐姐一樣照顧我的團隊和我的弟弟妹妹,但一邊說,一邊又在指責(zé)我心態(tài)不好無團隊精神,我問夏老師在11月17日下午給我們?nèi)速Y部所有新學(xué)員的會議上,為何直截了當(dāng)把培訓(xùn)科學(xué)員周勇直接定為**店的科長.那時她都無任何的說明及對我所處門店的崗位調(diào)換,就把我這名從門店錄取送來培訓(xùn)的儲備科長刨到一邊不理不睬,當(dāng)時我嚇了一跳,我也沉默不敢問為什么?我心里的預(yù)感是培訓(xùn)中心認(rèn)定我不合格而作的舉動?如果是門店還需要一名助理,夏老師不清楚我是定儲訓(xùn)課長,那她可以彎轉(zhuǎn)只定為是晉江店的導(dǎo)購一職,職位肯定是待定或指定為導(dǎo)購而并非點名定店及定崗。那更明確一點是我被辭退了?還是被開除了?我問夏老師把周勇定為晉江導(dǎo)購科長,是我在導(dǎo)購崗位學(xué)習(xí)不合格?我被開除了?夏老師回答我,是啊是把周勇定為晉江店的導(dǎo)購科長,楊經(jīng)理在場也在場。夏才師說你們倆如果不行全都換了,再新招,夏老師回我一句,如果是被開除那你現(xiàn)在在這干什么,夏老師說你自已開除自已的,你心態(tài)非常不好,做人資你的心態(tài)跟本不行,沒辦法語和你溝通,跟本無法溝通,你現(xiàn)在就可以走了。就讓薪資的同事現(xiàn)場直截了當(dāng)給了我一張離辭單。我拿了離職單.當(dāng)場無語,接過薪資同事的離職單頭也不回離開了辦公室.剛才夏老師不是教導(dǎo)我說我們是兄弟姐妹關(guān)系,,還說明我不懂得和別人相處溝通,說我無人資溝通能力的特質(zhì),緊接夏老師就自已說沒法與我溝通,馬上叫我走人,給我離職單,難道這樣就當(dāng)我是姐妹了嗎?
當(dāng)我當(dāng)天被夏老師趕出培訓(xùn)中心時,我在11點多時給錄用我的門店人資部打了電話,人資一聽我的名字,就立刻回復(fù)我,叫我回福建時到門店辦離辭手續(xù),離辭手續(xù)可以在門店辦理。我的心一落千丈?這個就是門店的人力資源部嗎?單憑夏春蘭跟門店說明我不合格辭退我,在沒有任何證據(jù)及事件能說明我不合格,讓我離辭時,能么直截了當(dāng)?shù)慕形译x開嗎?太可惜了!當(dāng)初我是帶著門店當(dāng)?shù)赇浻梦业某踉囌呒皬?fù)試者的領(lǐng)導(dǎo)們的期忘,滿懷信心的加入這個大家庭,想好好為企業(yè)盡一份力,同時也能讓我得到工作的歸屬感,在企業(yè)平臺發(fā)揮我的優(yōu)勢,實現(xiàn)我的職業(yè)生涯!但這一切都成了夢,還是個破裂的夢境!非常感謝當(dāng)初門店錄用我的領(lǐng)導(dǎo)們,是你們給了我夢想的舞臺,我讓你們失望了,真的對不起……
對這段經(jīng)歷對公司表面很明顯的漏洞就是培訓(xùn)分工職責(zé)不明確?分店錄選的人才送培訓(xùn)中心學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)后是到門店實操工作的,不是表面被培訓(xùn)部的夏春蘭表面評估后直接給學(xué)習(xí)定不合格。在沒有領(lǐng)導(dǎo)測評及書面證據(jù)評估的考核,絕對是不合格的理由。更深入一點談要事,是如果我們要較真,用法律武器來維護勞動合同法規(guī)章制度,您說是企業(yè)占上風(fēng)還是企業(yè)因某位所謂的越權(quán)濫于行使管理者夏春蘭占上風(fēng)???那么在有損個人及企業(yè)利益的同時,建議企業(yè)執(zhí)行監(jiān)管者們,可以深入了解事實,進行明確分工管理責(zé)職,越權(quán)及濫用職權(quán)者同樣得“以身作則”,給華南區(qū)參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的學(xué)員們一個信服的規(guī)章制度。
對于這段經(jīng)歷我個人以經(jīng)做了幾點建議的改善策略,這是個人的經(jīng)驗心得精髓就不發(fā)表在博客中。今天我對這篇博客作個總論述。昨天9號晚上七點多我接到華南區(qū)總培訓(xùn)中心薪資處的電話,負(fù)責(zé)薪資的同事讓我今天10號領(lǐng)上月的工資,說實話是個意外雷人的結(jié)局。我同時向薪資的同事表明,我之前走出培訓(xùn)中心脾氣太沖了,麻煩轉(zhuǎn)話給夏老師,代我向夏老師說謝謝,道個歉真得很抱歉,就如她說的我確實心態(tài)有問題,真得很對不起,讓公司失望了,說走就走。我沒想過工資會照期做出來,我走人不是因為離職或被辭退,而是無因無故被培訓(xùn)部經(jīng)理給請出局的。首先我明確一點我不是為工資或職位到大潤發(fā)工作,我是為找回個人平臺和歸屬而加入大潤發(fā),私心為個人,公者為企業(yè)樹立形象,互益共贏。但這過程中我以在初步腳步上出局了,“出師未捷身先死”。對我個人而言本部門該學(xué)到的心得及工作職責(zé)我以掌握百分之七十,我沒有后悔進大潤發(fā),唯一可惜的是沒在大潤發(fā)晉江店工作過。這次是企業(yè)為我買了培訓(xùn)費用單的款項。我本意也想為企業(yè)付出所有精力,努力實現(xiàn)個人職業(yè)發(fā)展??上倚愿袢毕荩瑸槿颂幨嘛L(fēng)格執(zhí)行力過于強硬與果斷,被推出局時當(dāng)走就走,沒有用過續(xù)留公司的方法及方式。如果讓我重新選擇過程,我會順應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)批評,不做任何主觀上反駁主管的意見,對與錯不重要,果斷寫檢討,在一位"苛刻"的主管指導(dǎo)下才會出“將才”。門店人資及領(lǐng)導(dǎo)們也無挽留回過我,我是否存過還真是一個迷。那么關(guān)于今天發(fā)的工資我一分也不會要的,那不是我決意離職的工資費用,也不是被辭退的理由而得的安慰金。這回也應(yīng)證了大潤發(fā)所處的潤泰企業(yè)文化“潤澤社會”。我現(xiàn)在已經(jīng)在我現(xiàn)所處的公司任人力資源部主管一職,沒有當(dāng)初進大潤發(fā)培訓(xùn)今天我也不會登上人力資源主管的位職。空話我也不必多論,讓博客親友位議吧。。。
大潤發(fā)超市學(xué)習(xí)心得篇2
經(jīng)過在順德為期一個月的培訓(xùn),通過學(xué)習(xí)我對大潤發(fā)的整個營運系統(tǒng)和日配課的營運方式有了更深刻的了解。在日常工作上,能夠比較熟悉的運用所學(xué)的規(guī)范知識去解決賣場上的異常問題。在這一個多月的職代過程中,有了以下理解。
我將學(xué)習(xí)到的內(nèi)容主要歸納為四點作簡要分析:分別是進、銷、存、損。
一、 進
我將“進”理解為進貨,商品要進到大潤發(fā)必須經(jīng)過三個過程:新品建檔,新品試銷,新品評估。商品需要通過評估后才能轉(zhuǎn)到正常商品銷售,否則就會直接轉(zhuǎn)狀態(tài)8淘汰掉。在銷售過程中,我們需要下單補充貨源。在日配課的訂單有兩種,一種是OPL訂單,一種是日配訂單。把握好這兩份訂單很重要。
OPL訂單公式:建議天數(shù)*DMS-可銷庫存-待收+安全存量,影響OPL公式有以下幾點:1商品層面深,2DMS,3可銷天數(shù),4子母貨號。層面深影響商品等級,商品等級決定安全存量,所以要使訂單公式計算準(zhǔn)確就要做好商品的層面深。再就是要做好排面基本功,商品賣得好壞很大原因就是商品陳列做得如何,因此陳列會影響商品的銷售,商品銷售好壞決定DMS。
所以在每天上早班都必須去檢查商品的層面深,若有錯誤的需要馬上調(diào)整過來。
日配訂單,日配訂單沒有計算公式。主要是靠目測庫存與電腦庫存作比較,然后對商品的銷售情況與保質(zhì)期天數(shù)做一個估算去下單。這要求對商品的保質(zhì)期和銷售情況把握得很準(zhǔn)才能準(zhǔn)確下單。需要經(jīng)驗的積累。
二,銷
我將“銷”理解為銷售。在培訓(xùn)期間,專員曾經(jīng)說過,做銷售實際上就是在做細(xì)節(jié)。商品銷售的好壞很大一部分因素決定在于排面基本功和商品陳列。整齊,清潔,飽滿,美觀是最基本的要求,還需要一點就是氛圍,氛圍包括賣場的清潔,商品的質(zhì)量,服務(wù)的態(tài)度。
在企業(yè)文化中說到,我們絕不過度推銷商品。
我們需要做好排面標(biāo)準(zhǔn),POP標(biāo)示的放置規(guī)范,貨架卡的放置規(guī)范,營造好良好的賣場氛圍。POP中又分大中小標(biāo)示,大標(biāo)示中有A3、A4POP,中標(biāo)示有搖搖牌、小方牌小圓牌、驚爆標(biāo)、云朵牌,小標(biāo)示有貨架卡。。
我們需要做好商品分級作業(yè),使OPL訂單計算準(zhǔn)確,最大限度發(fā)揮陳列米效,優(yōu)化商品陳列結(jié)構(gòu),減少無用庫存金額,減少導(dǎo)購加貨頻率合理運用人力。
我們需要做好市調(diào)工作,保證賣場的商品在同類賣場中售價最低,為顧客節(jié)省每一分錢的同時提高市場的競爭力。
課長需要做好及時了解缺貨商品情況,做好下單工作,減少缺貨,提高SL值。
再一個就是季節(jié)性操盤,主要分四個時期:上市期,調(diào)整期,熱賣期和出清期。在這個端午節(jié)是個很好的學(xué)習(xí)機會,很可惜因為學(xué)習(xí)在錯過了調(diào)整期和熱賣期,當(dāng)回到賣場時已經(jīng)到了出清期,下次要在中秋節(jié)里好好學(xué)習(xí)。
三,存
我將“存”理解為庫存和商品存放,商品要維持一段時間的銷售,就需要保持一定的合理庫存,庫存太高會影響到商品的周轉(zhuǎn)。日配課就是“日日配送,天天新鮮”。日配的低溫熟食和低溫奶品的保質(zhì)期比較短,庫存高會導(dǎo)致可銷天數(shù)過大,商品則因臨期而難以銷售,造成損耗。庫存太低則導(dǎo)致商品缺貨嚴(yán)重,SL值過低。所以要將庫存控制在一定范圍內(nèi),在淡季可壓低庫存,在年節(jié)旺季或者在活動期間可以囤貨提高庫存。周一到周四人流較少,周五到周日人流加多,因此冷凍物流選擇在周四或者周五到貨。
存的過程中涉及到一個很重要的步驟,就是盤點,盤點分為四個盤點,分別是生鮮盤點、RF大盤、易損耗盤點和會計師盤點~具體內(nèi)容涉及商業(yè)機密不多闡釋。
冷藏商品要存放在冷藏庫,冷藏庫的溫度維持在0到4攝氏度,冷凍商品要存放在冷凍庫,冷凍庫的溫度要維持在-18到-22攝氏度。
此類商品需要按照SGS的標(biāo)準(zhǔn)進行儲存,此外還要依照先進先出的規(guī)范讓商品良好回轉(zhuǎn)。其他常溫商品則放在藍色棧板上進料位存放,并且離地13公分,離墻5公分。
日配課銷量最好,保質(zhì)期最短,來貨數(shù)量較大,也比較難存放的就是鮮雞蛋。鮮雞蛋每日平均銷量近1.1噸。一箱雞蛋里面?zhèn)€別破殼蛋在運輸過程中在所難免,放在常溫下2天左右就會發(fā)蟲發(fā)臭,并且會影響到其他雞蛋。鮮雞蛋可存放在冷藏庫,因為地方有限,只能放在常溫下。最有效的處理方法就是要控制好雞蛋庫存,做好先進先出,遇到損壞嚴(yán)重的要及時處理。
四、損
“損”就是指損耗控管。損耗在進、銷、存中都會有產(chǎn)生,而產(chǎn)生過程中,我們能看見的只占10%,而看不見的占90%。
在進的過程中,供應(yīng)商欺詐或許在三方會點中收貨不認(rèn)真,收入不可銷售的商品,或者倉管錯K漏K,退貨數(shù)量有誤和退貨不當(dāng)?shù)鹊?,都會產(chǎn)生損耗。
在銷的過程中,顧客外盜,員工內(nèi)盜,廠商偷盜?;蛘呤浙y員在結(jié)賬掃面時錯掃,漏掃,串號等等都會產(chǎn)生損耗。
在存的過程中,像日配的冷凍商品收貨以后沒有及時入庫而部分融化,冷藏商品因存放不當(dāng)而產(chǎn)生漏氣漲包等等的儲存上的不當(dāng),破包商品處理得不及時,該退貨的沒及時退貨,該出清的因沒有及時出清而過期無法銷售,因為盤點不實而產(chǎn)生的庫存差異,也會產(chǎn)生損耗。
要做好損耗控管,必須從進、銷、存三個方面去著實工作。1、三方會點時會點人員要認(rèn)真無誤,會點完畢以后要及時入庫。2、每天查看S103退單核對,及時發(fā)現(xiàn)倉管錯K漏K,退貨紅單留底以便日后核對。3、孤兒需及時回收,倉庫要日清日畢,破包及時處理,及時退貨或者出清,出清時要嚴(yán)格變價。4盤點要認(rèn)真。5人員定時定崗檢查排面,防止外盜內(nèi)盜。6發(fā)現(xiàn)異常及時通知內(nèi)保人員。
在損耗中還有一個最后把關(guān),就是中控收銀機臺~無論在課內(nèi)的控管做得更好,商品在銷售的過程中在中控里出問題那么上面的所有工作都是白費。我們現(xiàn)在國內(nèi)絕大部分的收銀機軟件是用DOS的二進制編程所寫的軟件,所以里面的代碼屬于二進制碼,商品上的條碼叫國際碼,也是用二進制數(shù)位來控制里面的店內(nèi)碼和價碼。如果精通二進制高手破解了代碼的數(shù)位控管的話,那么將可以控制國際碼中的數(shù)碼變化來控制電腦的價碼輸入,這是非??膳碌膿p耗。這一點是所有收銀機的死穴,按目前水平還不能改變此現(xiàn)狀,所以一,要將回籠的大鈔及時回收。二,斷絕收銀員掛單、銷單。三,設(shè)定退貨點,禁止在收銀機臺做退貨動作。
以上是近4個月在日配課的收獲。
在商品的管理上,涉及到的商品10個狀態(tài),促銷級別的10個等級,還有商品的5種價別,廠商的5種狀態(tài),訂單的5種方式,最后要處理的6大異常~里面有數(shù)以百份的報表,還有大量的計算公式~因為涉及到商業(yè)機密,也是不詳細(xì)說,
大賣場的商品數(shù)以萬計,要一兩個主管要管理好數(shù)以千計的商品是無法做到的,但是只要將商品按類別分好的話管理起來就很得心應(yīng)手。大潤發(fā)的商品管理系統(tǒng)和管理模式屬全國最先進這點不是胡說八道,否則不會成為全國的先進賣場~如果不親身置身于其中,無論讀多少書都沒辦法學(xué)習(xí)到。
“師夷自強以制夷”將來要競爭,必須學(xué)習(xí)領(lǐng)會它的優(yōu)點,從中找出缺點再加以修改,青出于藍。有很多朋友看到都在笑揭通在里面拉貨拉得一身汗,還在做打雞蛋的瑣碎事...為什么家里有條件都找份舒服點的工作。我只能說,不入虎穴焉得虎子,人各有志,我們的路不一樣,我相信今天付出多少汗水,今后必定能得到多少回報,而今后的目標(biāo)就是一天的收入是今天取笑的人的一年收入,甚至兩年,三年~
我的機會只有一次...不能失敗...
大潤發(fā)超市學(xué)習(xí)心得篇3
鑒于銷售的總體戰(zhàn)略規(guī)劃,是由公司總部統(tǒng)一制定和掌控,我此次實習(xí)的重點主要放在了具體的賣場:家樂福和大潤發(fā)。
自五月十號根據(jù)公司的安排,隨廣州區(qū)負(fù)責(zé)人# # #到達廣州后,先后走訪了(家樂福:新市店、康樂店、萬國店、員村店;大潤發(fā):新塘店、大瀝店)經(jīng)過十天的現(xiàn)場實習(xí),基本上了解掌握了一些賣場的操作模式和維護流程,現(xiàn)將這些天的學(xué)習(xí)心得和體會整理一下,就當(dāng)是這次實習(xí)的工作匯報。
一 提供賣場信息,讓公司規(guī)避業(yè)務(wù)風(fēng)險
業(yè)務(wù)員是公司派駐賣場的特勤人員,既是公司和賣場的橋梁,也是公司與賣場之間的潤滑劑、傳感儀和調(diào)節(jié)器。所以,作為一名優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員,一定要明白公司的戰(zhàn)略目的,領(lǐng)會公司的戰(zhàn)術(shù)方針;不僅要清楚公司進入賣場產(chǎn)品的明細(xì)和特性,也要熟識賣場的操作流程,以及一些鮮為人知的業(yè)內(nèi)潛規(guī)則;不僅能承載公司和賣場雙重的壓力,還要能因勢利導(dǎo)地消弭、這種壓力下運營中的摩擦系數(shù),使公司和賣場始終保持愉快和諧的合作局面。只有這樣,才能順利地通過一切可能的渠道(諸如采購處、財務(wù)處、課長、促銷員,甚至收銀處)收集賣場的營銷業(yè)績、進貨周期、退貨頻率、供應(yīng)商的進退場情況等相關(guān)信息,并及時反饋給公司,作為公司規(guī)避賣場風(fēng)險的參考依據(jù)。
家樂福的背景和規(guī)模(這里忽略不提),單從其在大型連鎖零售企業(yè)中的信譽度,市場覆蓋率和競爭力來看,應(yīng)該歸屬A類企業(yè),也是我們公司重要的銷售渠道之一,盡管其采購?fù)緩剑u場運營,客情維護等較之同類企業(yè)沃爾瑪要復(fù)雜得多,但總體來說運營良好。
二 賣場業(yè)務(wù)合作談判
這里提及的賣場業(yè)務(wù)合作談判,是指在公司既定的總體方針和策略下的,一些局部的、有針對性的臨時合約,比喻:季度、月度和海報等促銷活動中細(xì)化、量化到某個暢銷或滯銷單品的安排和調(diào)節(jié)。包括提供‘黃金陳列位’、演示臺等對競品有制約和壓倒性的便利條件。
這種做法既能迎合賣場總的運作方式,抓住賣場走量的銷售特征,也能藉此有效地提升公司產(chǎn)品在區(qū)域的占有率,更重要的是能與賣場,尤其是賣場的具體執(zhí)行人達成互惠互利,皆大歡喜的雙贏格局,從而化不利為有利,為下一步拓展奠定基礎(chǔ)。
三 零售終端的維護
在公司正確、完善的銷售策略的指導(dǎo)下,在華東市場異軍突起的品牌效應(yīng)下,公司得以順利地與各地知名賣場簽約,隨著銷售渠道的不斷拓展,銷售業(yè)績也呈幾何倍數(shù)地與之驟增,良好的市場效應(yīng)不僅為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益,同時,也給公司制造了相應(yīng)的工作困難和潛在隱患,所以,作為一線的業(yè)務(wù)應(yīng)該居安思危,同時,也要迎難而上。因此,我覺得零售終端的客情維護成了我們工作的重中之重,因為所有的前期工作和努力,只有在零售終端這里才具有意義,才能產(chǎn)生價值。
可以這樣說:與賣場的簽約,只是上層抽象的總體規(guī)劃,就好比創(chuàng)業(yè);而零售終端的客情維護,是對總體規(guī)劃的具體運作和執(zhí)行,甚至可以理解為鼎力支持,則好比守成。這就是俗話所謂的:創(chuàng)業(yè)容易,守成難之說。是以,零售終端的客情維護必須面面俱到地悉心呵護!
具體細(xì)節(jié)可能會因人而異,但總的來說也是些人之常情,比喻電話聯(lián)系,實地拜訪課長、采購主管、收貨主管、財務(wù)經(jīng)理,甚至競品的促銷員、收銀員等,必要時還要分期分批地聚會或送些小禮物,以維持良好的關(guān)系,在實際工作中如新品上架、滯品促銷、專柜銷售等方面才易于溝通,便于處置。
尤其是部門課長,更是重點的公關(guān)對象,一旦獲得課長的支持或默許,我們就能隨時安排促銷和新品上架,另外,課長有安排單品排面的權(quán)力,而排面位置的好壞至關(guān)重要,一個好位置的排面會有事半功倍的作用,黃金陳列位不僅能充分招攬顧客,還能起到很好的廣告宣傳效應(yīng);不僅能提高產(chǎn)品的知名度和企業(yè)形象,也能確保銷售量。更有甚者,即使我們的促銷員采用移花接木,等方式將其它競品混亂陳列于貨架一側(cè),而將我們公司的產(chǎn)品整齊劃一地 陳列于寬闊醒目的黃金陳列位,只要不影響他的工作,沒有投訴,課長也會網(wǎng)開一面視而不見。
四 訂單的促進與維護
定期對每個賣場的訂單數(shù),庫存數(shù)進行匯總統(tǒng)計,并對進貨金額和銷售金額做對比性的排名比較,找出暢銷和滯銷品,分析原因,解決問題。根據(jù)健康的客情維護和良好的合作關(guān)系,積極策應(yīng)老產(chǎn)品的銷量提升和新產(chǎn)品的上架進程,及時明確地向賣場提出各種有建設(shè)性的銷售提議,促使賣場增加訂單量和縮短訂單周期,并按時間的先后順序?qū)€賣場的訂單進行分別存檔管理,作為銷售數(shù)據(jù)和歷史檔案備查,也便于平時及時補充排面的貨物。
五 保持與促銷員的溝通和督導(dǎo)
促銷員是產(chǎn)品與消費者之間直接的轉(zhuǎn)換體,保持與促銷員的交流和溝通,隨時了解、掌握促銷員的動態(tài)和心態(tài),是業(yè)務(wù)的必修之課;促銷員的流動性大,在業(yè)內(nèi)早已是不爭的事實,尤其是目前勞動力資源相對匱乏的特殊時期,好的促銷員更是不可多得,因此,作為業(yè)務(wù),必須時刻留心招賢納才,更要花心思悉心穩(wěn)固已有的銷售團隊。
一個優(yōu)秀的促銷員無疑是銷量的保證,這一點我想大家應(yīng)該不會否認(rèn)。而對促銷員適當(dāng)?shù)墓膭詈涂隙?、以及適時的鞭策和引導(dǎo),則能充分調(diào)動促銷員的積極性和熱情,一個演示熟練,講解準(zhǔn)確,熱情飽滿的促銷員,既可以抓住實時的客戶,也可以贏得很多潛在的客戶,同時,也能塑造產(chǎn)品的品牌效應(yīng)和公司的企業(yè)形象。
以上是這次實習(xí)的一些心得體會,十分感謝# # #對我的墾切訓(xùn)導(dǎo),以及各位同事的幫助;更加感激公司羅# # #和# # #百忙之中的耳提面訓(xùn)!
順祝商祺!
范XX
20XX年5月21日
大潤發(fā)超市學(xué)習(xí)心得相關(guān)文章: