冬季補(bǔ)血吃什么食物效果好
生活中有很多食物都有補(bǔ)血的功效,懂得補(bǔ)血養(yǎng)血,下面是的冬季補(bǔ)血吃食物效果好,歡迎閱讀。
冬季補(bǔ)血吃食物效果好
1.黑棗
含有豐富的維生素C的水果——黑棗,維生素C是可以促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,能夠讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍,起到一定的補(bǔ)血作用,但有一點需要注意的是因含有豐富的膳食纖維,不利于消化,因此每日不宜多食用。
2.紅棗
補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán),而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強(qiáng)骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補(bǔ)血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容,“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
3.南瓜
南瓜富含植物性蛋白質(zhì),胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
4.桑葚
有“補(bǔ)血果”之稱的水果桑葚,是在目前水果中含有天然鐵最豐富的一種食物,多食桑葚不但能幫助補(bǔ)血,還有美容的效果。
5.胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,這種營養(yǎng)素對補(bǔ)血有極佳的益處,平??梢远嗬煤}卜煮湯,讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補(bǔ)血湯品!
6.葡萄
歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄,吃葡萄干也行。
補(bǔ)血的功效
人參紅棗湯
材料:人參、紅棗、冰糖。
做法:人參可選用切片的人參片,紅棗洗凈之后與人參片一起放進(jìn)砂鍋中煮熟,加冰糖調(diào)味即可食用。
功效:大家都知道紅棗就有養(yǎng)血補(bǔ)血的功效,人參則能幫助我們補(bǔ)氣,這道藥膳不僅適合成年人食用,老人、小孩也可以多吃一點。
當(dāng)歸煮羊肉
材料:當(dāng)歸、生地、羊肉、干姜、醬油、白糖、料酒。
做法:羊肉洗凈之后切塊,放進(jìn)鍋中,加醬油、干姜、白糖、料酒腌制10分鐘左右,然后把腌好的羊肉拿出來與當(dāng)歸、生地加適量的清水,用文火煮熟即可食用。
功效:這道食療適合月經(jīng)不調(diào)、氣血兩虛的女性食用,羊肉與當(dāng)歸、生地一起吃有溫腎固沖的效果,能起到調(diào)理月經(jīng)病,養(yǎng)血養(yǎng)氣的作用。
白蘿卜燉牛肉
材料:白蘿卜、牛肉、食鹽、料酒、食用油。
做法:白蘿卜洗凈之后切塊;牛肉一樣切塊,牛肉先用沸水焯一遍,熱鍋放油把白蘿卜與牛肉一起下鍋翻炒,然后放料酒,加適量清水,蓋上鍋蓋換小火等到蘿卜跟牛肉熟透即可,加食鹽調(diào)味。
功效:白蘿卜與牛肉都有不錯的補(bǔ)氣效果,氣與血是息息相關(guān)的,當(dāng)我們出現(xiàn)貧血的時候就可以食用這道藥膳來補(bǔ)氣,氣就可以帶動血的再生,起到養(yǎng)血的作用。
補(bǔ)血誤區(qū)
誤區(qū)1、喝牛奶可以補(bǔ)鐵
牛奶是含有豐富的蛋白質(zhì)與其他營養(yǎng)物質(zhì),但是含鐵量不高,而且人體對牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%,基本上難以補(bǔ)給充足到經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素,因此,依賴喝牛奶來補(bǔ)鐵補(bǔ)血是不可行的。
誤區(qū)2、吃紅棗可補(bǔ)血
吃紅棗的確可補(bǔ)血,但是只是單吃紅棗就幾乎沒有補(bǔ)血了,因為單吃紅棗,人體的吸收率不高,所以其效果不明顯??墒侨绻t棗搭配其他食物一起吃,補(bǔ)血效果會出人意表。
誤區(qū)3、吃肉不如吃菠菜
菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜,于是許多愛美的女性就覺得吃菠菜既可補(bǔ)鐵補(bǔ)血,又可以保持曼妙的身材,便更傾向于吃菠菜,少吃肉??墒茄芯空f,與菠菜相比,肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%,但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。
誤區(qū)4、多吃豬肝可補(bǔ)血
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官,各種有毒代謝產(chǎn)物與飼料中的某些有毒物質(zhì),都會留在豬肝內(nèi),并經(jīng)它解毒后進(jìn)入腎臟,再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬計的豬肝竇中的,豬肝有營養(yǎng)也有大量毒素,補(bǔ)血效果微弱,不宜多吃。
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