當(dāng)歸怎么吃補血補氣_當(dāng)歸補血補氣的食譜
當(dāng)歸是一種常用的藥材，具有補氣血、調(diào)經(jīng)止痛等功效。當(dāng)歸怎么吃補血補氣呢？在這里，給大家推薦當(dāng)歸的不同吃法，來看看吧。
當(dāng)歸補血補氣的食譜：當(dāng)歸紅棗煲烏雞
材料：當(dāng)歸10g、烏雞200g、和田大棗10個、姜1g、鹽適量。
做法：
1、準(zhǔn)備食材。
2、把當(dāng)歸稱好重量。
3、把紅棗、當(dāng)歸、用水泡泡洗凈。
4、姜切片。
5、把烏雞切塊。
6、用開水焯兩分鐘左右。
7、撈起。
8、煲里加水、烏雞、白果、當(dāng)歸、姜片。
9、加紅棗大火燒開。
10、轉(zhuǎn)小火煮100分鐘左右，加鹽。
11、再煮幾分鐘左右即可。
當(dāng)歸補血補氣的食譜：紅棗當(dāng)歸粥
材料：紅棗20粒、當(dāng)歸6g、粳米80g、糯米20g、冰糖20g。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、粳米和糯米淘洗干凈用清水浸泡20分鐘。
3、紅棗洗凈用清水浸泡。
4、當(dāng)歸放入煮茶包中密封。
5、所有食材放入電壓鍋內(nèi)膽
6、加入熱水和當(dāng)歸包。
7、再放入冰糖。
8、內(nèi)膽放入電壓鍋中。
9、加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健。
10、滴聲提示后開蓋取出當(dāng)歸包。
11、粥攪拌均勻即可食用。
當(dāng)歸補血補氣的食譜：紅棗桂圓當(dāng)歸煮蛋
材料：雞蛋3個、當(dāng)歸50g、紅棗適量、桂圓適量、白糖適量。
做法：
1、首先將當(dāng)歸切節(jié)。
2、鍋中倒入清水，放入雞蛋，蓋上鍋蓋，小火煮至雞蛋變熟后，撈出。
3、然后剝掉雞蛋殼。
4、準(zhǔn)備好砂鍋，倒入清水，將當(dāng)歸、紅棗、桂圓倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，小火煲三十分鐘后，再加入雞蛋，繼續(xù)煲十五分鐘，煲好后，加入紅糖拌均勻，然后再煮五分鐘，就可以盛出來享用了。
當(dāng)歸補血補氣的食譜：當(dāng)歸淮山豬蹄湯
材料：豬蹄1只、淮山200g、鹽適量、蒜苗花適量、蔥姜適量、料酒20ml、當(dāng)歸10g。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、豬蹄剁小塊洗凈冷水入鍋焯燙。
3、淮山去皮切小塊清水浸泡。
4、焯燙過的豬蹄放入砂鍋加入適量的熱水再放入蔥姜和當(dāng)歸。
5、加入料酒。
6、大火煮開加蓋小火燜燉1個小時。
7、然后再加入淮山繼續(xù)燜燉15分鐘。
8、加入鹽調(diào)味。
9、最后撒上一些蒜苗花關(guān)火。
當(dāng)歸補血補氣的食譜：當(dāng)歸生姜牛肉湯
材料：牛后腿肉250g、清水適量、鹽適量、當(dāng)歸3g、生姜3g。
做法：
1、準(zhǔn)備食材食材。
2、生姜去皮，洗凈，拍松。
3、當(dāng)歸用清水洗凈。
4、全部食材放入燉盅內(nèi)。
5、加入適量的清水。
6、蓋蓋。
7、放入隔水燉鍋中。
8、倒入開水。
9、蓋鍋蓋。
10、通電，按【快燉】鍵，時間3小時。
11、時間到，斷電。
12、將燉盅拿出，放入適量的食鹽調(diào)味，即可上桌享用。
當(dāng)歸泡水喝的功效
當(dāng)歸是一種非常常用的藥材，并且在我國具有非常悠久的使用歷史，歷史的文獻(xiàn)上記載，早在一千多年前我國就已經(jīng)對當(dāng)歸進(jìn)行人工培育了，而明朝就已經(jīng)廣泛種植。在我國的諸多中醫(yī)名著之中，對于當(dāng)歸的藥性還有使用方法都有著詳細(xì)的介紹。具體的當(dāng)歸功效如下：
第一：改善肺部通氣功能，提高體力
研究發(fā)現(xiàn)，將當(dāng)歸泡水喝或者是制作成為當(dāng)歸浸膏服用，能夠很好的治療各種各樣的慢性氣管炎，同時對于肺氣腫還有各種心肺疾病都有著很好的療效，有效的改善肺部通氣情況，并且對于體力的恢復(fù)以及提高也有著很好的效果。
第二：提高身體免疫力
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸中的萃取物阿魏酸鈉，以及當(dāng)歸本身所含有的多糖，在進(jìn)入身體之后對于體內(nèi)的吞噬細(xì)胞系統(tǒng)具有非常明顯的刺激作用，很好的調(diào)節(jié)以及刺激體內(nèi)的免疫調(diào)節(jié)功能恢復(fù)。除此之外，健康的人群服用當(dāng)歸之后還能夠很好的促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，令身體越來越健康。
當(dāng)歸泡水喝的功效有很多，不僅僅能夠有效的調(diào)養(yǎng)身體，同時對于各種腫瘤效果也是非常不錯的。據(jù)悉，當(dāng)歸對于腫瘤和癌癥都有著很好的治療效果，特別是對于婦科腫瘤效果更加的出色，例如一些由于氣血停滯或者是淤血凝結(jié)所引起的效果最佳。專家建議，如果是患有血虛羸瘦的中晚期癌癥患者，任何藥石無效的情況下，可以選擇當(dāng)歸來調(diào)養(yǎng)身體。
第四：消炎
除了以上的功效之外，當(dāng)歸也是一種生活中常見的消炎藥，因為當(dāng)歸中含有兩種名字叫做本內(nèi)酯以及正丁烯內(nèi)酯的物質(zhì)。這兩種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠有效的松弛我們的器官平滑肌，對于支氣管氣喘也有著很好的作用，能夠治療呼吸道炎癥。如果是將當(dāng)歸外用，你們對于一些膿腫還有潰瘍效果很好，促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
第五：抗貧血
中醫(yī)方面認(rèn)為當(dāng)歸具有很好的補血活血作用，并且用開水沖泡之后水中也就含有了當(dāng)歸多糖以及阿魏酸鈉，這兩種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)身體中血紅蛋白以及紅血球的細(xì)胞生成，具有很好的抗貧血作用。
當(dāng)歸中所含有的某些物質(zhì)具有很好的過氧化作用，能夠很好的清除身體之中的自由基，并且抑制出現(xiàn)氧化的情況，減少自由基生成的可能，減少自由基對于身體組織的損害。所以說，只要有時間最好都能夠用當(dāng)歸泡水喝，這樣不僅對身體有著很好的保健作用，同時還具有美容養(yǎng)顏的功效，令你越來越漂亮。
第七：對心血管系統(tǒng)的作用
據(jù)悉，當(dāng)歸中含有的揮發(fā)油能夠很好的作用在心血管系統(tǒng)上面，令心悸的收縮頻率下降?？茖W(xué)家在家兔的身上進(jìn)行了實驗，發(fā)現(xiàn)使用當(dāng)歸之后，兔子的心房不應(yīng)期就會延長。所以說，日常服用當(dāng)歸或者將當(dāng)歸泡水喝，能夠很好的治療心血管方面的疾病。
第八：抗菌
研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸泡水喝或者是將當(dāng)歸煎煮之后服用，對于各種細(xì)菌具有一定的抑制作用，常見的就有大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌以及白喉桿菌等等。
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