春天吃什么保肝 春天要怎樣保肝
春季大家要注重對肝臟的養(yǎng)護,你知道春季該如何養(yǎng)肝嗎?養(yǎng)肝護肝的食物又有哪些呢?下面不妨和學習啦小編一起來了解下春天保肝飲食,希望對各位有幫助!
春天吃什么水果保肝
西紅柿
富含vc,番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。
柑橘
富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
李
含一種黃素甙,為干擾素誘導物,同時,中醫(yī)說李清熱生津瀉肝利水,有養(yǎng)肝護肝之功。
梨
梨的營養(yǎng)豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
葡萄
為秋季養(yǎng)肝佳品,可使用葡萄干,但要記得漱口!
大棗
有安五臟補血之功,鮮棗富含vc。可常食。
獼猴桃
富含vc,又補肝護肝之功,可用作肝炎的輔助治療
香蕉
性涼有滋陰之功,據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化
綠豆
增強肝臟解毒功能
枸杞
為滋補肝腎佳品,可煮粥做菜泡茶等
春天吃什么食物保肝
王漿、蜂蜜
按1:5的比例加起來用最好,單用也可,保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量
鴨子
鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內(nèi)熱,所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方
甲魚
滋陰清熱軟堅散結(jié),肝炎肝硬化患者的膳食,鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死魚,會產(chǎn)生有毒組胺。
苦瓜
生食性寒用以去火熟食養(yǎng)肝,本人最愛苦瓜炒蛋。不可多食,性寒傷胃
大蒜
大蒜對于人體是一種非常健康有益的食物,它有很強的殺菌作用,還能促進新陳代謝,增進食欲,能幫助預防動脈硬化和高血壓,甚至還有補腦的作用。
春季吃大蒜能預防呼吸道、腸道傳染病,還有養(yǎng)肝護肝的作用。
野菜
春季吃野菜的作用也是非常大的,野菜一般生長在郊外,污染少,且吃法簡單,營養(yǎng)豐富,保健功能顯著。
常見的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。
豆芽菜
春季應該適當吃一些應季節(jié)的芽菜,而豆芽菜有清熱功效,能對抗春季上火現(xiàn)象。
豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾胃。
紅棗
紅棗是一種富含營養(yǎng)的食物,而且它還有很不錯的美容功效。
春天吃什么食譜保肝
1、紅棗炒木耳
材料
紅棗15枚,白木耳15克,黑木耳15克,鹽、香油,蔥、姜適量,清水100毫升。
做法
將黑、白木耳洗凈浸泡后,切成條狀備用;大棗洗凈(剖開)備用;姜入油鍋爆香后,放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后,再加入洗凈好的大棗,加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒,收湯后加入調(diào)味料即可食用。
服法
當主菜佐膳食用,每周數(shù)次。
宜忌
腹瀉者慎用。
說明
紅棗是含有很多維生素的食物,可以說成是維生素的寶庫。而木耳具有養(yǎng)肝護肝的作用,還有滋腎的功效呢。可增加男性抵抗力。
2、苡苓小米粥
材料
苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。
做法
將上述材料洗凈,將土茯苓用紗布包好,同煮成粥。
服法
取出土茯苓喝粥,1周數(shù)次。
宜忌
服時忌茶。
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