春季養(yǎng)生吃什么粥 喝什么粥能養(yǎng)生
喝粥對我們有很大的益處，你知道春天應(yīng)該喝什么粥來養(yǎng)生嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了以供大家閱讀。
春季養(yǎng)生粥的做法
芹菜香菇粥
芹菜一兩，香菇一朵，枸杞10粒，梗米一杯，雞湯4杯。將香菇溫水浸泡，梗米洗凈浸泡30分鐘，芹菜洗凈切丁，枸杞洗凈。鍋置火上，放入雞湯，梗米，大火煮開轉(zhuǎn)小火，熬煮30分鐘。另取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱后放入芹菜、香菇翻炒后，加入粥中繼續(xù)煮15分鐘。最后放味精，鹽調(diào)味即可。
芹菜香菇粥
香菇雞腿粥
雞腿半只，香菇一朵，大米一杯，雞湯5杯，香菜少許。香菇泡好后洗凈切片，大米洗凈用水浸泡30分鐘，雞腿洗凈，去骨切小塊。將香菇與雞腿拌入水淀粉、鹽、植物油，腌制10分鐘。鍋置火上，放入雞湯大米，大火煮開轉(zhuǎn)小火，熬至粘稠后加入雞塊香菇，再煮15分鐘，加味精鹽調(diào)味，最后用香菜點(diǎn)綴即可。>>>春季養(yǎng)生 春季防病保健從9方面入手
紅棗山藥粥
紅棗10粒，山藥一段，大米一杯，冰糖、蜂蜜適量。將紅棗洗凈開水浸泡20分鐘，山藥去皮洗凈切成小丁，大米洗凈浸泡30分鐘。鍋置火上，放入大約4杯水的分量燒開，將泡好的大米放進(jìn)鍋內(nèi)大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠。依次放入紅棗山藥冰糖，繼續(xù)熬煮15分鐘。最后，淋入少許蜂蜜即可。
生姜暖胃粥
嫩生姜10克，大米一杯，清水4杯。紅糖、生姜洗凈切成薄片，大米洗凈后用水浸泡30分鐘鍋置火上，放入清水燒開，將泡好的大米放進(jìn)去，大火燒開轉(zhuǎn)小火，加入姜片繼續(xù)熬煮40分鐘。待粥粘稠后放入紅糖燒開即可。
春季養(yǎng)生粥譜
首烏粥
原料：首烏30g，粳米100g，大棗3枚，冰糖適量。
制法：首烏放入砂鍋，加水適量用中火煎煮，然后去渣，取濃汁，將粳米、大棗、冰糖放人鍋內(nèi)，加清水適量同煮為粥。
特點(diǎn)：何首烏具有強(qiáng)壯神經(jīng)作用，可治療神經(jīng)衰弱，有助于血液的再生，能降低血脂，緩解動脈粥樣硬化的形成，故本品可應(yīng)用于肝腎不足，頭暈耳鳴，頭發(fā)早白，貧血，神經(jīng)衰弱，高血脂，便秘等癥。
羊骨韭菜粥
原料：羊骨600g，鮮韭菜50g，粳米100g，姜15g，蔥2根，醋1g，精鹽5g。
制法：將羊骨洗凈，用刀背劈碎，加水煎湯，撇去泡沫，加姜、蔥、醋后，再將洗凈的大米人鍋，煮至大米爆腰時(shí)，揀出姜、蔥，加入韭菜短節(jié)，熬煮稠時(shí)，撈出骨頭，加精鹽調(diào)味，溫?zé)崾持?。此粥質(zhì)濃稠，鮮香適口。
蘿卜粳米粥
原料：白蘿卜250g，粳米100g。
制法：先將白蘿卜洗凈，切成小塊;將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水適量及蘿卜塊人鍋內(nèi)，同煮為粥。
特點(diǎn)：民間諺語：“蘿卜出，醫(yī)生哭”，人常吃蘿卜粥，對健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味較多，而消化能力較弱者，即可輔食此粥。
養(yǎng)生粥的做法
山藥蛋黃粥
原料：山藥50g，蛋黃2個，粳米150g。
制法：將雞蛋打破，去白留黃，用筷子將黃撐散;山藥洗凈，切片，粳米淘洗干凈。將山藥、粳米一起放人鍋內(nèi)，加水適量同煮為粥。起鍋前，將蛋黃倒人粥內(nèi)再攪拌燒開即成。
特點(diǎn)：蛋黃古稱雞子黃，方書《長沙藥解》載“雞子黃，補(bǔ)脾精而益胃液，止泄痢而斷嘔吐”。山藥蛋黃粥健脾和胃，除煩渴，止瀉痢，是春季極佳的滋補(bǔ)食品。它還適用于心煩不得眠，虛勞吐血，燙傷，熱瘡，肝，小兒消化不良等癥。
蓮子粥
原料：蓮子去心30g，糯米100g。
制法：將蓮子加水適量，先煮爛，然后將糯米洗凈，與蓮子同煮成粥頓服。每日2次。
特點(diǎn)：有益腎固精，養(yǎng)心安神，健脾清火之功效。適用于失眠多夢，夜間多尿、遺精、慢性腹瀉等。
枸杞子粥
原料：枸杞子30g，粳米或小米30g。
制法：將枸杞子和粳米洗凈，加水適量用文火煮成粥頓服。每日兩次。
特點(diǎn)：有補(bǔ)肝益腎，益精血，堅(jiān)筋骨，聰耳安神，令人長壽，還適用于頭暈?zāi)垦?，久視昏暗?a href='http://lpo831.com/yangsheng/tangniaobing/' target='_blank'>糖尿病，脂肪肝，陰虛型高血壓。
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