膽囊炎的形成和飲食有著很大關(guān)系,所以作為膽囊炎患者對(duì)于自己的飲食要加倍的重視。慢性膽囊炎怎么辦?慢性膽囊炎不能吃什么食物呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的慢性膽囊炎飲食要點(diǎn)，希望對(duì)你有用!

　　慢性膽囊炎不能吃什么

　　1、膽囊炎不能吃辣椒

　　由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。如川椒、辣椒、辣油等,應(yīng)忌食。

　　2、膽囊炎不能吃高脂食物

　　膽囊炎患者倘若吃了油膩或高脂肪食物(如花生、牛奶等),會(huì)引起復(fù)發(fā),從而加重病情。因?yàn)橐坏┠懙老到y(tǒng)發(fā)生炎癥,膽汁的排放就受到阻礙,膽汁的主要成分膽鹽的排出量也相應(yīng)減少,從而削弱了消化脂肪的能力。所以,膽囊炎病人常常會(huì)因吃了油膩和高脂肪的食物無(wú)法消化,而造成右上腹劇痛,導(dǎo)致膽囊炎病復(fù)發(fā),從而使病情加重。

　　3、膽囊炎不能吃蛋類

　　得了膽囊炎再吃些高脂肪、高蛋白的食品,會(huì)加重膽囊的負(fù)擔(dān),不利于炎癥的恢復(fù),嚴(yán)重時(shí)還會(huì)感到疼痛。為此,有這類疾病的人不要吃蛋類、辛辣食品和刺激性強(qiáng)的調(diào)味品,還有油性大的食品。

　　4、膽囊炎不能吃容易產(chǎn)生氣體的食物和粗纖維食物

　　膽囊炎患者常常會(huì)因?yàn)闅怏w的產(chǎn)生產(chǎn)生脹氣,使得病情加重,同時(shí)粗纖維的食物會(huì)使得膽囊素的產(chǎn)生也會(huì)引起膽囊劇烈收縮,導(dǎo)致膽絞痛,所以容易產(chǎn)生氣體的食物以及粗纖維食物都不能碰。

　　5、膽囊炎不能吃辛辣刺激性食物

　　辛辣刺激性食物能夠刺激胃以及十二指腸物增加,刺激膽囊素生成,使得膽道以及括約肌痙攣,造成膽汁排出受阻,從而引起膽絞痛。

　　慢性膽囊炎食療秘方

　　【茵陳玉米須湯】

　　配方：綿茵陳30克，玉米須30克。

　　制法：上二味加清水適量煎煮取汁。

　　功效：清熱利濕。

　　用法：每日1劑，代茶飲。

　　【玉米須燉蚌肉】

　　配方：玉米須50克，蚌肉200克。

　　制法：將上二物放瓦鍋內(nèi)，加適量水，文火煮至爛熟。

　　功效：利濕退黃，泄熱通便。

　　用法：隔日服1次。

　　【大金錢草粥】

　　配方：新鮮大金錢草60克(或干品30克)，粳米50克，冰糖適量。

　　制法：金錢草切細(xì)，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮為稀粥。

　　功效：通淋排石，利膽退黃。

　　用法：每日1劑，早晚溫?zé)岱场?/p>

　　【化瘀養(yǎng)肝蜜】

　　配方：山楂250克，丹參500克，枸杞子250克，蜂蜜1000克，冰糖60克。

　　制法：先將前三味藥浸泡2小時(shí)后煎成藥液，再把蜜、糖兌入藥液內(nèi)，以微火煮沸30分鐘，待至蜜汁與藥液溶合而呈黏稠時(shí)離火，冷卻后盛入容器內(nèi)密封保存。

　　功效：活血化瘀，疏肝止痛。

　　用法：每日3次，每次1匙，以開水沖飲，可連續(xù)擊服用2～3個(gè)月。

　　【黑豆川芎粥】

　　配方：黑豆25克，川芎10克，粳米50莧，紅糖20克。

　　制法：川芎水煎去渣，先加黑豆煮熟，再入粳米同煮為粥，放入紅糖即成。

　　功效：活血化瘀，行氣止痛。

　　用法：作早晚餐服食。

　　【抱石蓮燉豆腐】

　　配方：鮮抱石蓮60克，豆腐120克。

　　制法：二物洗凈，豆腐切塊，同放鍋中，加水燉至熟即成。

　　功效：清熱解毒，利濕消瘀。

　　用法：溫?zé)崾扯垢葴?，單食或佐餐均可?/p>

　　膽囊炎的飲食禁忌

　　中醫(yī)認(rèn)為,膽囊炎是由于飲食不節(jié)、進(jìn)食油膩炙燉的食品、寒溫不調(diào)、情志不暢及蟲積等因素,導(dǎo)致肝膽氣滯、濕熱壅阻、通降失常而成。膽囊炎患者一般宜進(jìn)低脂肪、低膽固醇飲食。以下幾種常見(jiàn)食物不能吃。

　　1、雞蛋

　　雞蛋性平,味甘,雖有滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)血補(bǔ)益作用,但膽囊疾病之人應(yīng)當(dāng)忌食現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞蛋(尤其是雞蛋黃)含膽固醇量極高,而膽結(jié)石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調(diào),故應(yīng)忌食含高膽固醇食品。除雞蛋外,其他禽蛋,包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等,皆不宜多食。

　　2、油炸食物

　　因脂肪在高溫下產(chǎn)生丙烯醛,它能反射性地引起膽管痙攣,對(duì)膽管疾病不利,故應(yīng)禁食。

　　3、胡椒

　　性熱,味辛。明·李時(shí)珍曾說(shuō):“胡椒,大辛熱、純陽(yáng)之物,辛走氣,熱助火,此物氣味俱厚。”膽囊炎、膽結(jié)石多屬中醫(yī)的實(shí)證熱證,故辛熱助火之物皆當(dāng)忌食,包括辣椒、花椒、桂皮等,概不宜服?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,胡椒之類辛辣燥熱刺激性食物,最易引起膽囊強(qiáng)烈收縮而誘發(fā)膽絞痛。

　　4、羊肉

　　為溫補(bǔ)性食物。漢代名醫(yī)張仲景曾說(shuō):“有宿熱者不可食之。”《醫(yī)學(xué)入門》中也認(rèn)為“素有痰火之人”不宜服食。膽囊炎膽結(jié)石之人多為膽經(jīng)濕熱偏盛,羊肉溫補(bǔ),故不宜食。

　　5、雞肉

　　性溫,味甘,為肥膩壅滯之物,患有膽囊炎、膽石癥的人忌食之,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發(fā)作。

　　6、高脂食物

　　膽囊炎患者倘若吃了油膩或高脂肪食物(如花生、牛奶等),會(huì)引起復(fù)發(fā),從而加重病情。因?yàn)橐坏┠懙老到y(tǒng)發(fā)生炎癥,膽汁的排放就受到阻礙,膽汁的主要成分膽鹽的排出量也相應(yīng)減少,從而削弱了消化脂肪的能力。所以,膽囊炎病人常常會(huì)因吃了油膩和高脂肪的食物無(wú)法消化,而造成右上腹劇痛,導(dǎo)致膽囊炎病復(fù)發(fā),從而使病情加重。

　　7、過(guò)冷、過(guò)熱食物

　　溫?zé)岬氖澄锬苁鼓懝芸诤湍懝鼙诘募∪馑沙?有利于膽汁排出,而過(guò)冷或過(guò)熱的食物可使膽管括約肌痙攣,從而引起膽囊區(qū)的隱痛和絞痛,故應(yīng)忌食。

　　
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