冬天是一個比較干燥的季節(jié)，在我們的日常生活中，很多人冬天都會出現(xiàn)各種不舒服的生理反應，尤其是會造成人體內(nèi)部干燥缺水，至于要如何補水呢?下面學習啦小編整理了冬天最補水的飲食以供大家閱讀。

　　冬天吃什么蔬菜最補水

　　綠豆芽

　　綠豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。跟原豆相比，綠豆芽維生素含量增加，礦物質(zhì)利用率提高，并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。

　　同時，豆芽水分含量也高，可以補水。中醫(yī)認為，豆芽菜性寒，味甘，具有利濕清熱、降脂破瘀、除胃氣積結的功效，烹調(diào)時應配上一點姜絲，以中和它的寒性;烹調(diào)時油鹽不宜太多，要盡量保持其清淡的性味和爽口的特點;豆芽菜下鍋后要迅速翻炒，適當加些醋，才能保存水分及維生素C，口感才好。

　　白蘿卜

　　對于冬天補水來說，蘿卜無疑是最適合的選擇。蘿卜中有很豐富的水分，可以幫助我們補水。

　　白蘿卜生吃促消化，因為其辛辣的成分可促進胃液分泌，調(diào)整胃腸功能，還有很強的消炎作用。熟吃能補氣順氣，尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃，效果更佳。此外，蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。

　　冬吃白蘿卜可以嘗試以下幾種搭配：白蘿卜加梨。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。白蘿卜+羊肉。冬季吃羊肉可驅散寒冷，還能補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養(yǎng)互補。

　　大白菜

　　冬季蔬菜水果的種類不多，為了保證維生素C的攝入，大自然“賜予”我們大白菜。大白菜中的維生素C含量高達30毫克~40毫克/100克，在同類蔬菜中屬于高含量。維生素C有美容護膚的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必備蔬菜。

　　大白菜不同的地方，所蘊含的水分是不同的。所以我們在做大白菜的時候，應該針對不同的部位，選擇適合的方法進行烹煮。

　　白菜心比較嫩，可以用來涼拌或蘸醬，做成白菜心拌海蜇、白菜心拌豆腐絲、大拌菜等。前半部分葉子可以涮火鍋、白菜丸子燉豆腐、包餃子。后半部分比較厚的幫，耐高溫爆炒，可以做成熗炒白菜絲，或者也可以腌制成四川泡菜。

　　冬天吃什么水果補水

　　梨

　　梨含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素，具有非常好的清熱解毒、生津潤燥、的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還能夠幫助消化，有良好的解熱利尿作用。

　　挑選小妙招

　　挑選梨的時候，要選擇花臍處凹進去的“雌梨”，凹坑越深的越好。

　　石榴

　　石榴含有維生素C及B族、有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值，具有生津解渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。

　　石榴汁中多酚的含量較高，能夠為肌膚迅速補充水分，而且具有很好的抗衰防癌作用。

　　挑選小妙招

　　石榴的種類很多，按顏色分三種，紅、黃和綠色。無論什么品種，都是陰面生長的比較甜、多汁。

　　綠的是沒熟的，紅的是受陽光照射多的，黃色的才是陰面生長的。黃石榴不僅果皮薄、果肉多，而且里面的籽顆顆紅潤、酸甜多汁。

　　葡萄

　　葡萄不僅富含水和糖類，極易被人體吸收，還具有促進血液循環(huán)、保護皮膚的膠原蛋白與彈性纖維、防止紫外線對皮膚的傷害等功能。

　　但是吃葡萄后不應該立即喝水，否則容易引起腹瀉。還有要注意的是糖尿病人最好不要吃葡萄。

　　挑選小妙招

　　新鮮的葡萄表面有一層白色的霜，用手一碰就會掉。而且新鮮葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結實，整串上大果粒也比較多。

　　在清洗葡萄時，可以在水中放適量面粉，將葡萄輕輕在面粉水中抖動，這樣洗出來的葡萄就會非常干凈。

　　蘋果

　　蘋果營養(yǎng)豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。

　　另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘的作用。蘋果還可降低膽固醇、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞，還有助于將鈉排出體外。

　　挑選小妙招

　　要挑選甜而脆的蘋果，主要看外觀，要挑選那種外表白點少而且顏色帶粉紅的，并帶點歪身的，這種蘋果吃起來絕對脆而甜。

　　不甜的蘋果外表白點比較多，而且長得比較正，沒有歪扭形狀，而且果色偏紅。

　　柚子

　　柚子味道酸甜，帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C。

　　其中所含的天然果膠能降低膽固醇含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯、生津解渴。

　　甘蔗

　　甘蔗含有豐富的糖分和水分，是清肺熱的最佳食物之一，甘蔗還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì)。

　　日常生活中，人們習慣用它來熬糖水，清甜并帶有花香味的汁水會讓冬天更溫暖。

　　鮮棗

　　每100克鮮棗中維生素C的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素P。經(jīng)常吃鮮棗，能夠更多地保留其中的維生素C和維生素P，從而改善毛細血管壁功能，幫助消除皮膚上的出血點或瘀斑。

　　奇異果

　　奇異果富含維生素C，在每100克奇異果中，維生素C的含量是75毫克，而同等量的檸檬僅含有維生素C53毫克。

　　除了含豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，奇異果中還含有其它水果中少見的營養(yǎng)成分如氨基酸及天然肌醇等，能有效修復受損肌膚。
看了冬天吃什么最補水的人還看：

1.冬天吃什么水果最好

2.冬天吃什么水果瘦臉

3.冬天成熟水果有哪些

4.吃什么水果最快減肥

5.立冬吃什么水果好

6.吃什么水果可以減肥最快

7.冬天吃什么水果可以美白