冬天吃什么食物去火
雖然我們說(shuō)秋季容易上火,但是進(jìn)入冬季之后天氣干燥,而且現(xiàn)在科技發(fā)達(dá),取暖設(shè)備多樣,如空調(diào)、取暖器、供暖等,這些御寒方式同樣會(huì)導(dǎo)致我們?nèi)梭w上火。那么,要怎樣去火呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!
冬天吃什么蔬菜去火
1.白菜
白菜價(jià)格低廉,人們冬季會(huì)大量的儲(chǔ)存,以備過(guò)冬。所以,白菜在冬季是最易得的“滅火器”。
首先,從中醫(yī)角度來(lái)看,白菜其性味甘、平,具有清除煩熱、解渴和利尿的作用。在中醫(yī)典籍《本草綱目拾遺》中就記載了白菜汁能利腸胃、解酒、和中止咳等。尤其是冬季的白菜汁,效果更好。
其次,從我們今天科學(xué)角度出發(fā),白菜中90%是水分,補(bǔ)水效果更佳。而同時(shí)其中富含大量的維生素C、膳食纖維等物質(zhì),可以潤(rùn)涵腸道,排毒,從而能減少毒素堆積,起到降火功效。
2.蓮藕
蓮藕在冬季也有售賣,其因?yàn)槌霎a(chǎn)地的不同,在秋季和冬季都會(huì)出產(chǎn)。所以,冬季也能購(gòu)買到。
蓮藕也屬于一種去火食物,在中醫(yī)看來(lái)其性味甘、涼,能清熱生津、涼血止血,屬于冬季不可多得的去火食物。
首先,冬季食用蓮藕可以排毒養(yǎng)顏。其中富含大量的維生素C、維生素B、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。常吃可以補(bǔ)益心腎,而且能涼血散瘀、滋陰養(yǎng)血、利尿通便,從而起到美容排毒的功效。
其次,蓮藕中的膳食纖維可以降低血脂,鉀元素能穩(wěn)定心率,維生素K能防出血。所以冬季食用蓮藕,能起到很好的滋養(yǎng)效果。
3.冬瓜
冬瓜便于儲(chǔ)存,所以冬季也能購(gòu)買到。冬瓜性味甘、寒,具有消熱、利水和消腫的功效。所以對(duì)于上火癥狀具有很好的治療作用。
而且冬瓜還具有清肺排毒的功效,促進(jìn)減肥和排便,其中的膳食纖維還能預(yù)防肛腸癌癥。
4.芹菜
芹菜的排毒去火的功效無(wú)需多說(shuō),大家都有所了解。
首先,芹菜在中醫(yī)看來(lái),性味甘、涼,具有清熱、利尿、去脂和降壓的功效。多喝芹菜汁,能祛風(fēng)理氣,令口齒和咽喉清爽。
其次,從現(xiàn)代科學(xué)角度來(lái)看,芹菜中富含大量的膳食纖維,可以促進(jìn)腸道排毒,具有通便作用。而含有的多種維生素更有利于身體健康,富含的鐵能補(bǔ)血。含有的酸性物質(zhì)還能促使血管擴(kuò)張,起到降壓功效。
冬天去火食療
一、番茄
性寒,味甘。
功用:番茄清熱消暑,涼血生津,利濕消腫,健胃消食,平肝潛陽(yáng),養(yǎng)心安神,防曬祛斑,降脂減肥。
二、白蘿卜
生蘿卜,性涼,味甘、辛。
功用:白蘿卜具有清熱解毒,潤(rùn)肺利咽,生津止渴,通導(dǎo)大便,涼血止血的功效。
三、大白菜
性微寒,味甘。
功用:益胃生津,解渴除煩,利尿通便,止咳化痰,滋陰潤(rùn)燥,清瀉肺熱,通便利腸。
四、苦瓜
性寒,味苦。
功用:苦瓜清熱解暑,解毒消腫,健脾開胃,解渴明目,益氣解乏,益腎利尿,防癌抗癌。
五、芹菜
性涼,味甘、辛。
功用:清熱平肝,祛痰下氣,利水止帶,解毒消腫,安神定志,美白護(hù)膚。
六、菠菜
性涼,味甘。
功用:清熱通便,滋陰補(bǔ)血,平肝理氣,止咳潤(rùn)腸。
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