冬季天氣寒冷，天寒地凍的，這個(gè)時(shí)候要注意保健身體，做好養(yǎng)生工作，那么，冬季養(yǎng)生吃什么好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季飲食小常識(shí)，歡迎參閱

　　冬季八個(gè)飲食小常識(shí)一、多吃蜜

　　蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)顏、通便等作用，這個(gè)時(shí)候吃最合適了。自古以來(lái)蜂蜜就是一種純天然的營(yíng)養(yǎng)保健品，它富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素，以及多種酶類(lèi)、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、揮發(fā)油、色素等。《本草綱目》中說(shuō)：“蜂蜜甘平無(wú)毒，主治心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，合百藥。久服強(qiáng)智輕身，不饑不老，延年益壽。”

　　我們的很多吸和蜂蜜水的時(shí)候，都習(xí)慣用溫開(kāi)水沖服，很多人在飲食上并不注意，所以總是用開(kāi)水假如蜂蜜，這樣很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)被破壞。因此，小編建議還是用溫水沖服最易，在平常的果汁或者奶中都可以適當(dāng)?shù)募尤朦c(diǎn)蜂蜜。

　　冬季八個(gè)飲食小常識(shí)二、多喝水

　　多喝水不僅可以起到滋陰潤(rùn)肺的功效，同時(shí)可以提高免疫力，預(yù)防感冒。喝水不僅有排毒的作用，同時(shí)可以預(yù)防高血壓?，F(xiàn)在普遍人為的每天2000毫升飲水量，是一個(gè)比較合適的量級(jí)，多喝亦不利健康。而且我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候也會(huì)攝入一定的水分，所以也不必苛求特意飲用過(guò)量的水。

　　當(dāng)你口渴的時(shí)候，就表示你的身體已經(jīng)嚴(yán)重的缺水了，那是身體像你發(fā)出的警告信號(hào)。所以，在不渴的時(shí)候就要適當(dāng)?shù)暮人a(bǔ)充水分啦。雖說(shuō)補(bǔ)充水分很重要，但是一次喝太多，不但不利于吸收，反而會(huì)導(dǎo)致水中毒。所以，最好分次飲用，一次不要超過(guò)250毫升。

　　冬季八個(gè)飲食小常識(shí)三、多喝湯

　　在我們所有的食物中，湯對(duì)我們身體是最營(yíng)養(yǎng)，而且也是最容易消化的的食物。經(jīng)過(guò)一項(xiàng)長(zhǎng)期的調(diào)查顯示，大部分身體健康，營(yíng)養(yǎng)良好的人，都有一個(gè)共同的習(xí)慣，那就是喝湯。所以，喝湯也是一種健康的飲食方法，不僅能夠幫助身體補(bǔ)充津液，還能起到增強(qiáng)體質(zhì)，抵御嚴(yán)寒的作用。

　　健康喝湯，做法很重要。不少人對(duì)熬湯有一個(gè)認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，覺(jué)得煮得越久，食材里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就越容易溶解到湯里。實(shí)際上，在食材允許的情況下，熬湯的時(shí)間一定要盡可能短，否則容易破壞食物中的氨基酸類(lèi)物質(zhì)，使嘌呤含量增高，營(yíng)養(yǎng)成分流失。魚(yú)湯的最佳熬制時(shí)間在1小時(shí)左右，雞湯、排骨湯一般在1至2小時(shí)左右，在湯中加蔬菜應(yīng)隨放隨吃，以減少維生素C及B族維生素的損失，且水面要沒(méi)過(guò)蔬菜，以和空氣隔離，從而減少營(yíng)養(yǎng)損失。

　　冬季八個(gè)飲食小常識(shí)四、多喝粥

　　脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降，這時(shí)若能吃些溫食，特別是食用粳米粥或糯米粥，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能?！侗静萁?jīng)疏》譽(yù)粳米為“五谷之長(zhǎng)，人相須賴(lài)以為命者也”?！峨S息居飲食譜》謂：“粳米甘平，宜煮粥食，粥飯為世間第一補(bǔ)人之物。貧人患虛癥，以濃米飲代參湯。病人、產(chǎn)婦粥養(yǎng)最宜。

　　調(diào)節(jié)脾胃最好的食物飛粥陌生了，每天早上堅(jiān)持喝完粥，不僅能夠低于嚴(yán)寒，還能防燥。并且，對(duì)于感冒癥狀也有很好的治愈效果。因?yàn)椋戎嗄軌驇椭梭w祛濕、散熱。對(duì)于消化系統(tǒng)變差的人，多喝粥也具有極佳的調(diào)理作用。

　　冬季八個(gè)飲食小常識(shí)五、多吃魚(yú)

　　現(xiàn)在是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖，不妨吃點(diǎn)魚(yú)肉，魚(yú)肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚(yú)是很滋補(bǔ)的食物，大家在秋季不妨多吃這些魚(yú)來(lái)進(jìn)補(bǔ)。

　　補(bǔ)血養(yǎng)肝非常適合吃帶魚(yú)。血不足的人在秋季可多吃青魚(yú)。氣血不足的人，特別是女性不妨在秋季多吃鯉魚(yú)，但對(duì)于有發(fā)膚病的患者則不適合哦!泥鰍有很好的補(bǔ)血養(yǎng)肝功效，可令皮膚更滋潤(rùn)更有彈性，泥鰍還可幫助提高抗能力，大家可不要錯(cuò)過(guò)哦!

　　冬季八個(gè)飲食小常識(shí)六、多喝茶

　　人體的多個(gè)部位容易出現(xiàn)不適，適當(dāng)?shù)睾纫恍B(yǎng)生茶，可以補(bǔ)充身體缺失的水分，調(diào)節(jié)干濕平衡，防止出現(xiàn)問(wèn)題，達(dá)到養(yǎng)生的目的。此時(shí)，以飲用烏龍茶一類(lèi)的青茶為好，此茶性味介于紅、綠之間，不寒不熱，既能消除余熱又能恢復(fù)津液。

　　菊花茶是飲茶非常好的選擇之一，可以起到清肺去火的效果。菊花茶還可以滋補(bǔ)肝腎之陰，清肝明目，治療頭痛、眼痛、眼花等癥狀。秋冬時(shí)節(jié)人體生理功能減退，陽(yáng)氣減弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。

　　冬季八個(gè)飲食小常識(shí)七、多吃水果

　　民間有句俗語(yǔ)叫做”秋瓜壞肚“，一些美味的瓜類(lèi)多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì)損傷脾胃，因此要適可而止。但一些”果類(lèi)“卻可以多吃。梨可潤(rùn)肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋(píng)果富含多種維生素和鉀，不但對(duì)心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血等作用，對(duì)夜間失眠的老人尤為適宜。

　　眼下正是葡萄大量上市的季節(jié)，葡萄除營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜可口外，還能幫助機(jī)體排毒，解內(nèi)熱。中醫(yī)認(rèn)為葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。

　　冬季八個(gè)飲食小常識(shí)八、多吃酸

　　古人云：肺燥傷肝要吃酸，從中醫(yī)五行生克來(lái)講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)酸味的食物，因?yàn)?rdquo;酸入肝“，可以強(qiáng)盛肝木，防止肺氣太過(guò)對(duì)肝造成傷害。酸味食物可以收斂肝氣，具有保肝護(hù)肝的作用，但也不可以過(guò)量。因?yàn)樵S多酸性食物，如醋、烏梅等，它的酸味能刺激胃，易導(dǎo)致發(fā)生胃潰瘍、胃炎等病，對(duì)身體極其不利。

　　朋友們可以多吃點(diǎn)含維生素C的水果，如果不愛(ài)吃水果的話(huà)，還可以用其他的酸性食品代替，比如酸味飲料、檸檬汁、蘋(píng)果醋等，做菜的時(shí)候比平時(shí)多放些醋，幫助消化，增加腸道的殺菌能力。愛(ài)感冒的人，出門(mén)前喝一瓶加熱過(guò)的蘋(píng)果醋，能有效的抵御寒冷。