人參屬于補虛藥中的補氣藥，是大補元氣的中藥。那么長期吃人參有副作用嗎？即使是再名貴的藥材，長期服用肯定會有副作用。

　　長期吃人參的副作用

　　可能引起神經(jīng)過敏，失眠，特別是吃了大劑量，而且又喝咖啡的情況。

　　另外還可能有高血壓，焦慮，頭痛，胃腸道癥狀，流鼻血等等。有免疫系統(tǒng)疾病的人也不適合吃，因為人參也提高免疫力，可能會引起免疫過激反應(yīng)，比如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，克羅恩病，系統(tǒng)性紅斑狼瘡等人群。除此之外，在吃心血管類藥物的人可能也不太適合吃人參。

　　人參的功效

　　1、人參味甘、微苦,性平,歸 肺、脾、心,其根是藥用部位。

　　2、人參的功效:大補元氣、補脾益肺、生津和安神益智。

　　3、大補元氣用于元氣虛脫證。

　　4、補脾益肺用于肺脾心腎氣虛證。肺氣虛衰,如咳喘,痰多。人參是補肺要藥。脾虛虛弱,如倦怠乏力,食少便溏 四君子湯。人參是補脾要藥。

　　5、生津用于熱病氣虛津傷口渴及消渴證。

　　6、安神益智用于心氣虛衰、心悸怔忡、胸悶氣短、失眠多夢、健忘、脈虛等。長期吃人參有副作用嗎

　　人參的做法

　　1、紅棗人參湯。原料:紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。做法:將紅棗去核,洗凈;人參洗凈,切成薄片,待用。鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、人參片,鍋加蓋煮2小時即成。

　　2、人參胡桃湯。原料:人參3克,胡桃肉3枚。做法:取人參3克,胡桃肉3枚,煎湯服之。每日一次。連用5~7天。

　　3、蓮參粥。原料:人參10克,蓮子15克,粳米50克,白糖適量。做法:人參用水浸潤,切成薄片;蓮子水發(fā),去心;粳米淘洗干凈。鍋置火上,加適量清水、蓮子、粳米,用旺火燒沸,放入人參片,改用文火煮熟,加入白糖調(diào)味即成。

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