亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦_養(yǎng)生學(xué)堂>醫(yī)學(xué)常識>用藥指導(dǎo)>藥物副作用>

      水果酵素的副作用

      時間: 崇基15 分享

        水果酵素作為一個新鮮的產(chǎn)品,逐步走進(jìn)了我們的視線。網(wǎng)絡(luò)上盛傳水果酵素有減肥,美容的神奇功效,那么水果酵素的副作用你知道多少呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的水果酵素的副作用的相關(guān)內(nèi)容,希望對你有用!

        水果酵素的副作用

        說到水果酵素,我們的第一反應(yīng)就是高端大氣上檔次,但是更多人卻抱著不明覺厲的看法。那水果酵素到底是什么東西呢?其實說到底,水果酵素就是將水果和糖按一定比例混合,然后密封發(fā)酵,最好得到的褐色的粘稠的液體。額,沒錯,這個做法跟四川的泡菜做法簡直如出一轍,只不過將鹽換成糖而已。所以水果酵素其實就是水果發(fā)酵后得到的糖水。

        既然水果酵素的神秘面紗揭開了,那它真有網(wǎng)上盛傳的哪些功效嗎?下面我們就對水果酵素中成分功效進(jìn)行分析,看看水果酵素究竟有哪些效果吧。

        說到水果酵素的成分,很多泡酸菜的大媽肯定最有發(fā)言權(quán)了,乳酸、白糖、酒精,這也造就了水果酵素喝起來不僅酸甜適口,而且有股淡淡的酒味。那這些成分真有減肥的作用嗎?答案是否定的。而且水果酵素因為含有較高的糖分,幾乎為總量的十分之一,所以不僅僅不能達(dá)到減肥的效果,還會增加我們體重。

        有些網(wǎng)友看到這也許就不樂意了,水果酵素還有酵素呢,他總該有效果吧。其實水果酵素中的酵素就是水果中的酶,在水果酵素發(fā)酵的同時,已經(jīng)被乳酸菌和酵母菌分解得差不多了,所以只有少量的水果酶存在其中,含量還不如吃新鮮的水果高。而發(fā)酵過程中水果中的維生素也減少了不少,也不利于我們的美容。

        既然水果酵素沒有什么特別的用處,那總酸甜適口,味道不錯吧,理想情況來說確實是這樣。但水果酵素中不僅僅含有乳酸菌和一些無害菌種,我們在制作的過程中常常會放進(jìn)一些有害細(xì)菌,這在酸菜的制作過程中屢見不鮮。在現(xiàn)在酸菜都不提倡多吃的今天,反而去制作什么水果酵素,無疑是一種諷刺。

        而水果酵素發(fā)酵的過程中也會產(chǎn)生大量的硝酸鹽,這些硝酸鹽雖然會在一周后呈下降趨勢,但是伴隨著時間的流逝,也會導(dǎo)致水果酵素中的成分發(fā)生一定的變化,所以就健康而言,我們還是直接食用新鮮的水果來得實在。

        水果酵素的制作

        市面上看到的酵素補(bǔ)充品大概可以分成「單一酵素」和「復(fù)合酵素」兩大類,單一酵素的是只用一種成分,直接萃取、制作而成,像鳳梨、木瓜酵素等。復(fù)合酵素基本上是以兩種以上的成分混合制成,通常都再分成主體與次體。

        通常的水果酵(食用)素做法如下:

        ①把蜂蜜,

        水果和水按照1:3:10的比例準(zhǔn)備好。(跟容器的體積無關(guān),例如,1斤的蜂蜜,就放3斤的水果和10斤的水)水果切成小塊。

        ②把三者放入容器,水果不用去皮,洗凈即可,三者的總體積不宜超過容器體積的80%。

        ③把容器密封好,放在陰涼處,一定要密封好。然后,如果看到容器有脹氣現(xiàn)象,打開放氣,讓氣體流通。放置最少3個月,時間當(dāng)然越長越好,最少三個月。

        ④倒出時,拿濾網(wǎng)把碎渣過濾,剩下的酵素就可以喝了。

        做法是不是很簡單,誰都可以做到。當(dāng)然,不同酵素的作用和口感跟水果種類有關(guān),不同的水果搭配會有不同的營養(yǎng)生成。

        水果酵素的誤區(qū)

        水果酵素=水果泡菜

        通過查詢,記者發(fā)現(xiàn),網(wǎng)上流傳的制作方法就是,水果切片后,加入糖,放在消過毒的罐子里密封,將密封罐在陰涼處放置,經(jīng)過數(shù)月發(fā)酵后,成為水果酵素。由于只加入了水果和糖,并沒有添加其他東西,制作過程屬于自然發(fā)酵,即依靠原材料表面攜帶的微生物,在制作過程中形成一定菌落結(jié)構(gòu)。自然發(fā)酵過程很復(fù)雜,由此產(chǎn)生的物質(zhì)類型也呈現(xiàn)出多樣化。

        很多網(wǎng)友表示,用這種方法制作的水果酵素,聞起來有一種類似醋的酸味兒,喝起來酸酸甜甜的。中國科學(xué)院博士研究生、果殼網(wǎng)科普作者郗旺在其關(guān)于酵素的科普文章中指出,水果酵素的甜味來自于水果自身釋放的糖分和制作過程中添加的糖,而酸味,則來自于乳酸菌的活動。其實,泡菜、腌菜中的酸味也是要歸功于乳酸菌,因為乳酸菌是一種喜好糖的細(xì)菌,我們?nèi)粘R姷降娜樗峋嬃侠铮仨氁砑犹?,這樣才能保證飲料中乳酸菌的活性。

        喝水果酵素≠能減肥

        對于水果酵素的功效,網(wǎng)上有不少鼓吹的文章,有的文章稱:“我們一出生,體內(nèi)就有一定的酵素貯存量,但這個數(shù)量會隨著年齡的增長和飲食不健康而遞減,當(dāng)減到無法滿足新陳代謝的需要時,生命也就到了盡頭,所以,管理好體內(nèi)酵素水平是健康的根本。”

        不過,對于這樣的說法,專家表示,水果酵素的本質(zhì)和酸菜汁或酒釀沒有什么差異。

        食品工程博士、果殼網(wǎng)網(wǎng)友“云無心”在其科普文章中指出“酵素”并非什么新事物,而是 “酶”這個規(guī)范中文名詞的小資翻譯。酶是生命活動中不可缺少的催化劑。說到酵素宣傳中常常提到的減肥,確實有一些酶在細(xì)胞內(nèi)負(fù)責(zé)“燃燒”脂肪。不過,脂肪燃燒是一系列很復(fù)雜的反應(yīng),只有在特定情況下,這種能夠“燃燒脂肪”的酶才能與脂肪分子結(jié)合,然后發(fā)生進(jìn)一步的反應(yīng),最終把脂肪變成二氧化碳和水。

        但是,當(dāng)酶發(fā)生變性時,就無法進(jìn)行脂肪燃燒了,能夠?qū)е旅缸冃缘囊蛩赜袦囟取⑺岫?、鹽濃度等。而對于吃進(jìn)肚子里的酵素而言,即使它們具有燃燒脂肪的作用,但是受到胃酸的影響,原本需要在中性環(huán)境下才能燃燒脂肪的酶,其活性將會大打折扣,甚至被消化液中的蛋白酶切成碎片。而被切成“碎片”后,這些酵素就不再具有活性,更不用說燃燒脂肪了。


      猜你喜歡:

      1.酵素的副作用

      2.自制水果酵素的副作用

      3.酵素的副作用

      4.酵素的副作用有哪些

      5.水果酵素的功效

      水果酵素的副作用

      水果酵素作為一個新鮮的產(chǎn)品,逐步走進(jìn)了我們的視線。網(wǎng)絡(luò)上盛傳水果酵素有減肥,美容的神奇功效,那么水果酵素的副作用你知道多少呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的水果酵素的副作用的相關(guān)內(nèi)容,希望對你有用! 水果酵素的副作用 說到水果酵素,我們的第一反應(yīng)
      推薦度:
      點擊下載文檔文檔為doc格式

      精選文章

      • 水楊酸有沒有副作用
        水楊酸有沒有副作用

        水楊酸是一種脂溶性的有機(jī)酸,在臨床試驗上用來降低糖尿病患者長期并發(fā)心臟病的風(fēng)險,那么水楊酸有沒有副作用呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的水楊酸

      • 糖尿病藥物的副作用
        糖尿病藥物的副作用

        降糖藥是用于控制糖尿病的血糖狀況,但是它也是一把雙刃劍,給身體帶來了一定的副作用,那么糖尿病藥物的副作用你知道多少呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你

      • 頭部ct的副作用
        頭部ct的副作用

        頭部ct即電子計算機(jī)斷層掃描,它是利用精確準(zhǔn)直的X線束、射線、超聲波等,與靈敏度極高的探測器一同圍繞人體的某一部位作一個接一個的斷面掃描,那

      • 酮替芬的副作用
        酮替芬的副作用

        酮替芬對外源性、內(nèi)源性和混合性哮喘均有預(yù)防發(fā)作效果,兒童哮喘的療效優(yōu)于成年哮喘,那么酮替芬的副作用你知道嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的酮替

      65600