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      喝酒傷肝吃什么 解酒護(hù)肝的食物

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        傳統(tǒng)觀念認(rèn)為茶能解酒,其實(shí)茶非但不能解酒,相反,還可能加重酒醉的癥狀。酒精與濃茶都有興奮心臟的作用,兩者一起服用對(duì)心臟的損害很大。究竟哪些食物可以在解酒的同時(shí)又不對(duì)身體造成傷害呢。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的解酒護(hù)肝的食物,供大家參考!

        解酒護(hù)肝的食物1、蘆薈

        降低血液乙醛濃度

        蘆薈是主要用于防燒傷、蟲咬和健胃的藥用植物,在一般家庭中也可以盆栽后加以利用。最近,發(fā)現(xiàn)它還有一個(gè)藥效,即可以降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。原因是帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中所含的多糖體、糖蛋白等具有這一作用。

        在飲酒之前,如果喝些蘆薈汁,對(duì)預(yù)防頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外,蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用,對(duì)治療宿醉引起的反胃和惡心等,簡(jiǎn)直是特效藥。

        蘆薈汁的制作和飲用方法:1、準(zhǔn)備洗凈的蘆薈,用擦菜板擦碎取汁,飲酒前喝下1~2杯汁液,可以有效防止大醉;2、在酸奶、冰淇淋、果凍等甜品中加入蘆薈,去掉葉上的皮,將里面膠凍狀的部分切碎食用。如果介意它的苦味,可以事先用糖水浸泡一下。

        解酒護(hù)肝的食物2、食醋

        減輕酒的毒性

        用食醋燒1碗酸湯,服下。 食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲(1大碗),吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個(gè),吃服。 食醋50克,紅糖25克,生姜3片,煎水服。 食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸,隨立腳點(diǎn)消化吸收,在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng),降低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性。

        能解除急性酒精中毒,咖啡堿,茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。

        解酒護(hù)肝的食物3、維生素

        清除血中的酒精

        飲酒過量欲惡心嘔吐者,立即口服Vc片6~10片。Vc有助于清除血中的酒精。飲酒者服用Vc片越多,酒精消失越快。飲酒前一次口服Vc片6~10片,還可預(yù)防酒精中毒。B族維生素:估計(jì)飲酒多時(shí),提前服用維生素B族直至應(yīng)酬漸少,以保護(hù)肝臟。也可有意識(shí)地多吃富含維生素B族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉,蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧,以提高體內(nèi)Vb族含量。

        解酒護(hù)肝的食物4、水

        幫你恢復(fù)水分平衡

        “醒酒水”自古以來就在喝酒的人中很受歡迎。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去,會(huì)刺激胃使食物易吐出來。如果吐不出來,最好躺下休息。

        喝運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁也很有效。比如,一些運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁,效果就很好。此外,用含有茶多酚和維生素C的茶,或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水,對(duì)于宿醉也很有效。

        貼心提示:不管哪一種飲料,太冰涼的話,有效成分都不易被吸收,所以應(yīng)喝常溫或溫?zé)岬摹?/p>

        解酒護(hù)肝的食物5、柿子

        分解酒精好幫手

        柿子是富含果糖和維生素C的水果,從古代開始就作為防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分矢布醇以及乙醇脫氫酶可以分解酒精,所含的鉀有利尿作用,所以能夠有效地防止醉酒和消除宿醉。

        柿子葉也含有相當(dāng)于柑橘數(shù)十倍的維生素C,其鮮嫩的幼牙可以炸著吃,或者干燥后做柿葉茶喝。柿葉芽有利尿作用,多喝一些,能促進(jìn)酒精排出體外。

        柿葉茶的制作方法:先將洗過的嫩葉用強(qiáng)火煮2分鐘,再切碎擠干,去掉澀液,陰干后放入罐中保存。

        解酒護(hù)肝的食物6、貝類

        強(qiáng)化肝臟的解毒作用

        貝類營(yíng)養(yǎng)均衡,在飲酒后和宿醉時(shí)使用,其解酒功能非常有效。以蜆貝為例,它的營(yíng)養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)含量可以與雞蛋相提并論,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān),能夠促使肝臟恢復(fù)功能。

        維生素B12和糖原對(duì)于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用。而氨基酸中的?;撬崤c膽汁酸結(jié)合后,可以活化肝臟的解毒作用,這也是不可忽略的。

        貼心提示:對(duì)于因酒精代謝而疲憊不堪的肝臟,貝類真是非常好的食品。

        解酒護(hù)肝的食物7、富含蛋白質(zhì)的食物

        減輕肝臟負(fù)擔(dān)

        飲酒時(shí),為了盡量減少肝臟的負(fù)擔(dān),多吃些下酒菜是很必要的。切忌空腹飲酒,這樣會(huì)使酒精迅速流入腸中被吸收,使人很容易醉倒。如果胃中有食物,為了消化食物,胃的幽門部收縮,這樣酒精到達(dá)十二指腸的時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)。

        由于蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長(zhǎng),因而最適合作為下酒菜,不過攝入過多脂肪會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,故最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食品作下酒菜。

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