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      絲瓜的功效作用以及食療方法

      時間: 慧媛47 分享

        絲瓜的藥用價值極高,全身都可入藥,夏日多吃絲瓜,不僅能夠通經(jīng)絡(luò),還能排毒養(yǎng)顏。甚至有很多女性用它來治療婦科疾病,這些都和它的功效作用有很大的關(guān)系。以下是小編推薦絲瓜的功效作用知識,歡迎閱讀!

        絲瓜的功效作用

        抗壞血病

        絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥;

        健腦強心

        絲瓜富含B族維生素,有健腦的作用;它還含有皂甙類物質(zhì),具有一定的強心作用。

        美容

        絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺;

        抗病毒、抗過敏

        絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用,在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強的抗過敏功效。

        活血通絡(luò)

        有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調(diào)理月經(jīng)有幫助。

        清熱解毒、止咳化痰

        絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡(luò),祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。

        現(xiàn)代研究表明,絲瓜含有一種對肺炎雙球菌有抑制作用的皂甙成分,這與中醫(yī)認為其有清熱解毒的功能相符。所以,在患有感染性疾病時,用絲瓜食療和吃以其烹制的菜肴,都能起到輔助治療作用。用于上呼吸道感染和感冒時,則能收到較明顯的止咳化痰效果。

        去除熱痱

        夏秋問一般小兒每因暑氣困蒸,造成血分熱重、頭面各部發(fā)生瘡癤癰瘍,成人也可能生熱瘡、熱癤。有此種現(xiàn)象,不分老少,皆可用絲瓜作為菜肴,另將絲瓜搗汁內(nèi)服,能涼血解毒。舊時醫(yī)書記載,小兒出痧麻痘疹后,可用絲瓜汁作為內(nèi)服藥,并以絲瓜肉摩擦全身,可濕潤皮膚,減少濕癥、熱痱。

        通乳作用

        產(chǎn)婦乳汁缺乏,可用絲瓜衣、通草煲水內(nèi)服。如當(dāng)時無法買到絲瓜,可照古法向藥鋪購絲瓜子,與通草煲湯飲服。或另加豬手(外省人稱豬腳)煮湯,大量飲服,便能通乳。如服上述湯汁仍不見效,可改用北芪二錢、當(dāng)歸三錢、白芷一錢、穿山甲二錢與絲瓜子燉豬手,飲湯食肉,極為有效。

        通經(jīng)絡(luò)

        瓜果的絡(luò),如橘絡(luò)、瓜絡(luò),皆有貫穿經(jīng)絡(luò)、通滯化痰的作用。但絲瓜絡(luò)較橘絡(luò)更堅韌,功效也更大。老年人血氣衰弱、筋骨運轉(zhuǎn)不利、痰濕阻滯,用絲瓜絡(luò)五錢、木瓜四錢、羌活二錢、獨活二錢,煲茶代飲,極有效用。風(fēng)濕病患者除服藥劑外,另食絲瓜或用絲瓜煲糖水飲服,也是有益的。

        防治乳腺增生、抗癌

        防治乳腺增生,除了藥物治療以外,膳食調(diào)理也很重要。平時可多吃些具有行氣通絡(luò)、化淤散結(jié)功效的食物,如絲瓜。

        絲瓜的食療方法

        治鼻竇炎

        干絲瓜用鐵鍋焙焦,研成細么末。每次服6克,于早晨空腹時用溫開水沖服,連服8天。

        治菌痢

        絲瓜根,莖,葉均可,洗凈后搗爛擠汁每次服2匙,每天3次。

        治奶水不足

        絲瓜60克,豬蹄1根,燉熟后當(dāng)菜吃。或者老絲瓜1個,陰乾,燒存性,研未,黃酒沖服,每次服9克。

        治過敏性哮喘

        絲瓜藤洗凈搗爛擠汁,每次服1匙,每天3次?;蛘呱〗z瓜2條,切斷,放砂鍋內(nèi)煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次。

        治痔瘡引起大便帶血

        絲瓜花30克,槐花15克,水煎服,每日1次?;蛘啧r絲瓜250克切塊,豬瘦肉200克切片,加水適量共煮湯,煮熟后食鹽調(diào)味佐膳。

        治療神經(jīng)

        把絲瓜汁溫?zé)岷箫嬒?,用量根?jù)癥狀而定,每日100毫升左右,或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁涂抹患部,也有療效。

        絲瓜的最佳搭配

        1、雞肉

        絲瓜和雞肉搭配能起到清熱利腸的功效,有助于促進腸胃蠕動,對緩解便秘有一定好處。

        2、雞蛋

        絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養(yǎng)血通乳的作用,絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜肴非常適合產(chǎn)婦和哺乳期媽媽進食。絲瓜若與營養(yǎng)豐富的雞蛋一起食用,既可解暑涼血、潤膚美容,又能清熱解毒、滋陰潤燥,還有養(yǎng)血通乳的輔助食療效果,適用于緩解熱毒、咽痛、目赤、消渴、煩熱等癥狀。

        3、鰱魚

        絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用,產(chǎn)婦多吃絲瓜鰱魚湯,能很好地調(diào)補身體,促進乳汁分泌。

        4、蝦

        絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。緩解咳嗽、體倦、腰膝酸軟。絲瓜如果與蝦米搭配食用,對人體健康十分有益,不僅能通乳、解毒,還能滋肺、補腎,對肺虛咳嗽、身體疲倦、腰膝酸軟等癥狀有顯著的緩解作用。日常生活中不妨嘗試將這兩種食材搭配食用。

        5、毛豆

        絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆,能有效緩解便秘等癥狀。調(diào)便秘、通筋骨、增乳汁。絲瓜與毛豆搭配食用,可增加營養(yǎng),提高蛋白質(zhì)、鈣、鐵、胡蘿卜、素、維生素c等營養(yǎng)成分的含量,從而增強機體抵抗力,維持血管和肌肉的正常功能。對便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的緩解作用,并能促進乳汁分泌。

        6、菊花

        絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養(yǎng)顏潤膚的作用,有助于產(chǎn)后祛斑護膚。絲瓜與菊花搭配食用,既可祛風(fēng)化痰、清熱解毒、涼血止血,又能增強機體抵抗力。此外,二者同食,美膚養(yǎng)顏效果極其顯著。

        7、豬蹄+香菇

        養(yǎng)血通乳、潤膚養(yǎng)顏。絲瓜與豬蹄、香菇三者同食,不僅能養(yǎng)血通乳,而且還可以潤膚養(yǎng)顏,尤其適用于產(chǎn)后貧血、乳汁不下、免疫力低下等患者。

        8、鴨肉

        鴨肉既可補充人體所需水分,又可滋陰,并可清熱止咳。和絲瓜同時食用可以起到清熱祛火、滋養(yǎng)腸胃的作用。

        9、豬肉

        絲瓜藥用價值很高;豬肉中富含多種人體所需的營養(yǎng)成分,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,與絲瓜同食對人體很有益處,平時不妨多吃。

        10、魚肉

        絲瓜中含有豐富營養(yǎng)成分,所含的干擾素誘生劑,能刺激人體產(chǎn)生干擾素,達到抗病毒、防癌的目的。另外,其所含的皂苷成分有強心作用。與魚肉同食對人體的好處更多。

        治皮膚癤腫

        鮮絲瓜1個,搗爛后敷在患處,然后再用紗布包扎,每天換藥1次。

        治蕁麻疹

        鮮絲瓜葉一把,搗爛擠汁,加入少許冰片,涂抹患部。

        治斑禿

        老絲瓜切片,用力擦拭沒頭發(fā)的部位,直到局部發(fā)熱為止,每天2-3次。

        治腳汗過多

        將老絲瓜燒成炭,研成細末,撒在鞋中,赤腳連穿半月。

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