菊花茶是指我國十大名花之一菊花，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿。下面是學習啦小編整理的菊花茶的功效與作用，歡迎閱讀。

　　菊花茶的功效與作用

　　1. 菊花茶的營養(yǎng)價值

　　理化分析表明，菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力;其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養(yǎng)學角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。

　　2. 菊花茶的作用與功效

　　清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

　　飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。

　　3. 菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著，如以下幾種菊花茶飲。

　　1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。

　　2、三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。

　　3、菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用，對體內(nèi)積存的有害性的化學和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。

　　4、取菊花10克，茶葉3克，一并沖泡，可防治早期高血壓。

　　5、取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適于因秋燥犯肺引起

　　的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

　　6、甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效。

　　7、每日餐后，用五、六朵杭菊花沖泡飲服，能解渴生津。

　　8、取野菊花15克(鮮品加倍)，沸水沖泡10分鐘，入冰糖20克溶化即可。每日2劑，代茶飲用，沖至無味。清熱解毒、涼血明目。用于防治鼻咽癌。

　　明目。菊花茶具有清火明目的作用，自古以來就被人們用以治療視力模糊。除此之外，對于一些眼部疾病也能起到恢復作用。

　　降低血脂血壓?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，菊花能夠降低血壓和膽固醇，擴大人體血管。長期飲用，對于高血壓、高血脂人群具有非常有效地保健作用。

　　清熱解毒。根據(jù)記載，菊花茶具有良好的清熱、解毒、消腫功能。多用于秋冬季節(jié)上火引起的口腔潰瘍、咽喉疼痛等癥狀。

　　抗輻射。對于一些長時間接觸電腦的工作者來說，菊花茶是個不錯的選擇。因為菊花茶具有抵抗人體內(nèi)有毒化學物質(zhì)和放射性物質(zhì)的功效。

　　防癌抗癌。研究顯示，菊花內(nèi)含有一種“黃酮”類的物質(zhì)，該物質(zhì)能夠?qū)Ⅲw內(nèi)病變等病源細胞集合起來消滅掉，對于防癌抗癌起很大作用。

　　菊花茶的作用

　　菊花茶:有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡來喝,或是用蜂蜜菊花茶都對疏肝解郁很有幫助。決名子茶:決名子有清熱、明目、補腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用,若有便秘的人還可以在晚餐飯后飲用,對于治療便秘很有效果。杜仲茶:杜仲具有補血與強壯筋骨的作用,對于經(jīng)常久坐,腰酸背痛很有幫助

　　菊花茶對眼睛的保健作用

　　菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。

　　菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白晰且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實是不加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。

　　另外如果早上起來眼睛浮腫，還有一法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。 [原料]野菊花15克、冰糖20克。[做法]取野菊花，沸水沖泡10分鐘，入冰糖溶化即可。[用法]每日2劑，代茶飲用，沖至無味。[作用]清熱解毒、涼血明目。用于防治鼻咽癌。[評注]野菊花甘苦微寒，清熱解毒，用于治療毒癰疥腫。現(xiàn)代研究證實具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。配冰糖甘涼潤燥，矯味適口，涼而飲之以增清熱之功。

　　菊花茶的禁忌

　　體質(zhì)虛弱者慎用。據(jù)記載，菊花性微寒，對于一些陽虛體質(zhì)者來說，越喝反而越傷身體，尤其是脾胃虛寒者，將會導致加重病情。

　　過敏體質(zhì)者慎用。如果不知道自身是否過敏的人，可以先泡一二朵試著飲用，沒問題后再飲用。否則將引起腹瀉等等不必要的麻煩。

　　孕婦慎用。因為菊花茶中含有咖啡因，飲用將會受到咖啡因興奮作用，影響胎氣，嚴重者危害胎兒正常發(fā)育。

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